Quiche Au Boursin

Quantité pour: 6 personnes

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes à 200°C Four chaleur tournante (Selon le four)

Matériel:  

• moule à tarte de 24 cm de Ø
• Bol mélangeur
• Fouet
• poêle
• spatule
• fourchette

 Ingrédients:

• Pâte brisée
• 1 pot de Boursin Cuisine Ail & Fines Herbes
• 4 oeufs
• 400g de lardons allumettes
• 200g de Comté râpé
• 20 cl de lait
• 1 Oignon émincé
• 2 pincées de sel de Guérande
• 3 tours de moulin de 5 baies

Préparation:

1. Faire préchauffer le four à 200°C.
2. Faire suinter dans la poêle l'oignon avec les lardons.
3. Dans le bol mélanger les oeufs + le lait + le Boursin cuisine + 100g de Comté râpé + le sel de Guérande + 5 baies.
4. Verser ensuite les lardons.
5. Déposer la pâte brisée dans un moule à tarte. En percer le fond à l'aide d'une fourchette.
6. Verser l'appareil sur la pête.
7. Recouvrir du restant de Comté.
8. Enfourner pour 20 minutes à 200°C.

Servir chaud.

Je l'ai accompagnée d'une salade vinaigrette et de riz Basmati à l'ail.

Comments

[Chris]

Elle me plait bien