23 mars 2014
Le Blanc D'Oeuf
Vous faites une recette qui ne contient que des jaunes d'oeufs et vous ne savez pas quoi faire des blancs ? Mettez-les de côté au frais minimum 2 jours après leur séparation des jaunes, recouverts d'un film alimentaire, et suivez le guide pour des idées de recettes.....
RECETTES SUCRÉES:
1 Blanc:
2 blancs: Rocher pistache & noisette ;
3 blancs: Meringue française ;
4 blancs: Macaron Peyruisien ; Tarte meringuée au citron & lait concentré sucré ; Croustillant aux 2 chocolats ; Le Creusois ;
5 blancs: Amaretti aux écorces d'oranges confites ;
6 blancs: Financier nature ;
7 blancs: Mousse au chocolat noir de Philippe Conticini ;
8 blancs:
9 blancs: Succès praliné ;
10 blancs:
12 blancs: Le Maëlya ; Le Maëlya d'anniversaire ;
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