basilic - Ô Délices De Nanou

23 avril 2014

Fraise Sucrée Au Poivre De Cassis

Temps de préparation : 5 minutes Temps de réfrigération : 2 heures Temps de repos : 30 minutes à l’air libre avant dégustation Matériel : - petit saladier - film alimentaire - 4 ramequins - Quantité pour : 4 personnes Ingrédients : 250 gr de fraises Guariguette...

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Tags: fraise, basilic, Sucre, crème liquide, Guariguette, Poivre de cassis, CPPARM

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25 mars 2014

Panna Cotta Aux Fraises & Sirop De Basilic

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Temps de réfrigération : 4 heures Matériel : - 1 grande et 1 petite casserole - mixeur - fouet - balance culinaire - bol - fouet - 8 ramequins ou 8 verrines normales ou 16 petites - plaque...

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Tags: crème, caramel, fraise, pêche, basilic, Panna Cotta, Sucre, Eyguebelle, sirop, colorant, gélatine

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13 mars 2014

EYGUEBELLE & Mes Recettes

EYGUEBELLE : Bonjour à toutes et à tous ! Me voilà aujourd'hui pour vous présenter mon nouveau partenaire EYGUEBELLE qui m'a gracieusement envoyé ce merveilleux colis contenant : - 1 bouteille de Pastis*: Médailled'Argent Millésime 2009 - 1 bouteille...

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Tags: fraise, pêche, basilic, Partenaire, Partenariat, Eyguebelle, Pastis, châtaigne, melon, melonade, sirop

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28 décembre 2013

Longe De Porc Aux Pruneaux

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 55 minutes à 180°C Four chaleur tournante Matériel : 1 sauteuse – 1 grand plat profond allant au four - Quantité pour : 6 personnes Ingrédients : 1 longe de porc de 1700 g environ 1 grosse boîte de...

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Tags: coriandre, pruneau, champignon, girolle, tomate, basilic, Longe

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16 octobre 2013

Flan De Courgettes Au Basilic

Temps de préparation : 40 minutes Temps de cuisson : 45 minutes à 180°C Four chaleur tournante Matériel : Moule à cake de 26 cm de long – râpeuse électrique – sauteuse – petite casserole – saladier - Quantité pour : 6 personnes Ingrédients : 4 courgettes...

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Tags: courgette, légume, flan, basilic

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9 novembre 2012

Sauce A La Bolognaise Façon Nanou

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Quantité pour : 4 personnes Ingrédients : 800 gr de Tomate à Chair Épaisse 800 gr de Viande de Bœuf Hachée Fraîche 50 cl de Coulis de Tomate 1 càs de Concentré de Tomate 1 Bouquet Garni 1...

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Tags: sauce, accompagnement salé, tomate, bolognaise, basilic

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11 août 2012

Crème De Chèvre Au Pesto

Temps de préparation : 5 minutes Quantité pour : 6 personnes soit environ 600 gr de Crème De Chèvre Au Pesto Ingrédients : 80 gr de Feuilles de Basilic Fraîches 50 gr de Parmesan Râpé 30 gr de Pignon De Pain 1 Grosse Gousse d'Ail 20 cl d'Huile d'Olive...

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Tags: fromage de chêvre, pignon de pin, parmesan, basilic, Pesto

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10 août 2012

Pesto

Temps de préparation : 5 minutes Quantité pour : 4 personnes soit environ 400 gr de Pesto Ingrédients : 80 gr de Feuilles de Basilic Fraîches 50 gr de Parmesan Râpé 30 gr de Pignon De Pain 1 Grosse Gousse d'Ail 20 cl d'Huile d'Olive Préparation : 1°)...

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Tags: pignon de pin, accompagnement salé, parmesan, basilic

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20 mai 2012

Pastilla Au Poulet

Ingrédients (6 personnes): - 6 Feuilles de Bricks - 450 gr de Viande de Poulet Cuite - 75 gr de Pignons de Pin - 1 càs de Miel - 1 càs de Basilic Haché - 1 càc de Coriandre en Poudre - 1 càc de Ras-El-Hanout - Sel - Huile d’Olive - 6 Ramequins allant...

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Tags: poulet, coriandre, pignon de pin, ras-el-hanout, Espagne, pastilla, basilic

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