Ô Délices De Nanou

25 janvier 2012

Mille-Feuilles De Courgette, PDT, Comté Et Jambon

- 3 grosses Courgettes - 6 grosses Pommes-de-terre - 6 tranches de Jambon - 250 gr de Comté - 4 càs de Crème fraîche épaisse - 2 càs de Boursin Cuisine Ail et Fines-herbes - 1 oeuf - De l'Ail à votre goût - 4 càs d'Huile d'Olive - Herbes de Provence -...

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Tags: enfant, courgette, comté, gratin

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25 janvier 2012

Gâteau Moelleux A La Pâte De Speculoos

- 150 gr de farine ( 6 càs bombées ) - 125 gr de sucre ( 6 càs bombées ) - 100 gr de beurre - 3oeufs - 2 petits pots de Fromage Blanc ( 180 gr soit 4 càs ) - 1 sachet de levure chimique - 5 càs de Speculoos ou plus selon votre goût 1°) Dans un saladier,...

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Tags: enfant, gateau, rapide, simple, facile, speculoos, moelleux

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25 janvier 2012

Fondant Au Chocolat Coeur De Speculoos

- 130 gr de chocolat noir ( 26 carrés ) - 70 gr de beurre - 60 gr de sucre ( 3 càs bombées ) - 35 gr de farine ( 2 càs bombées ) - 3 oeufs - Pâte de Speculoos 1°) Faites préchauffer votre four à 200°C 2°) Faites fondre le beurre et le chocolat à feu doux...

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Tags: chocolat, enfant, gateau, muffin, rapide, simple, facile, fondant, speculoos

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25 janvier 2012

Briouat Aux Amandes Et Au Miel

- 12 feuilles de brick - 250 gr d'amandes en poudre - 1 oeuf - 50 gr de beurre - 150 gr de sucre - 250 gr de miel liquide - 3 càs de fleur d'oranger - 3 pincées de cannelle en poudre - Huile d'arachide pour la friture 1°) Faire dorer la poudre d'amande...

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Tags: amande, briouat, maroc, orient, triangle, miel

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25 janvier 2012

Galette Des Rois A La Frangipane (8 pers.)

- 2 pâtes feuilletées - 1 fève - 2 gros oeufs ( dont 1 pour faire dorer la galette ) - 185 gr d'amandes en poudre - 185 gr de sucre glace - 130 gr de beurre - 2 cl de Rhum brun - 1 càc d'arôme d'amande amère 1°) Faites chauffer les amandes en poudre dans...

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Tags: amande, frangipane, galette

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25 janvier 2012

Pâte Feuilletée (500 gr)

- 200 gr de Farine - 180 gr de Beurre Frais et ferme - 70 gr de Beurre Fondu - 3 Pincées de Sel fin - 8 cl d’Eau ou 80 gr 1°) Faites fondre les 70 gr de beurre puis ajoutez le sel. Laissez tiédir et ajoutez l’eau. 2°) Dans un saladier contenant la farine,...

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Tags: tarte, tourte, pâte feuilletée

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25 janvier 2012

Courgette Farcie

- 6 courgettes - 350 gr de chair à saucisse - 300 gr de viande de boeuf hachée - 3 biscottes - 1 oeuf - 1 oignon - 2 càs d'huile - 1/2 càc de cumin en poudre - Thym - Laurier - Poivre 1°) Coupez le haut de votre courgette ( le mettre de côté pour la déco...

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Tags: enfant, rapide, simple, facile, boeuf, chair à saucisse, courgette, farce, légume

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25 janvier 2012

Cannelé Chocolat Coeur Pralinoise (16 gros)

- 250 gr de chocolat noir pâtissier - 16 carrés de pralinoise - 80 gr de sucre - 150 gr de beurre - 10 oeufs - 75 gr de farine - 2 pincées de sel 1°) Dans un récipient à bec verseur, mélangez les oeufs jusqu'à les faire mousser puis incorporez le sucre,...

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Tags: chocolat, enfant, rapide, simple, cannelé, facile, pralinoise

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24 janvier 2012

Nem-d'an, Pâtés Impériaux, Cha-gio, Rouleaux Frits Vietnamien

- 500 gr d'échine de porc désossée - 1 gros oignon - 20 brindilles de ciboulettes - 2 oeufs - 150 gr de vermicelle de riz - 30 gr de champignons noirs - 1 boîte de crabe émietté - 1 paquet de 400 gr de galettes de riz - 2 càc de sucre en poudre - Huile...

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Tags: asiatique, asie

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24 janvier 2012

Rouleaux De Printemps (8 pièces)

- 8 crevettes cuites décortiquées - 100 gr de filet de porc cuit ou/et 4 oeufs - 75 gr de germes de soja crus - 8 feuilles de laitue - 1 grosse carotte - 8 galettes de riz - 75 gr de vermicelle de riz - 2 càs de cacahuètes concassées - 16 feuilles de...

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Tags: asiatique, asie

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