Ô Délices De Nanou

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14 octobre 2014

Filet Mignon De Veau Aux Samba A La Graisse D'Oie

Filet Mignon De Veau Aux Samba A La Graisse D'Oie

Qu antité pour : 4 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes à la poêle + 30 minutes à 200°C Matériel : - 1 grande poêle - 1 cocotte + couvercle allant au four (de préférence en fonte) - 1 planche à découper - 1 couteau...

Posté par ODelicesDeNanou à 11:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: veau, paprika, pomme-de-terre, filet mignon, Herbes De Provence, Huile d'Olive, Fond de veau, Partenaire, Partenariat, Bintje, Samba, La Lieutenante, La Croisée Des Terroirs, Graisse d'oie

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8 février 2014

Escalope De Veau Au Beaufort

Escalope De Veau Au Beaufort

Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 40 de cuisson + 20 minutes à 210°C Four chaleur tournante Matériel : Faitout – grande poêle – passoire – mixeur – grand plat à gratin – bol - Quantité pour : 4 personnes Ingrédients : 4 escalopes de...

Posté par ODelicesDeNanou à 17:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: veau, jambon, pomme-de-terre, ail, crème fraîche, oeuf, Beaufort

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29 janvier 2012

Blanquette De Veau A L'Ancienne

Blanquette De Veau A L'Ancienne

Ingrédients (4 personnes): - 500 gr de Tendron de Veau coupé en morceaux - 500 gr de Poitrine de Veau coupé en morceaux - 4 Gros Champignons de Paris - 4 Grosses Carottes - 1 Petit Oignon + 1 Gros Oignon - 1 Clou de Girofle - 1 Bouquet Garni - 4 Branches...

Posté par ODelicesDeNanou à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blanquette, poitrine, tendron, veau

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