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Ô Délices De Nanou
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  • Autodidacte qui en avait assez de perdre ses recettes préférées sur papier. J'ai décidé de les mettre en ligne comme mémo perso. Puis vos gentils messages m'ont donné envie de partager encore plus. Merci à vous !
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25 mars 2014

Panna Cotta Aux Fraises & Sirop De Basilic

Panna Cotta Aux Fraises & Sirop De Basilic
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Temps de réfrigération : 4 heures Matériel : - 1 grande et 1 petite casserole - mixeur - fouet - balance culinaire - bol - fouet - 8 ramequins ou 8 verrines normales ou 16 petites - plaque...
Posté par ODelicesDeNanou à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème,  caramel,  fraise,  pêche,  basilic,  Panna Cotta,  Sucre,  Eyguebelle,  sirop,  colorant,  gélatine

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23 mars 2013

Panna Cotta Au Chocolat Noir

Panna Cotta Au Chocolat Noir
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Quantité pour : 6 personnes Ingrédients : 50 cl de Crème Entière Fluide & Onctueuse Elle & Vire 40 gr de Sucre Semoule 2 Pincées de Caviar de Vanille Bourbon de "Maison Vanille" (ou 1 gousse...
Posté par ODelicesDeNanou à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  crème,  chocolat noir,  crème fraîche,  entremet,  dessert,  Manon,  Maison Vanille

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17 mars 2013

Panna Cotta Au Praliné

Panna Cotta Au Praliné
Temps de préparation : 10minutes Temps de cuisson : 10 minutes Quantité pour : 6 personnes Ingrédients : 50 cl de Crème Entière Fluide & Onctueuse Elle & Vire 25 gr de Sucre Semoule 2 Pincées de Caviar de Vanille Bourbon de "Maison Vanille" (ou 1 gousse...
Posté par ODelicesDeNanou à 12:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème,  vanille,  entremet,  Panna Cotta,  Praliné,  Maison Vanille

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17 mars 2013

Panna Cotta Nature (La base de la Panna Cotta)

Panna Cotta Nature (La base de la Panna Cotta)
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Quantité pour : 6 personnes Ingrédients : 50 cl de Crème Entière Fluide & Onctueuse Elle & Vire 75 gr de Sucre Semoule 5 Pincées de Caviar de Vanille Bourbon de "Maison Vanille" (ou 2 gousses...
Posté par ODelicesDeNanou à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vanille,  Panna Cotta,  Caviar de vanille Bourbon,  Maison Vanille

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2 juin 2012

Panna Cotta Au Miel Et Pignons De Pin

Panna Cotta Au Miel Et Pignons De Pin
Ingrédients (6 personnes): - 65 cl de Lait De Entier - 75 gr De Miel Liquide (3 càs) - 2 Jaunes D’œufs - 10 gr de Maïzena - 50 gr de Pignons De Pin - 2 Feuilles de Gélatine Préparation: 1°) Faites tremper 10 minutes les feuilles de gélatine dans de l’eau...
Posté par ODelicesDeNanou à 22:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: miel,  pignon de pin,  entremet,  Panna Cotta,  Entier

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