Ô Délices De Nanou

31 janvier 2012

Sauce Béchamel

Ingrédients (4 personnes): - 35 gr de Beurre - 35 gr de Farine - 50 cl de Lait (ou 25 cl de lait + 25 cl de bouillon) Préparation: 1°) Dans une casserole sur feu doux, faites fondre le beurre jusqu’à ce qu’il grésille puis ajoutez la farine d’un coup....

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Tags: sauce, béchamel

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31 janvier 2012

Palet Breton

Ingrédients (4 personnes): - 2 Jaunes d’œufs - 100 gr de Farine - 80 gr de Sucre en Poudre - ½ Sachet de Levure - 80 gr de Beurre - 2 Grosses Pincées de Gros Sel de Guérande Préparation: 1°) Dans une casserole, faites fondre le beurre sur feu doux avec...

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Tags: galette, biscuit, bretagne, breton, palet

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31 janvier 2012

Gâteau Aux Noix Et Au Miel

Ingrédients (6 personnes): - 250 gr de Cerneaux de Noix - 100 gr de Farine - 65 gr de Beurre Fondu - 5 càs de Miel - 6 Œufs - 70 gr de Sucre en Poudre - 1 Pincée de Sel Préparation: 1°) Préchauffez votre four à 150°C. 2°) Broyez les cerneaux de noix puis...

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Tags: miel, cerneaux, noix

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31 janvier 2012

Crumble Framboise / Pomme

Ingrédients (4 personnes): - 220 gr de Framboises Surgelées ( Picard )- 50 gr de Cassonade- 2 Pommes Gala- 1 càc de Cannelle en Poudre- 8 Palets Breton ( 175 gr ) Préparation: 1°) Préchauffez votre four à 180°C. 2°) Lavez, épluchez, épépinez et coupez...

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Tags: framboise, cannelle, pomme, fruit, crumble

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31 janvier 2012

Douceur De Lait

Ingrédients (4 personnes): Pour la Crème : - ½ Litre de Lait - 4 càs de Sucre En Poudre - 3 Œufs - 1 Gousse de Vanille Pour le Caramel : - 95 gr de Sucre en Poudre - 2 càs d’Eau - 3 Gouttes de Jus de Citron Préparation: Pour la Crème : 1°) Dans une casserole,...

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Tags: enfant, rapide, simple, facile, crème aux oeufs, oeuf au lait

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30 janvier 2012

Accompagnement Forestier Pour Viande Rouge

Ingrédients (2 personnes): - 1 Oignon - 1 Gousse d’Ail - 1 Poignée de 3 Poivrons Jaune, Rouge et Vert ( surgelé chez Picard ou Leclerc ) - 1 Poignée de Champignons ( Girolles de préférence ) - 1 càc de Curcuma en Poudre - ½ càc de Cumin en Poudre - ½...

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Tags: poivron, champignon, cèpe, girolle, oignon

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30 janvier 2012

Rocher Noix De Coco (15 pièces)

Ingrédients (4 personnes): - 315 gr de Noix de Coco Râpée - 240 gr de Sucre en Poudre - 4 Œufs Préparation: 1°) Préchauffez votre four à 165°C 2°) Dans un grand cul-de-poule battez les œufs en omelette puis incorporez le sucre en poudre. Fouettez le tout...

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Tags: enfant, rapide, simple, noix de coco, facile, rocher

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30 janvier 2012

Purée Courgette, Carotte, Poulet (bébé 6 mois)

Ingrédients (1 personne): - 25 gr de Carotte - 75 gr de Courgette - 20 gr de Pomme-De-Terre - 10 gr de Poulet Cuit - 7 Doses de Lait Infantile - 5 cl de Bouillon Préparation: 1°) Epluchez et lavez les légumes. Pour la courgette, épépinez l’intérieur....

Posté par ODelicesDeNanou à 21:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: enfant, courgette, poulet, bébé, carotte, purée

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30 janvier 2012

Feuillantine

Ingrédients (6 personnes): - 200 gr de Chocolat Pralinoise - 40 gr de Pralin - 18 Crêpes Dentelles/Gavottes ( soit 9 Paquets ) Préparation: 1°) Faites fondre au bain-marie le chocolat pralinoise. 2°) Pendant ce temps, broyez grossièrement les feuilles...

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Tags: pralinoise, crêpe dentelle, feuillantine, gavotte, pralin

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30 janvier 2012

Biryani

Ingrédients (4 personnes): - 800 gr d’Epaule d’Agneau Désossée - 250 gr de Riz Basmati - 125 gr de Yaourt à la Grec - 2 Gros Oignons - 1 Gousse d’Ail - ½ càc de Cannelle en Poudre - 4 Graines de Cardamome - ½ càc de Gingembre en Poudre - ½ de Curcuma...

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Tags: asiatique, asie, orient, cardamome, agneau, clou de girofle, cumin, curcuma, gingembre, inde, noix de muscade, riz, safran, épaule

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