Articles populaires – Ô Délices De Nanou

24 avril 2012

Salade De Mâche Au Gésier, Fromage De Chèvre Pané Et Noix Caramélisée

Ingrédients (1 personne): Pour La Composition Salade : - 1 Poignée De Salade De Mâche - 130 gr De Gésier De Canard - 30 gr De Cerneaux De Noix - 4 Tomates Cerises - 4 Asperges Blanches (déjà cuites pour nous) - 3 Fromages De Chèvre Panés A Dorer - ½ càs...

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Tags: légume, miel, noix, tomate, gésier, mâche, asperge, fromage de chèvre

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19 avril 2012

Crème Pâtissière Au Chocolat

Ingrédients (6 personnes): - 3 Jaunes d’œufs + 1 Œuf Entier - 25 cl de Lait - 25 gr de Beurre - 80 gr de Sucre En Poudre - 25 gr de Farine - 1 càs de Cacao Amer Préparation: 1°) Dans une grande casserole faites bouillir le lait avec le cacao amer. 2°)...

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Tags: gateau, cacao, macaron, crème pâtissière, Paris-Brest, garnir, religieuse, éclair

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3 février 2012

Gâteau Au Citron Et Pignons De Pin

Ingrédients (6 personnes): - 20 cl de Crème Semi-Epaisse - 120 gr de Sucre Semoule - 3 Œufs - 75 gr de Farine - 75 gr de Maïzena - ½ sachet de Levure Chimique - 2 càc d’Arôme Naturel de Citron - 10 cl d’Huile de Tournesol - 50 gr de Pignons de Pin Préparation:...

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Tags: enfant, gateau, rapide, simple, facile, moelleux, citron, pignon de pin

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26 janvier 2012

Tarte Croquante Au Chocolat

Ingrédients (6 personnes): - Une Pâte Sablée Aux Noisettes - 200 gr de Chocolat Pâtissier - 3 Œufs - 80 gr de Beurre - 60 gr de Sucre Semoule - De la Sauce Au Caramel Salé Préparation: 1°) Préchauffez vote four à 180°C. 2°) Etalez votre pâte sablée aux...

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Tags: chocolat, enfant, rapide, simple, facile, tarte, tartelette, noisette

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26 janvier 2012

Granucho

Pour la pâte : - 250 gr de Farine - 180 gr de Beurre Fondu - 100 gr d’Amande en Poudre - 180 gr de Sucre Glace Pour la garniture : - 55 gr de Beurre - 10 cl de Crème liquide - 175 gr de Farine - 6 Œufs - 150 gr de Sucre en Poudre - 400 gr de Chocolat...

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Tags: chocolat, enfant, gateau, rapide, simple, facile, amande, cacao

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25 janvier 2012

Gâteau Tendre Aux Bananes

- 2 Bananes - 130 gr de Farine - 150 gr de Yaourt à la Grecque - 130 gr de Sucre Semoule - 30 gr de Sucre Cassonade - 100 gr de Beurre Fondu - 50 gr de Beurre - 3 oeufs - 1 Sachet de Levure Chimique 1°) Préchauffez votre four à 180°C. 2°) Découpez dans...

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Tags: enfant, gateau, rapide, simple, facile, moelleux, banane, fruit

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25 août 2015

Cupcake Au Chocolat, Coeur & Topping Spéculoos

Quantité pour: 8 cupcakes Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 15 à 20 minutes à 165°C Four chaleur tournante Temps de repos: 30 minutes au réfrigérateur pour le topping Matériel: 8 caissettes à Cupcacke + 8 moules à cupcake 1 moyen cul-de-poule...

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Tags: chocolat noir, mascarpone, Cupcake, oeuf, glaçage, Farine T65, Topping, Pâte de Spéculoos

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10 avril 2015

Chips De Pomme Golden

Quantité pour: 4 personnes Temps de préparation: 5 minutes Temps de cuisson: 1 heure et 30 minutes à 100°C Four chaleur tournante Temps de repos: 1 heure Matériel: mandoline ou robot avec appareil à chips - couteau d'office - vide pomme - planche à découper...

