23 mars 2014

KER CADELAC

  KER CADELAC :     Bonjour à toutes et à tous ! Je suis ravie de vous présenter "Ker Cadélac", mon nouveau partenaire pâtissier. Voici le contenu du colis qu'ils m'ont gracieusement envoyé : - Un sachet de "Mini's Aux Pépites De Chocolat" - Un sachet de "Madeleines Bretonnes Pur Beurre" - Un sachet de "Quatre-Quarts Tranché" Je remercie beaucoup "KER CADELAC" pour leurs délicieuses pâtisseries ! Si vous souhaitez connaître ou retrouver le bon goût des pâtisseries de la Bretagne, alors n'hésitez pas à... [Lire la suite]

13 octobre 2012

Madeleine Au Nutella (60 pièces)

    Ingrédients (8 personnes): - 240 gr de Farine- 240 gr de Sucre en Poudre- 240 gr de Beurre- 9 Œufs- 1 Sachet de Levure Chimique- 1 càc de Gousse de Vanille en Poudre- 2 Pincées de Sel - 15 Cuillères à Café de Nutella   Préparation: 1°) Dans une petite casserole sur feu doux, faîtes fondre le beurre puis le mettre de côté le temps qu’il tiédisse. 2°) Dans un cul-de-poule, blanchir les œufs avec le sucre ( battre le tout au fouet jusqu’à ce que le mélange blanchisse ) puis ajoutez les pincées de sel et... [Lire la suite]
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13 octobre 2012

Madeleine Nature

    Temps de préparation : 10 minutes (+ 1 nuit de repos pour la pâte)   Temps de cuisson : 7 minutes (Préchauffage du four à 230°C, 2 minutes de cuisson à 200°C puis 5 minutes à 180°C)   Quantité pour : 30 Madeleines   Ingrédients :   3 Oeufs 150 gr de Farine 130 gr de Sucre Semoule 125 gr de Beurre Pommade 25 gr de Miel Liquide (environ 1 càs) 5 gr de Levure Chimique 2 Pincées de Sel Fin     Préparation :   ... [Lire la suite]
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06 février 2012

Madeleine Au Citron

  Ingrédients (6 personnes): - 240 gr de Farine- 240 gr de Sucre en Poudre- 240 gr de Beurre- 9 Œufs- 1 Sachet de Levure Chimique- 2 càc d’Extrait d’Arôme Naturel de Citron (ou plus selon les goûts)- 2 Pincées de Sel   Préparation: 1°) Dans une petite casserole sur feu doux, faîtes fondre le beurre puis le mettre de côté le temps qu’il tiédisse. 2°) Dans un cul-de-poule, blanchir les œufs avec le sucre ( battre le tout au fouet jusqu’à ce que le mélange blanchisse ) puis ajoutez les pincées de sel et l’extrait... [Lire la suite]
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31 janvier 2012

Madeleine De Commercy (60 environ)

  Ingrédients (8 personnes): - 240 gr de Farine- 240 gr de Sucre en Poudre- 240 gr de Beurre- 9 Œufs- 1 Sachet de Levure Chimique- 1 càc de Gousse de Vanille en Poudre- 2 Pincées de Sel   Préparation: 1°) Dans une petite casserole sur feu doux, faîtes fondre le beurre puis le mettre de côté le temps qu’il tiédisse. 2°) Dans un cul-de-poule, blanchir les œufs avec le sucre ( battre le tout au fouet jusqu’à ce que le mélange blanchisse ) puis ajoutez les pincées de sel et la gousse de vanille. 3°) Préchauffez vote... [Lire la suite]
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