Ô Délices De Nanou

25 janvier 2012

Pâte A Crêpes

Appareille pour 5 crêpes de 24 cm de ø : - 63 gr de Farine T55 tamisée - 62 gr de Fécule de maïs tamisé - 1 càs de sucre en poudre - 27 cl de Lait Entier - 2 Oeufs moyens de la ponte du jour à température ambiante - 25 gr de Beurre - 1 càs de lait entier...

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Tags: enfant, rapide, simple, facile, fête, crêpe

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25 janvier 2012

Gâteau Tendre Aux Bananes

- 2 Bananes - 130 gr de Farine - 150 gr de Yaourt à la Grecque - 130 gr de Sucre Semoule - 30 gr de Sucre Cassonade - 100 gr de Beurre Fondu - 50 gr de Beurre - 3 oeufs - 1 Sachet de Levure Chimique 1°) Préchauffez votre four à 180°C. 2°) Découpez dans...

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Tags: enfant, gateau, rapide, simple, facile, moelleux, banane, fruit

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25 janvier 2012

Truffe Au Chocolat

- 200 gr de Chocolat noir pâtissier Nestlé Dessert - 2 Jaunes d'Oeuf - 75 gr de Beurre Mou - 2 càs de Crème Liquide - 50 gr de Chocolat Amer en Poudre - 2 càs d'Eau 1°) Dans une casserole faîtes fondre au bain-marie et à feu très doux les 200 gr de chocolat...

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Tags: chocolat, fête, truffe

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25 janvier 2012

Pâte Sablée Nature Pour Tartelette

- 260 gr de Farine - 125 gr de Beurre Mou - 80 gr de Sucre Glace - 2 Jaunes d’œufs Bien Frais - 2 à 4 cl de Lait selon la grosseur des jaunes d’œufs - 1 Pincée de Sel 1°) Dans une jatte, battez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange...

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Tags: pâte sablée, tartelette

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25 janvier 2012

Poulet Au Curry Jaune Et A l'Ananas

- 6 Blancs de Poulet - 1/2 Ananas - 1 Petit Poivron Rouge - 1 Oignon Rouge - 2 Echalotes, - 1 Citron Jaune - 2 càs de Gingembre frais ( environ 40 gr ) - 20 cl de Lait de Coco - 1 càs bombée de Sucre Roux - 2 càs bombées de Curry Jaune - 3 càs d'Huile...

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Tags: lait de coco, ananas, curry, poivron, poulet

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25 janvier 2012

Tarte A La Crème De Citron

- 1 Pâte Sablée - 3 Oeufs Entiers + 1 Jaune - 80 gr de beurre - 3 Citrons Jaunes - 140 gr de sucre en poudre - 1 càc de Maïzena 1°) Préchauffez votre four 10 minutes à 200°C. 2°) Dans un plat à tarte de 30 cm de diamètre, déposez votre pâte sablée puis...

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Tags: tarte, crème, citron

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25 janvier 2012

Pâte Sablée Nature Pour Tarte

- 260 gr de Farine - 125 gr de Beurre Mou - 80 gr de Sucre Glace - 2 Jaunes d’œufs Bien Frais - 2 à 4 cl d’Eau selon la grosseur des jaunes d’œufs - 1 Pincée de Sel 1°) Dans une jatte, battez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse...

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Tags: tarte, pâte sablée

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25 janvier 2012

Ciabatta (Pain chaussure en Italien)

- 350 gr de farine - 180 ml d'eau - 2 càs d'Huile d'Olive - 1 càc bombée de sel fin - 20 gr de levure fraîche de boulanger 1°) Dans une jatte, faites un creux dans la farine et incorporez l'huile d'olive + le sel et commencez à travailler la pâte en ajoutant...

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Tags: Italie, boulangerie, ciabatta, pain

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25 janvier 2012

Marquise

- 280 gr de Chocolat noir - 100 gr de beurre - 1 càs de chocolat en poudre amer - 80 gr de sucre glace - 6 blancs d'oeuf - 3 càs de crème liquide - 1 pincée de sel 1°) Mettez une jatte destinée aux blancs en neige au réfrigérateur. 2°) Fouettez la crème...

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Tags: chocolat noir, marquise

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25 janvier 2012

Crème Anglaise

- 1/2 Litre de Lait - 4 jaunes d'oeuf - 75 gr de sucre - 1 gousse de Vanille 1°) Mettre le lait à chauffer sur feu moyen jusqu'à ébullition. 2°) Fendre la gousse de vanille dans le sens de la longueur et en extraire les graines de l'intérieur. Mettre...

Posté par ODelicesDeNanou à 15:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: enfant, rapide, simple, facile, crème

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