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Ô Délices De Nanou
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  • Autodidacte qui en avait assez de perdre ses recettes préférées sur papier. J'ai décidé de les mettre en ligne comme mémo perso. Puis vos gentils messages m'ont donné envie de partager encore plus. Merci à vous !
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veloute
18 juillet 2021

Velouté de Chou-Fleur

Velouté de Chou-Fleur
Quantité pour: 4 personnes Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Matériel: Mixeur plongeur Cuiseur vapeur Faitout Grande poêle Couteau d'office Planche à découper Passoire 4 bols Ingrédients: 1 chou-fleur découpé en fleurs (ne...
Posté par ODelicesDeNanou à 10:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: velouté,  chou-fleur,  lardons

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25 février 2015

Velouté Aux Fanes De Carottes, Patate Douce & Panais

Velouté Aux Fanes De Carottes, Patate Douce & Panais
Quantité pour : 4 personnes Temps de préparation: 40 minutes Temps de cuisson: 20 minutes à 180°C Four chaleur tournante Matériel: faitout – passoire – blender – planche à découper - grand couteau - économe - spatule en bois - Ingrédients : une grosse...
Posté par ODelicesDeNanou à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: velouté,  oignon,  Huile d'Olive,  Cube de bouillon,  Patate douce,  Fanes,  Panais

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24 mars 2014

Velouté Aux Épices Magret

Velouté Aux Épices Magret
FACEBOOK Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Matériel : - faitout - planche à découper - cuillère en bois - passoire - couteau - économe - mixeur plongeur - Quantité pour : 6 personnes Ingrédients : Les feuilles vertes de 2...
Posté par ODelicesDeNanou à 22:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: soupe,  velouté,  carotte,  poireau,  épice,  oignon,  pomme-de-terre,  viande,  steak,  Aromatiques Tropicales,  Magret,  Aromate,  Condiment

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17 décembre 2013

Velouté De Butternut & Carottes

Velouté De Butternut & Carottes
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes sur feu vif + 30 minutes à petites ébullitions Matériel : Faitout – mixeur plongeur Quantité pour : 6 personnes Ingrédients : 800 grs de Butternut 400 grs de patates douces 150 gr de carottes...
Posté par ODelicesDeNanou à 18:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: velouté,  courge,  carotte,  noix de muscade,  paprika,  pomme-de-terre,  ail,  ras-el-hanout,  4 épices,  Herbes De Provence,  Butternut

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29 janvier 2012

Velouté De Poireau Avec Un Reste De Feuilles Vertes

Velouté De Poireau Avec Un Reste De Feuilles Vertes
Ingrédients (4 personnes): - Les Feuilles Vertes de 2 Poireaux - 1 Petit Navet - 6 Pommes-De-Terre Moyennes - 2 Carottes - 1 Petit Oignon - 1 Cube de Bouillon De Légume - 2 càs d’Huile Extra Vierge Préparation: 1°) Coupez la partie verte du poireau à...
Posté par ODelicesDeNanou à 15:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: légume,  potage,  soupe,  velouté,  poireau

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27 janvier 2012

Velouté De Courgette (Sevrage bébé à partir de 4 mois)

Velouté De Courgette (Sevrage bébé à partir de 4 mois)
Ingrédients (1 personne): - 90 gr de Courgette ( ½ courgette moyenne ) - 30 gr de Pomme-de-Terre ( ½ petite pomme-de-terre ) Préparation: 1°) Coupez les 2 extrémités de la courgette, épluchez-la totalement et enlevez les pépins. La laver abondamment et...
Posté par ODelicesDeNanou à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgette,  légume,  bébé,  potage,  soupe,  velouté

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