Brocolis Aux Lardons & Curcuma

BROCOLIS AUX LARDONS & CURCUMA

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 35 minutes

Quantité pour : 4 personnes

Ingrédients :

• 1 kg de brocolis

• 200 gr de lardons nature

• 25 cl de sauce béchamel

• 1 gros oignon

• 1 càc de curcuma

• 200 gr de Comté râpé

• Herbes de Provence

• Sel

• Moulin épices de 5 baies

• 2 càs d'huile d'olive extra-vierge

Préparation :

1°) Préchauffez votre four à 210°C sur le mode grill.

2°) Pendant 20 minutes, faites cuire à la vapeur les brocolis en n'ayant pris soin de couper le pied.

3°) Préparez la sauce béchamel : recette sur ce lien à diviser en 2.

4°) Dans une poêle sur feu vif, faites revenir l'oignon coupé en dés dans l'huile d'olive. Le faire suer puis ajoutez les herbes de Provence + la càc de curcuma + le sel + les épices 5 baies. Laissez cuire sur feu doux 5 bonnes minutes.

5°) Dans un grand plat à gratin, mélangez les brocolis et les lardons cuits. Ajoutez en parcimonie la sauce béchamel sur le dessus.

Parsemez du Comté râpé.

6°) Enfournez pendant 15 minutes.

Servez aussitôt.

Comments

[ODelicesDeNanou]

Merci Betty :)

[Betty]

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