07 février 2015

SUPERSEC

  Bonjour à tous mes Gourmets :) j'ai reçu par surprise il y a quelques jours un colis de mon partenaire "SUPERSEC" avec tous ces délicieux ingrédients :   - Un paquest de "kouskous Traditionnel à l'Encre de Seiche de la Mer Egée" - Un paquet de "Griotte Acidulée" - Un paquet de "Croquants de Myrtilles" - Un paquet de "Purée aux Algues Bio"   Merci à toutes l'équipe de "SUPERSEC" pour cet envoi et je vous dit à tous à très vite de nouvelles recettes ;)      

12 octobre 2014

SUPERSEC

    Bonjour à toutes et à tous :) , avec du retard je vous fait découvrir ce que mon partenaire "SUPERSEC" m'a envoyé par surprise le 18 septembre 2014. ( oui je vous l'ai dit, j'ai du retard dans mes recettes :( ) Le colis contenait tous les produits sur la photo ci-dessus, c'est à dire : - Un sachet de 150 gr de Prunes Noires (Pruneaux) - Une boîte de 100 gr de Purée aux Orties Sauvages de Montagne - Un sachet de 350 gr de Pâtes Grillées à l'Encre de Seiche - Une boîte de 20 gr de Morilles - 3 Fiches Recettes ... [Lire la suite]
25 septembre 2014

Vermicelle De Riz Au Poulet Et Ses Légumes

    Quantité pour : 4 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Matériel : - 1 balance culinaire - 1 grande casserole + 1 moyenne - 1 wok - 1 planche à découper - 1 grand couteau bien aiguisé - 1 paire de baguettes ou 1 grande pince pour mélanger - 1 passoire - papier absorbant - 1 écumoire - Ingrédients : 125 gr de vermicelle de riz 2 filets de poulet fermier 1 bouquet de brocoli (environ  1 boîte de 40 gr de champignons Shiitake de chez... [Lire la suite]
21 juin 2014

Sauté De Dinde Aux Girolles

          Temps de préparation : 15 minutes   Temps de cuisson : 1 heure 30   Matériel : - faitout - bol - cuillère en bois - bouilloire -   Quantité pour : 4 personnes   Ingrédients :   1 kilo de sauté de dinde 50 gr de girolles sèches de chez "Supersec" 50 cl de vin blanc sec de table 2 càs de farine  2 oignons blancs 1 gousse d'ail 4 cl d'huile d'olive "La Lieutenante" 1 cube de bouillon de volaille 50 cl d'eau bouillante ... [Lire la suite]
20 mai 2014

SUPERSEC

  SUPERSEC :     Bonjour à toutes et à tous ! J'ai l'honneur de vous présenter mon nouveau partenariat avec "SUPERSEC", un site e-commerce, d'alimentation séchée, créé et innové par Philippe Emanuelli chef cuisinier à Bruxelles. "SUPERSEC" a comme concept le séchage des aliments comme moyen efficace de concentrer le goût en préservant leur valeur nutritionnelle. Pour info, saviez-vous que les champignons séchés "SUPERSEC" ne sont pas pas plus chers que les champignons achetés frais dans... [Lire la suite]