16 mai 2012

Gratin De Pommes-De-Terre, Jambon, Fleurettes, Boursin

    Ingrédients (4 personnes): - 1 kilo de Pommes-De-Terre (Spéciales vapeur)- 500 gr de Choux-Fleurs En Fleurettes (Surgelé)- 4 Tranches de Jambon- 3 càs de Boursin Cuisine Ail Et Fines Herbes- 1 càs de Crème Fraîche Epaisse- 1 Œuf- 250 gr d’Emmental Râpé- Sel et Poivre selon le goût Préparation:  1°) Epluchez, coupez en lamelles et lavez les pommes-de-terres.   2°) Placez-les dans le cuiseur vapeur et dès l’ébullition de l’eau, faites-les chauffer 10 minutes.   3°) Ajoutez les fleurettes et... [Lire la suite]
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29 avril 2012

Moelleux A La Pralinoise

    Ingrédients (6 personnes): - 150 gr de Farine T45- 110 gr de Sucre Semoule- 100 gr de Beurre- 1 Plaquette de Pralinoise (1864)- 3 Œufs- 180 gr de Fromage Blanc- 1 Sachet de Levure Chimique   Préparation: 1°) Préchauffez le four à 180°C. 2°) Dans un bain-marie, faites fondre le beurre + la pralinoise en morceaux. Laissez-le refroidir. 3°) Dans un bol, battez les œufs en omelette puis ajoutez le sucre. Fouettez activement jusqu’à ce que le mélange blanchisse. 4°) Tamisez dans un grand cul-de-poule... [Lire la suite]
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22 avril 2012

Moelleux Aux Amandes

    Ingrédients (6 personnes): - 150 gr de Farine T45- 110 gr de Sucre Semoule- 100 gr de Beurre- 3 Œufs- 180 gr de Fromage Blanc- 100 gr de Poudre d’Amande- 1 Sachet de Levure Chimique   Préparation: 1°) Préchauffez le four à 180°C. 2°) Dans une petite casserole sur feu doux, faites fondre le beurre. Laissez-le refroidir. 3°) Dans un cul-de-poule, battez les œufs en omelette puis ajoutez le sucre. Fouettez activement jusqu’à ce que le mélange blanchisse. 4°) Tamisez dans un grand cul-de-poule la farine... [Lire la suite]
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15 avril 2012

Moelleux Aux Pommes Et Fromage Blanc

  Ingrédients (6 personnes): - 150 gr de Farine T45- 110 gr de Sucre Semoule- 100 gr de Beurre- 3 Œufs- 180 gr de Fromage Blanc- 3 Pommes Gala- 1 càs de Miel Liquide- 1 Sachet de Levure Chimique   Préparation: 1°) Préchauffez le four à 180°C. 2°) Dans une petite casserole sur feu doux, faites fondre le beurre. Laissez-le refroidir. 3°) Lavez, épluchez et épépinez les pommes. Coupez-les en petits cubes. 4°) Dans une poêle sur feu moyen, faites revenir les pommes jusqu’à ce qu’elles aient absorbé entièrement le... [Lire la suite]
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11 avril 2012

Muffin Au Nutella (12 pièces)

    Ingrédients (6 personnes): - 5 càs Bombées de Nutella- 3 Œufs- 3 càs de Crème Semi-Epaisse- 75 gr de Farine de T45   Préparation: 1°) Préchauffez votre four à chaleur tournante à 180°C. 2°) Dans un cul-de-poule, faites fondre le Nutella au bain-marie jusqu’à ce qu’il soit totalement liquide. 3°) Dès que le Nutella est fondu, ajoutez immédiatement la crème semi-épaisse puis les œufs, mélangez au fouet puis ajoutez la farine dès que les œufs sont bien incorporés. 4°) Versez la pâte dans des moules... [Lire la suite]
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11 avril 2012

Muffin Au Nutella (12 pièces)

    Ingrédients (6 personnes): - 5 càs Bombées de Nutella- 3 Œufs- 3 càs de Crème Semi-Epaisse- 75 gr de Farine de T45   Préparation: 1°) Préchauffez votre four à chaleur tournante à 180°C. 2°) Dans un cul-de-poule, faites fondre le Nutella au bain-marie jusqu’à ce qu’il soit totalement liquide.     3°) Dès que le Nutella est fondu, ajoutez immédiatement la crème semi-épaisse puis les œufs, mélangez au fouet puis ajoutez la farine dès que les œufs sont bien incorporés. 4°) Versez la pâte... [Lire la suite]
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19 mars 2012

Gâteau Chocolat Blanc Coeur Nutella

  Ingrédients (4 personnes): - 180 gr de Chocolat Blanc Pâtissier- 4 Œufs- 50 gr de Sucre En Poudre- 80 gr de Beurre- 30 gr de Farine- 30 gr de Maïzena- 4 càc de Nutella   Préparation: 1°) Préchauffez votre four à 230°C. 2°) Dans un grand fait-tout rempli au 1/4 d’eau bouillante sur feu fort, déposez un cul-de-poule contenant le chocolat blanc et le beurre en morceaux. Coupez le feu du fait-tout puis laissez fondre au bain-marie le chocolat et le beurre en remuant de temps avec une cuillère. Vous obtenez alors... [Lire la suite]
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19 mars 2012

Gâteau Moelleux Coeur Nutella

  Ingrédients (4 personnes): - 170 gr de Farine- 170 gr de Sucre En Poudre- 170 gr de Beurre- 1/2 sachet de Levure Chimique- 4 Œufs   Préparation: 1°) Préchauffez votre four à 210°C. (Pour moi un four à chaleur tournante) 2°) Faites fondre votre beurre dans une casserole sur feu doux puis laissez tiédir. 3°) Pendant ce temps, dans un cul-de-poule, fouettez les œufs en omelette puis ajoutez le sucre en fouettant rapidement afin d’obtenir un mélange mousseux. 4°) Mélangez la farine avec la levure puis tamisez-la... [Lire la suite]
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19 mars 2012

Gâteau Moelleux Au Nutella

Ingrédients (6 personnes): - 150 gr de farine ( 6 càs bombées ) - 125 gr de sucre ( 6 càs bombées ) - 100 gr de beurre - 3oeufs - 6 càs de crème entière (Elle & Vire pour moi) ou 4 càs de fromage blanc (soit 2 pots) - 1 sachet de levure - 6 càs de Nutella ou plus selon votre goût Préparation: 1°) dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure. Faites un puits et ajouter 1 à 1 les oeufs. Laissez reposer 5 minutes. 2°) Pendant ce temps faites fondre votre beurre et mettez le four à préchauffer à... [Lire la suite]
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27 février 2012

Gâteau Aux Pommes

  Ingrédients (6 personnes): Pour le Gâteau : - 4 Pommes Gala- 100 gr de Cassonade- 280 gr de Farine T45- 25 cl de Lait Entier- 70 gr de Beurre- 2 Œufs- 1 Sachet de Levure Chimique- 2 Pincées de Cannelle- 1 Sachet de Sucre VanilléPour le Nappage : - 160 gr de Beurre- 130 gr de Sucre- 2 Œufs- 3 Biscuits Spéculoos Préparation: Préparation du gâteau : 1°) Préparez vos pommes puis les couper en lamelles. 2°) Dans une grande poêle, faites revenir les pommes dans le beurre, la cassonade et la cannelle. Laissez... [Lire la suite]
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