Pesto

 

Temps de préparation : 5 minutes

 

Quantité pour : 4 personnes soit environ 400 gr de Pesto

 

Ingrédients :

 

  • 80 gr de Feuilles de Basilic Fraîches

  • 50 gr de Parmesan Râpé

  • 30 gr de Pignon De Pain

  • 1 Grosse Gousse d'Ail

  • 20 cl d'Huile d'Olive

 

 

Préparation :

 

1°) Mixez les feuilles de basilic.

 

2°) Ajoutez l'ail et mixez de nouveau.

 

3°) Ajoutez ensuite les pignons de pain + le parmesan râpé.

 

4°) Terminez en ajoutant par petits filets l'huile d'olive.

 

Placez le pesto au frais.

Cette sauce s'accompagne généralement avec des pâtes fraîches.