21 juin 2012

Moussaka Grecque

    Ingrédients (6 personnes): Pour La Moussaka :- 4 Grosses Aubergines- 1 kilo de Pommes-de-terre Spéciales Vapeur- 800 gr de Viande d’Agneau Hachée- 5 Tomates A Chair (Genre Cœur de Bœuf)- 2 Gros Oignons- 2 Gousses d’Ail- 30 cl de Coulis De Tomate- 2 càc de Cannelle- 2 càs de Miel Liquide- 4 Pincées de Noix de Muscade En Poudre- 1 Feuille de Basilic Ciselée- Sel- Poivre- Huile d’Olive- 150 gr de Sublime Filante de Giovanni Ferrari (ou Parmesan)Pour La Sauce Béchamel :- 40 gr de Beurre- 40 gr de Farine- 50 cl de Lait... [Lire la suite]
Posté par ODelicesDeNanou à 19:16 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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