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Tags: pomme, fruit, Partenaire, Partenariat, sucre glace, Golden, Gault Fremont, Chips

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18 octobre 2014

Samba Suédoise Aux Fromage De Brebis & Jambon Sec

Qu antité pour : 4 personnes Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 50 minutes à 1 heure à 150°C four chaleur tournante + 10 minutes à 200°C Matériel : - 1 brosse à ongles - 1 plat à gratin de 60x40 - 1 planche à découper - 1 économe - 1...

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Tags: pomme-de-terre, Partenaire, Partenariat, Bintje, Samba, La Croisée Des Terroirs, Jambon sec, Tommette de brebis

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1 février 2014

Pâte A Tartiner Extra Noire

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Matériel : Fouet – moyenne casserole – moyenne poêle - balance culinaire – mixeur – 3 pots vides stérilisés - Quantité pour : 4 personnes Ingrédients : 410 gr de lait concentré entier non...

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Tags: chocolat noir, crêpe, noisette, lait concentré, vanille, Van Houten, Chandeleur, Lait en poudre

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25 mai 2025

Guà Bào (Sandwich taïwanais dans un pain cuit à la vapeur)

Quantité pour : 4 personnes Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Matériel : 1 ramequin 1 grand bol 2 petits bols Planche à découper Couteau de cuisine Économe Spatule en bois Grande poêle Cuillère à café (cc) Cuillère à soupe...

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Tags: Brioche, Taïwan, Poulet, Gingembre, Concombre, Citronnelle, sauce soja, Sucrine

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16 juin 2012

Baklawas Ou Baklavas Aux Pistaches

Ingrédients (6 personnes) pour un Plat Rectangulaire de 40x30: Pour la Farce : - 450 gr de Pistaches Emondées ( + une poignée pour la déco ) - 450 gr d’Amandes En Poudre - 400 gr de Sucre - 3 càc de Cannelle - 15 cl d’Eau D'eau de rose Pour La Finition...

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Tags: amande, miel, algérie, pistache, baklava, baklawa, Maghreb

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14 août 2014

Le Rourou A l'Ancienne

Qu antité pour : 1 verre de 18 à 20 cl Matériel : - 1 verre doseur - 1 verre de présentation de 18 à 20 cl - 1 touillette - Ingrédients : 1 bouteille d'eau très froide 1,5 cl de "Sirop de Fraise de Carprentras" de chez mon partenaire "EYGUEBELLE" 14 cl...

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Tags: Eyguebelle, Pastis, Avec Alcool, Cocktail, Sans Alcool, Sirop de Fraise

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30 juillet 2021

Boules De Neige

Quantité pour: 45 boules de neige Temps de préparation: 30 minutes Temps de repos: 5 heures minimum au réfrigérateur Matériel: moyenne casserole maryse mixeur grand saladier 2 bols plat de présentation cuillère à soupe Ingrédients: 300g de noix de coco...

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Tags: noix de coco, amande, noisette, crêpe dentelle, chocolat blanc, crème liquide, lait concentré sucré

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14 mars 2014

Crème fondante Aux Fraises Tagada Violettes

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 50 minutes à 150°C four chaleur tournante Matériel : - grande casserole - cul-de-poule - fouet - balance culinaire - grand plat à gratin (pouvant recevoir et de la hauteur des 6 ramequins)- Quantité...

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Tags: crème, fraise, oeuf, Bonbon, Bonbonweb, haribo, tagada

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18 février 2014

Carottes Au Curry & Girolles

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Matériel : Cuillère en bois – sauteuse – passoire - Quantité pour : 4 personnes Ingrédients : 600 gr de carottes 1 poignée de girolles séchées 1 càs de coriandre ciselée 1 cube bouillon de...

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Tags: curry, carotte, coriandre, champignon, girolle, ail, Chanterelle

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28 décembre 2013

Longe De Porc Aux Pruneaux

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 55 minutes à 180°C Four chaleur tournante Matériel : 1 sauteuse – 1 grand plat profond allant au four - Quantité pour : 6 personnes Ingrédients : 1 longe de porc de 1700 g environ 1 grosse boîte de...

