Ô Délices De Nanou - Autodidacte qui en avait assez de perdre ses recettes préférées sur papier. J'ai décidé de les mettre en ligne comme mémo perso. Puis vos gentils messages m'ont donné envie de partager encore plus. Merci à vous !

750 grammes

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Tiramisu Au Caramel

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Bonbon De Boudin Blanc Au Confit D'Oignons

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LE MAËLYA D'ANNIVERSAIRE

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Couscous Tunisien Au Filet De Cabillaud

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Maamoul A La Rose Au Coeur De Pistache

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Le Rourou A l'Ancienne

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Baklawas Ou Baklavas Aux Pistaches

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Pastilla Au Poulet

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Nem-d'an, Pâtés Impériaux, Cha-gio, Rouleaux Frits Vietnamien

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Rouleaux De Printemps (8 pièces)

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12 juin 2022

Pavé De Saumon Et Pomme-De-Terre À La Vapeur

Pavé De Saumon Et Pomme-De-Terre À La Vapeur

Quantité pour: 4 personnes Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 20 minutes Matériel : couteau + économe Matériel à vapeur (1 récipient + un plat) papier sulfurisé Cuillère à café Ingrédients : - 4 pavés de saumon - 1 kilo de pommes-de-terre...

Posté par ODelicesDeNanou à 14:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, pomme-de-terre, Pavé De Saumon

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28 avril 2022

Tiramisu Aux Pommes Caramélisées

Tiramisu Aux Pommes Caramélisées

Quantité pour: 8 personnes (Grand plat en verre ou environ 20 petites verrines) Temps de préparation: 30 minutes Temps de repos: 4 heures minimum au réfrigérateur Matériel : Mixeur Moyenne casserole Grande poêle Maryse Fouet électrique Balance culinaire...

Posté par ODelicesDeNanou à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, tiramisu, Golden, Palets Bretons Pur Beurre, Caramel au beurre salé

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18 avril 2022

Tiramisu Au Citron

Tiramisu Au Citron

Quantité pour: 8 personnes (Grand plat en verre ou environ 20 petites verrines) Temps de préparation: Préparer le Lemon Curd la veille et 30 minutes de préparation Temps de repos: 4 heures minimum au réfrigérateur Matériel : Mixeur Maryse Fouet électrique...

Posté par ODelicesDeNanou à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, tiramisu, Jus de citron, Lemon curd

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13 mars 2022

Lemon Curd

Quantité pour: 400 g de Lemon Curd Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 8 minutes Temps de repos: 24h00 Matériel: Cul-de-poule Balance culinaire Fouet Maryse Moyenne casserole Bocaux ou pots en verre bien fermés Ingrédients: 3 gros jaunes...

Posté par ODelicesDeNanou à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, citron, cassonade, Lemon curd

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14 novembre 2021

Roubaisiens Au chocolat Noir

Roubaisiens Au chocolat Noir

Quantité pour: 12 gâteaux Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 11 minutes à 210°C Four chaleur tournante (Temps de cuisson selon le four) Matériel: Cul-de-poule Balance culinaire Fouet Maryse Nécessaire pour un bain-marie 12 empreintes à...

Posté par ODelicesDeNanou à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffin, chocolat noir, Poudre d'amande, Roubaisien

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8 octobre 2021

Quiche Au Boursin

Quiche Au Boursin

Quantité pour: 6 personnes Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 20 minutes à 200°C Four chaleur tournante (Selon le four) Matériel: moule à tarte de 24 cm de Ø Bol mélangeur Fouet poêle spatule fourchette Ingrédients: Pâte brisée 1 pot de...

Posté par ODelicesDeNanou à 20:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boursin, Quiche

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18 septembre 2021

Cookies Chocolat Blanc Aux Noix De Cajou

Cookies Chocolat Blanc Aux Noix De Cajou

Quantité pour: 10 moyens cookies Temps de préparation: 10 minutes Temps de repos: 24 heures Temps de cuisson: 15 minutes + 2 x 14 minutes à 160°C Four chaleur tournante (Temps de cuisson selon le four et cuisson faite en 2 fois) Matériel: Grille de four...

Posté par ODelicesDeNanou à 10:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, américain, Cookie, noix de cajou

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18 septembre 2021

Cookies Chocolat Noir Aux Noix De Pécan

Cookies Chocolat Noir Aux Noix De Pécan

Quantité pour: 10 moyens cookies Temps de préparation: 10 minutes Temps de repos: 24 heures Temps de cuisson: 15 minutes + 2 x 14 minutes à 160°C Four chaleur tournante (Temps de cuisson selon le four et cuisson faite en 2 fois) Matériel: Grille de four...

Posté par ODelicesDeNanou à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, américain, noix de pécan, Cookie

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29 août 2021

Cheesecake Au Chocolat Praliné

Cheesecake Au Chocolat Praliné

Quantité pour: 6 personnes Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 25 minutes à 175°C Four chaleur tournante (Selon le four) Matériel: moule à cake cul-de-poule balance culinaire maryse fouet petite casserole bol doseur Ingrédients: 200g de...

Posté par ODelicesDeNanou à 16:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, Cheesecake, chocolat praliné

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17 août 2021

Nouilles Sautées Au Poulet

Nouilles Sautées Au Poulet

Quantité pour: 6 personnes Temps de préparation: 30 minutes Temps de repos: 4 heures Temps de cuisson: 20 minutes Matériel: planche à découper saladier 1 bol passoire couteau à viande wok grande casserole ramequin Ingrédients: 600g de blanc de poulet...

Posté par ODelicesDeNanou à 18:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, Sauté, Chinois, Nouille

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