Ô Délices De Nanou - Autodidacte qui en avait assez de perdre ses recettes préférées sur papier. J'ai décidé de les mettre en ligne comme mémo perso. Puis vos gentils messages m'ont donné envie de partager encore plus. Merci à vous !

750 grammes

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29 juin 2014

Le Jaune D'Oeuf

Vous avez des jaunes d'oeufs, séparés des blancs, et vous ne savez pas quoi en faire ? Suivez le guide pour des idées de recettes..... RECETTES SUCRÉES : 1 jaune: Pâte sablée à la noix de coco ; Pâte sablée à la poudre d'amande ; Pâte salée à la poudre...

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Tags: mayonnaise, tarte, pâte sablée, truffe, blanquette, palet, flan, crème pâtissière, crème Anglaise, jaune d'oeuf, Corne de gazelle, Crème Anglaise aux anis de Flavigny, Crème Tropézienne, Crème fraises Tagada, Crème pralin, Crème vanillée, Pâte brisée

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28 juin 2014

Aligot D'Aveyron

Aligot D'Aveyron

Temps de cuisson : 25 à 30 minutes Matériel : - faitout - presse-purée - cuillère en bois - Quantité pour : 4 à 6 personnes Ingrédients : 1 kilo de pommes-de-terre à chair farineuse de type Bintje, Estima ou Mona Lisa 400 gr de tome fraîche 200 gr de...

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Tags: pomme-de-terre, ail, crème fraîche, Bintje, Estima, Mona Lisa, crème liquide, Aligot, Aveyron, Tome

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26 juin 2014

Tableau De Conversion Des Températures Celsius & Fahrenheit Du Four

Tableau De Conversion Des Températures Celsius & Fahrenheit Du Four

Voici un petit récapitulatif de l'association du thermostat au degré de température Celsius et Fahrenheit du four :

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Tags: Celsius, Conversion, Tableau, Température, Thermostat, Fahrenheit

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21 juin 2014

Sauté De Dinde Aux Girolles

Sauté De Dinde Aux Girolles

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 1 heure 30 Matériel : - faitout - bol - cuillère en bois - bouilloire - Quantité pour : 4 personnes Ingrédients : 1 kilo de sauté de dinde 50 gr de girolles sèches de chez "Supersec" 50 cl de vin blanc...

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Tags: champignon, girolle, oignon, dinde, ail, Bouillon, Beurre, Partenaire, Partenariat, Chanterelle, Farine, Supersec, Cube de bouillon, Vin Blanc sec

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21 mai 2014

Gâteau Choco Blanc Coeur Cranberries-Myrtilles

Gâteau Choco Blanc Coeur Cranberries-Myrtilles

Ingrédients (4 à 6 personnes): - 180 gr de Chocolat Blanc Pâtissier - 4 Œufs - 50 gr de Sucre En Poudre - 80 gr de Beurre - 30 gr de Farine - 30 gr de Maïzena - 1 pot de "Confruiture Cranberries-Myrtilles de St Dalfour" Préparation: 1°) Préchauffez votre...

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Tags: chocolat, chocolat blanc, myrtille, confiture, Beurre, Partenaire, Partenariat, St. Dalfour, Cranberrie

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27 avril 2014

Yaourt Nature Au Sukrin

Yaourt Nature Au Sukrin

Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 8 heures mode yaourt Temps de réfrigération : 4 heures Matériel : - yaourtière - balance culinaire - 12 pots - récipient à bec verseur - fouet - Quantité pour : 12 pots Ingrédients : 1 litre de lait...

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Tags: Ecoidées, sukrin, Yaourt, Yaourtière, Nature, Diabétique

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26 avril 2014

Riz Thaï A La Crème Balsamique De Vanille

Riz Thaï A La Crème Balsamique De Vanille

Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Matériel : - grande casserole - moyenne casserole - passoire - Quantité pour : 4 personnes Ingrédients : 2 verres d’un bon riz Thaï 3 verres d’eau frémissante 2 càs de crème de vinaigre balsamique...

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Tags: riz, Partenaire, Partenariat, La Case A Vanille, crème de vinaigre balsamique à la vanille de Papouasie, riz thaï

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23 avril 2014

Fraise Sucrée Au Poivre De Cassis

Fraise Sucrée Au Poivre De Cassis

Temps de préparation : 5 minutes Temps de réfrigération : 2 heures Temps de repos : 30 minutes à l’air libre avant dégustation Matériel : - petit saladier - film alimentaire - 4 ramequins - Quantité pour : 4 personnes Ingrédients : 250 gr de fraises Guariguette...

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Tags: fraise, basilic, Sucre, crème liquide, Guariguette, Poivre de cassis, CPPARM

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19 avril 2014

Ma Raclette Colombo

Ma Raclette Colombo

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 2 à 3 minutes de chauffe environ par raclette Matériel : - balance culinaire - planche à découper - économe - couteau office - plat de présentation - un appareil à raclette pour 6 - un appareil à vapeur...

Posté par ODelicesDeNanou à 22:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, jambon, pomme-de-terre, fromage, Colombo, Finade, Rosette, Cornichon, Fromage à raclette, Oignon blanc, Raclette, Suisse, Valais

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14 avril 2014

Bavarois Aux Snickers

Bavarois Aux Snickers

Temps de préparation : 25 minutes Temps de réfrigération : 24 heures Temps de repos : 1 nuit avant dégustation Matériel : - balance culinaire - mixeur - moule à charnière de 22 cm de Ø - petite + moyenne casserole - cul-de-poule - fourchette - couteau...

Posté par ODelicesDeNanou à 13:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bavarois, Ker Cardélac, Agar agar, Snickers

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