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Tags: coriandre, pruneau, champignon, girolle, tomate, basilic, Longe

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17 février 2013

Gargouilleau Aux Poires

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 25 à 35 minutes à 200°C à Chaleur Tournante selon le four Quantité pour : 4 personnes Ingrédients : 2 à 3 Poires William Mures selon la grosseur 3 Œufs 90 gr de Sucre en Poudre 1 càs de Farine 2 càs...

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Tags: mascarpone, cannelle, gargouillau, poire, flan, Gargouilleau, Clafouti

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8 mars 2016

Mousse Noix De Coco

Quantité pour: 6 personnes Temps de préparation: 10 minutes Temps de repos: 2 heures minimum au réfrigérateur Matériel: fouet électrique cul-de-poule moyen grosse cuillère Ingrédients: 1 pot de 240 g de confiture de Noix de Coco de chez "Les Comtes de...

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Tags: accompagnement sucré, verrine, Partenaire, Partenariat, crème liquide, Les Comtes De Provence, confiture de noix de coco

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7 février 2015

SUPERSEC

Bonjour à tous mes Gourmets :) j'ai reçu par surprise il y a quelques jours un colis de mon partenaire "SUPERSEC" avec tous ces délicieux ingrédients : - Un paquest de "kouskous Traditionnel à l'Encre de Seiche de la Mer Egée" - Un paquet de "Griotte...

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Tags: Partenaire, Partenariat, Supersec, Croquants de Myrtilles, Griotte Acidulée, Kouskous, Purée aux Algues Bio

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11 avril 2015

Crème Pâtissière

Quantité pour: 500 g de crème pâtissière Temps de préparation: 5 minutes Temps de cuisson: 5 minutes Temps de repos: 2 heures au réfrigérateur Matériel: 1 petite et 1 grande casserole - 1 fouet - 1 cuillère en bois - 1 petit saladier - film alimentaire...

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Tags: cassonade, vanille, crème pâtissière, Beurre, Farine, lait entier, jaune d'oeuf

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30 mars 2015

Pâte Sablée A La Menthe

Quantité pour: un moule à tarte de 24 cm de Ø ou pour le fond d'un moule de 26 cm de Ø maximum Temps de préparation: 5 minutes Temps de repos: 30 minutes minimum au réfrigérateur Matériel: balance culinaire - fouet - moyen cul-de-poule - film alimentaire...

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Tags: pâte sablée, Poudre d'amande, Beurre, sucre glace, Farine, Menthe, Pâte sablée à la menthe

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3 mars 2015

Rocher Pistache & Noisette

Quantité pour: 4 personnes Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 10-15 minutes à 180°C Four chaleur tournante Matériel: balance culinaire - plaque de cuisson - papier sulfurisé - fourchette - mixeur - cul-de-poule moyen - Ingrédients: 150...

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Tags: miel, noisette, rocher, pistache, Sucre, blanc d'oeuf, Poudre de noisette

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25 février 2015

Velouté Aux Fanes De Carottes, Patate Douce & Panais

Quantité pour : 4 personnes Temps de préparation: 40 minutes Temps de cuisson: 20 minutes à 180°C Four chaleur tournante Matériel: faitout – passoire – blender – planche à découper - grand couteau - économe - spatule en bois - Ingrédients : une grosse...

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Tags: velouté, oignon, Huile d'Olive, Cube de bouillon, Patate douce, Fanes, Panais

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1 novembre 2014

Crème A La Pistache (Multi Délices)

Qu antité pour : 12 pots Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 45 minutes en mode 3 "dessert lacté" Matériel : - 1 yaourtière Multidélices - 12 pots - 1 grand récipient à bec verseur - 1 fouet - 1 balance culinaire - 1 spatule - 1 blender...

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Tags: crème, cassonade, pistache, oeuf, Pâte de pistache, crème liquide, lait entier

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