27 octobre 2014

Quiche Aux Lardons De Canard & Tommette De Brebis

    Quantité pour : 4 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes à 210°C Matériel : - 1 fouet - 1 petit cul-de-poule - 1 planche à découper - 1 couteau office - 1 grande poêle - 1 grosse + 1 petite cuillère - 1 plat à tarte de 22 cm de Ø - 1 râpe - Ingrédients : 1 pâte brisée 200 gr de tommette de Brebis de chez "La Croisée Des Terroirs" 4 petits champignons de Paris 3 oeufs 150 gr de lardons de canard 20 cl de crème semi-fluide 20 cl de lait entier 1... [Lire la suite]

18 octobre 2014

Samba Suédoise Aux Fromage De Brebis & Jambon Sec

    Quantité pour : 4 personnes Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 50 minutes à 1 heure à 150°C four chaleur tournante + 10 minutes à 200°C Matériel : - 1 brosse à ongles - 1 plat à gratin de 60x40 - 1 planche à découper - 1 économe - 1 couteau office - 2 baguettes chinoise - 1 pinceau alimentaire - Ingrédients : 8 moyennes pommes-de-terre "Samba" ou "Bintje" 20 cl d'huile d'olive 8 pincées de paprika 8 tiges de ciboulette fraîches 8 pincées d'herbes de Provence 250 gr... [Lire la suite]