Pâte À Tartiner Aux Pommes

Quantité pour: 1 Pot de confiture de 370g

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes à 100°C

Matériel:  

1. mixeur
2. balance culinaire
3. 1 pot de confiture vide stérilisé
4. économe
5. couteau d'office
6. planche à découper
7. casserole + couvercle
8. maryse

Ingrédients:

• 770g de pommes Golden (environ 6 petites pommes)
• 90g de beurre doux
• 85g de miel mille fleurs
• 3g de cannelle moulue
• 2ml de jus de citron

Préparation:

• Laver, éplucher et épépiner les pommes.
• Les couper en quartiers puis en petits morceaux dans la casserole.
• Ajouter le beurre en morceaux + le miel + la cannelle + le jus de citron.
• Faire chauffer jusqu'à ébullition en mélangeant continuellement
• Laisser mijoter 40 minutes à mi-couvert en remuant environ toutes les 15 minutes.
• Mixer le tout
• Mettre dans le pot à confiture, bien le fermer et laisser refroidir à l'air libre.
• Se garde au réfrigérateur 3 à 4 jours après ouverture

Si vous souhaitez retrouver le goût de la Tarte Tatin sur vos tartines, crêpes, fond de tarte ou tout bonnement à déguster à la cuillère alors cette recette est votre pêché mignon.

Un vrai délice !

Comments

[Chris]

Extra cette idée !