Vous faites une recette qui ne contient que des jaunes d'oeufs et vous ne savez pas quoi faire des blancs ? Mettez-les de côté au frais minimum 2 jours après leur séparation des jaunes, recouverts d'un film alimentaire, et suivez le guide pour des idées de recettes..... 

 

RECETTES SUCRÉES:

1 Blanc: 

2 blancs: Rocher pistache & noisette

3 blancs: Meringue française

4 blancs: Macaron Peyruisien ; Tarte meringuée au citron & lait concentré sucré ; Croustillant aux 2 chocolats ; Le Creusois ;

5 blancs: Amaretti aux écorces d'oranges confites ;

6 blancs: Financier nature ;

7 blancs: Mousse au chocolat noir de Philippe Conticini ;

8 blancs:

9 blancs: Succès praliné ;

10 blancs:

12 blancs: Le Maëlya ; Le Maëlya d'anniversaire ;