16 juin 2016

Gâteau A La Confiture De Clémentines Bio

      Quantité pour: 6 personnes Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 20 minutes à 200°C Four chaleur tournante (Selon le four) Matériel:   moule à manqué en silicone de 24 cm de Ø petite casserole moyen cul-de-poule fouet grosse cuillère  tamis Ingrédients: 1 pot de confiture de Clémentines Bio à L'Ancienne de chez "Les Comtes De Provence" 160 g d'oeufs (environ  petits) 160 g de beurre 80 g de farine T55 80 g de fécule de maïs 90 g de sucre... [Lire la suite]
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14 février 2016

Moelleux Au Lemon Curd

  Quantité pour: 6 personnes Temps de préparation: 40 minutes Temps de cuisson: 15 minutes à 200°C et 15 minutes à 180°C Four chaleur tournante Temps de repos: 4 heures minimum au réfrigérateur Matériel:   moule à manqué de 24 cm de Ø fouet cuillère en bois balance culinaire cul-de-poule moyen Ingrédients: 1 pot de Lemon Curd de chez "Les Comtes de Provence" 150 g de farine T45 tamisée 50 g de Maïzena 150 g de beurre mou 110 g de sucre en poudre 4 oeufs à température... [Lire la suite]
28 novembre 2015

Gâteau Amande & Coco Sans Gluten

    Quantité pour: 6 personnes Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 25 minutes à 180°C Four chaleur tournante Matériel:   1 moule à manqué de 24 cm de Ø 1 petite casserole  1 balance culinaire 1 bol 1 fourchette 1 couteau office 1 cul-de-poule moyen 1 fouet 1 cercle de papier sulfurisé de 24 cm de Ø Ingrédients: 180 g de poudre d'amande 80 g de noix de coco râpée 195 g d'oeuf 175 g de beurre 1 gousse de vanille 1 pincée de sel Préparation: ... [Lire la suite]
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16 juillet 2013

Gâteau Aux Carottes de Patricia Revisité Par Nanou

        Temps de préparation : 10 minutes   Temps de cuisson : 30 minutes à 180°C Four chaleur tournante   Matériel : Moule à manqué de 24 cm de Ø + 1 fouet électrique + robot ménager ou 1 râpe + 2 culs-de-poule   Quantité pour : 6 personnes   Ingrédients :   300 gr de carottes 4 œufs 125 gr de poudre d'amandes 60 gr de farine T45 200 gr de sucre semoule 15 cl d'huile d'arachide 1 sachet de levure chimique ... [Lire la suite]
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27 juin 2013

Clafoutis Aux Cerises Façon Nanou

    Temps de préparation : 10 minutes   Temps de cuisson : 20 minutes à 200°C Four chaleur tournante   Matériel : Moule à tarte de 24 cm de Ø   Quantité pour : 6 personnes   Ingrédients :   680 gr de cerises bien mures noyautées 3 oeufs + 1 jaune 1 càc de cannelle en poudre 70 gr de sucre en poudre 2 càs de mascarpone 2 càs de crème semi-épaisse 20 gr de farine T45 20 gr de cassonade Graeffe     ... [Lire la suite]
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12 août 2012

Flognarde Auvergnate Aux Poires Et Rhum

      Temps de préparation : 10 minutes   Temps de cuisson : 30 minutes à 180°C   Quantité pour : 6 personnes   Ingrédients :   4 Poires 80 cl De Lait Entier 20 cl De Crème Liquide 4 Œufs 120 gr de Sucre En Poudre 100 gr de Farine T45 Tamisée 50 gr de Morceaux De Beurre 30 gr de Cassonade   Préparation :   1°) Préchauffez votre four à 180°C.   2°) Dans une grande casserole sur feu moyen, faites... [Lire la suite]
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29 avril 2012

Sablé Au Citron

    Ingrédients (6 personnes): Pour La Pâte Amandée : - 150 gr de Farine T55- 85 gr de Beurre Ramolli- 40 gr de Sucre Glace- 50 gr de Poudre d’AmandePour La Crème Aux Citrons :- 12 cl de Jus de Citron (environ 3 citrons)- 3 Œufs- 130 gr de Sucre Semoule- 25 gr de Farine T55- 1 càs de Crème Fraîche Epaisse   Préparation: Préparation de la pâte amandée : 1°) Préchauffez votre four à 180°C à chaleur tournante. 2°) Dans un cul-de-poule mélangez la farine + le sucre glace + le beurre. 3°) Lorsque le... [Lire la suite]
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15 avril 2012

Moelleux Aux Pommes Et Fromage Blanc

  Ingrédients (6 personnes): - 150 gr de Farine T45- 110 gr de Sucre Semoule- 100 gr de Beurre- 3 Œufs- 180 gr de Fromage Blanc- 3 Pommes Gala- 1 càs de Miel Liquide- 1 Sachet de Levure Chimique   Préparation: 1°) Préchauffez le four à 180°C. 2°) Dans une petite casserole sur feu doux, faites fondre le beurre. Laissez-le refroidir. 3°) Lavez, épluchez et épépinez les pommes. Coupez-les en petits cubes. 4°) Dans une poêle sur feu moyen, faites revenir les pommes jusqu’à ce qu’elles aient absorbé entièrement le... [Lire la suite]
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27 février 2012

Gâteau Aux Pommes

  Ingrédients (6 personnes): Pour le Gâteau : - 4 Pommes Gala- 100 gr de Cassonade- 280 gr de Farine T45- 25 cl de Lait Entier- 70 gr de Beurre- 2 Œufs- 1 Sachet de Levure Chimique- 2 Pincées de Cannelle- 1 Sachet de Sucre VanilléPour le Nappage : - 160 gr de Beurre- 130 gr de Sucre- 2 Œufs- 3 Biscuits Spéculoos Préparation: Préparation du gâteau : 1°) Préparez vos pommes puis les couper en lamelles. 2°) Dans une grande poêle, faites revenir les pommes dans le beurre, la cassonade et la cannelle. Laissez... [Lire la suite]
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06 février 2012

Gâteau Aux Noix Fourré A La Crème

  Ingrédients (6 personnes): Pour le Biscuit :- 175 gr de Sucre En Poudre- 3 Œufs- 100 gr de Farine- 100 gr de Beurre Mou- 150 gr de Cerneaux De Noix- 1/2 sachet de Levure Chimique- 1 Pincée De Sel Fin   Pour la Crème :   - 50 gr de Sucre En Poudre- 2 Jaunes d’œufs- 25 gr de Farine- 20 cl de Crème Liquide - 25 cl de Lait- 1 Gousse de Vanille Fraiche- 10 gr de Maïzena Pour la Décoration :- 100 gr de Cerneaux de Noix   Préparation: Préparation du Biscuit : 1°) Mettez au moins ¼ d’heure avant... [Lire la suite]
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