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Ô Délices De Nanou
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  • Autodidacte qui en avait assez de perdre ses recettes préférées sur papier. J'ai décidé de les mettre en ligne comme mémo perso. Puis vos gentils messages m'ont donné envie de partager encore plus. Merci à vous !
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23 avril 2015

Oreillons D'Abricots Au Thon

Oreillons D'Abricots Au Thon
Quantité pour: 4 personnes Temps de préparation: 5 minutes Temps de repos: 1 heure minimum au réfrigérateur Ingrédients: 1 grosse boîte d'oreillons d'abricots ou 6 gros abricots frais mûrs à point 1 petite boîte de thon au naturel 2 grosses cuillères...
Posté par ODelicesDeNanou à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mayonnaise,  ciboulette,  Abricot,  Thon,  Baies Roses,  Piment d'Espelette,  Oreillon d'abricot

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13 avril 2015

Pastilla D'Agneau Au Confit D'Oignons Des Comtes De Provence

Pastilla D'Agneau Au Confit D'Oignons Des Comtes De Provence
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes à 180°C Quantité pour : 4 personnes Matériel : 1 Mixeur - 1 Sauteuse - 4 Ramequins allant au four - 1 spatule en bois - 1 pinceau alimentaire - Ingrédients : 550 gr d'Agneau dégraissé, désossé...
Posté par ODelicesDeNanou à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cannelle,  coriandre,  agneau,  safran,  pignon de pin,  ail,  ras-el-hanout,  pastilla,  Feuille de Brick,  Huile d'Olive,  Partenaire,  Partenariat,  Les Comtes De Provence,  Confit d'oignon

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13 avril 2015

Meringue Française Ultra Légère

Meringue Française Ultra Légère
Quantité pour: 6 grosses meringues et 50 meringuettes de 2,5 cm de Ø Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: - 2 heures et 30 minutes à 100°C Four chaleur tournante pour les meringuettes - 4 heures à 100°C Four chaleur tournante pour les meringues...
Posté par ODelicesDeNanou à 12:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Meringue,  Sucre,  Partenaire,  Partenariat,  sucre glace,  Thé,  blanc d'oeuf,  St. Dalfour,  Thé bio,  Thé Vert Bio Original

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11 avril 2015

Tartelette Aux Guariguettes & Pistaches & Son Nappage De Fraise/Basilic

Tartelette Aux Guariguettes & Pistaches & Son Nappage De Fraise/Basilic
Quantité pour: 5 tartelettes de 12 cm de Ø Temps de préparation: 45 minutes Temps de cuisson: 10 minutes à 200°C Four chaleur tournante Temps de repos: 4 heures minimum au réfrigérateur Matériel: balance culinaire - 5 moules de cuisson de 12 cm de Ø -...
Posté par ODelicesDeNanou à 18:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâte sablée,  tartelette,  fraise,  pistache,  crème pâtissière,  Partenaire,  Partenariat,  Eyguebelle,  Gault Fremont,  Guariguette,  Les Comtes De Provence,  Caisse de cuisson,  Confiture de fraise Bio,  Sirop de basilic plaisir

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11 avril 2015

Crème Pâtissière

Crème Pâtissière
Quantité pour: 500 g de crème pâtissière Temps de préparation: 5 minutes Temps de cuisson: 5 minutes Temps de repos: 2 heures au réfrigérateur Matériel: 1 petite et 1 grande casserole - 1 fouet - 1 cuillère en bois - 1 petit saladier - film alimentaire...
Posté par ODelicesDeNanou à 06:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cassonade,  vanille,  crème pâtissière,  Beurre,  Farine,  lait entier,  jaune d'oeuf

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10 avril 2015

Chips De Pomme Golden

Chips De Pomme Golden
Quantité pour: 4 personnes Temps de préparation: 5 minutes Temps de cuisson: 1 heure et 30 minutes à 100°C Four chaleur tournante Temps de repos: 1 heure Matériel: mandoline ou robot avec appareil à chips - couteau d'office - vide pomme - planche à découper...
Posté par ODelicesDeNanou à 12:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme,  fruit,  Partenaire,  Partenariat,  sucre glace,  Golden,  Gault Fremont,  Chips

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9 avril 2015

Poulet A La Crapaudine & Confiture De Figues

Poulet A La Crapaudine & Confiture De Figues
C'est la figue en cuisant qui a donné cette couleur à la peau. La chair du poulet est parfaitement cuite, tendre et a un bon goût de sucré/salé ! Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 50 minutes Quantité pour : 4 personnes Ingrédients :...
Posté par ODelicesDeNanou à 18:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  confiture,  Herbes De Provence,  Huile d'Olive,  Partenaire,  Partenariat,  Fleur de sel,  Les Comtes De Provence,  Figue

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