Ô Délices De Nanou

24 mars 2014

Sauce Vinaigrette Vanillée

Temps de préparation : 5 minutes Temps de réfrigération : 1 heure Matériel : - bol - fourchette - grosse cuillère - Quantité pour : 6 personnes Ingrédients : ½ càs de moutarde ½ échalote fraîche brins de ciboulette frais 1 càs de Crème De Vinaigre Balsamique...

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Tags: sauce, vinaigrette, moutarde, vanille, accompagnement salé, ciboulette, Huile d'Olive, Partenaire, Partenariat, échalote, Huile de colza, La Case A Vanille, crème de vinaigre balsamique à la vanille de Papouasie

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11 août 2012

Crème De Chèvre Au Pesto

Temps de préparation : 5 minutes Quantité pour : 6 personnes soit environ 600 gr de Crème De Chèvre Au Pesto Ingrédients : 80 gr de Feuilles de Basilic Fraîches 50 gr de Parmesan Râpé 30 gr de Pignon De Pain 1 Grosse Gousse d'Ail 20 cl d'Huile d'Olive...

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Tags: fromage de chêvre, pignon de pin, parmesan, basilic, Pesto

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10 août 2012

Pesto

Temps de préparation : 5 minutes Quantité pour : 4 personnes soit environ 400 gr de Pesto Ingrédients : 80 gr de Feuilles de Basilic Fraîches 50 gr de Parmesan Râpé 30 gr de Pignon De Pain 1 Grosse Gousse d'Ail 20 cl d'Huile d'Olive Préparation : 1°)...

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Tags: pignon de pin, accompagnement salé, parmesan, basilic

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1 mai 2012

Farce A Légume

Ingrédients (6 personnes): - 350 gr de Bœuf Haché (Boucher) - 350 gr de Farce (Boucher) - 2 Biscottes - 1 Œuf - 1 càc de Ras-El-Hanout - 1 càs de Persil Haché Préparation: Farce pour 6 gros demi-poivrons : 1°) Dans un grand cul-de-poule, mettez tous les...

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Tags: boeuf, farce, légume, viande, accompagnement salé, persil, biscotte, ras-el-hanout

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22 avril 2012

Bouchées De Tapioca A Garnir

Ingrédients (4 personnes): - 195 gr de Tapioca (Tipiak Express) ne pas confondre avec de la farine - 2 Œufs Moyens + 1 Jaune pour Dorer - 50 gr de Beurre Mou - 10 cl de Lait - ½ càc de Sel Fin Préparation: 1°) Préchauffez le four à 180°C. 2°) Dans un...

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Tags: accompagnement salé, bouchée, entrée, manioc, tapioca, Apéritif, Tipiak

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20 avril 2012

Sauce Tomate Pour Accompagner Les Légumes

Ingrédients (6 personnes): - 1 Petite Boîte de Tomates Pelées - 1 càs de Concentré de Tomates - 2 Gousses d’Ail - 2 Echalotes - 2 càs d’Huile d’Olive - 2 càc de Sucre En Poudre - 2 càs de Vinaigre de Vin - Sel et Poivre selon le goût souhaité Préparation:...

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Tags: sauce, accompagnement salé, tomate

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30 janvier 2012

Accompagnement Forestier Pour Viande Rouge

Ingrédients (2 personnes): - 1 Oignon - 1 Gousse d’Ail - 1 Poignée de 3 Poivrons Jaune, Rouge et Vert ( surgelé chez Picard ou Leclerc ) - 1 Poignée de Champignons ( Girolles de préférence ) - 1 càc de Curcuma en Poudre - ½ càc de Cumin en Poudre - ½...

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Tags: poivron, champignon, cèpe, girolle, oignon

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29 janvier 2012

Pili-Pili (Sauce piquante)

Ingrédients (1 personne): - 30 cl d’Huile d’Olive Extra Vierge - 20 cl Huile de Tournesol - 6 Branches de Thym - 1 Feuille de Laurier - 20 Graines de Coriandre - 16 Piments Oiseaux Séchés - 30 Grains de Poivre Noir - 1 Bouteille Vide de 50 cl - 1 Bouchon...

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Tags: sauce, pili-pili, piquant, pizza

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26 janvier 2012

Sauce Vinaigrette Ré-équilibrage Alimentaire

- 1/2 càs d'Huile d'Olive - 1/2 càs d'Huile de Colza - 1 càc de Moutarde ( ou à volonté ) - 1/2 càs de Vinaigre Balsamique ou Autre Vinaigre - 1 Echalote ( ou à volonté ) - Ciboulette ( ou à volonté ) - 1 Pincée de Sel ( pas obligatoire et selon le régime...

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Tags: régime, sauce, vinaigrette

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25 janvier 2012

Pâte Pour Galette De Sarrasin

Ingrédients pour 4 personnes : - 250 gr de Farine de Sarrasin (Farine de blé noir) - 1/2 càc de Sel - 2 Oeufs - 50 cl d'Eau Tiède - 1 càs d'Huile d'Olive - 40 gr de Beurre Demi-Sel pour la cuisson 1°) Dans un saladier, déposez la farine et le sel. Mélangez...

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Tags: enfant, rapide, simple, facile, galette, crêpe

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