Articles populaires – Ô Délices De Nanou

21 avril 2013

Jardinière De Carottes Et Pommes-De-Terre

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 1 heure Quantité pour : 4 personnes Ingrédients : 1 Oignon 1 Gousse d'Ail 4 Carottes 4 Pommes-de-Terre 250 gr de Lardons Nature 1 càc d'Herbes de Provence 25 gr de Beurre 2 càs de Maïzena 1 Cube Bouillon...

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Tags: lardon, carotte, oignon, pomme-de-terre, Herbes De Provence, Jardinière

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17 mars 2013

Panna Cotta Au Praliné

Temps de préparation : 10minutes Temps de cuisson : 10 minutes Quantité pour : 6 personnes Ingrédients : 50 cl de Crème Entière Fluide & Onctueuse Elle & Vire 25 gr de Sucre Semoule 2 Pincées de Caviar de Vanille Bourbon de "Maison Vanille" (ou 1 gousse...

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Tags: crème, vanille, entremet, Panna Cotta, Praliné, Maison Vanille

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31 décembre 2013

Melody Au Four

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 45 minutes à 200°C Four chaleur tournante Matériel : 1 lèche-fritte – papier sulfurisé – couteau – petit récipient Quantité pour : 4 personnes Ingrédients : 4 grosses Melody 1 gousse d'ail beurre doux...

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Tags: paprika, pomme-de-terre, ail, fourrage, Herbes De Provence, Melody

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6 septembre 2013

Quiche Au Chorizo

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes à 180°C Four chaleur tournante Matériel : Moule à tarte de 26 cm de Ø Quantité pour : 6 personnes Ingrédients : 1 pâte brisée 1 chorizo doux entier 1 poivron rouge 4 œufs 25 cl de lait entier...

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Tags: poivron, crème fraîche, emmental, Herbes De Provence, Chorizo, Quiche

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15 février 2014

Le Creusois

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes à 165°C Four chaleur tournante Matériel : Moule à manqué de 24 cm de Ø – fouet – fourchette – petite casserole – saladier – mixeur – balance culinaire – 1 cul-de-poule moyen + 1 petit – poêle...

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Tags: noisette, oeuf, Beurre, Sucre, Farine, Creuse

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1 mars 2014

Tarte Amande / Pistache Aux Abricots

Temps de préparation : 1h30 Temps de cuisson : 30 minutes à 180°C four à chaleur tournante Matériel : - cul-de-poule - maryse - fouet - balance culinaire - petite casserole - moule à tarte de 26 cm de ø - passoire - fourchette - couteau - pinceau - Quantité...

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Tags: tarte, amande, pistache, tarte sucrée, Abricot, sucre glace

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3 janvier 2014

Endive Aux Écorces D'Orange Confite

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Matériel : 1 grande poêle – presse agrume - Quantité pour : 4 personnes Ingrédients : 4 endives 4 écorces d'orange confite 2 oranges à jus 1 càs de miel de lavande 20 graines de baies roses...

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Tags: miel, endive, orange, 5 Baies, Baies Roses, Écorce d'orange confite

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11 février 2012

Baghrir Ou Crêpes Aux Mille Trous

Ingrédients (6 personnes): - 1 bol de Semoule Fine (soit 250 gr) - ½ bol de Farine de T45 - 1 bol de Lait Tiède - 1 bol d’Eau Tiède - 10 gr de Levure Fraîche de Boulanger - 1 Sachet de Levure Chimique - 1 càc de Sel Fin - 1 càc de Sucre En Poudre Préparation:...

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Tags: enfant, semoule, maroc, orient, crêpe, algérie

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26 avril 2014

Riz Thaï A La Crème Balsamique De Vanille

Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Matériel : - grande casserole - moyenne casserole - passoire - Quantité pour : 4 personnes Ingrédients : 2 verres d’un bon riz Thaï 3 verres d’eau frémissante 2 càs de crème de vinaigre balsamique...

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Tags: riz, Partenaire, Partenariat, La Case A Vanille, crème de vinaigre balsamique à la vanille de Papouasie, riz thaï

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27 avril 2014

Yaourt Nature Au Sukrin

Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 8 heures mode yaourt Temps de réfrigération : 4 heures Matériel : - yaourtière - balance culinaire - 12 pots - récipient à bec verseur - fouet - Quantité pour : 12 pots Ingrédients : 1 litre de lait...

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Tags: Ecoidées, sukrin, Yaourt, Yaourtière, Nature, Diabétique

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31 mai 2015

Crème Au Citron

Quantité pour: 6 personnes Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 30 minutes à 150°C Four chaleur tournante au bain marie Temps de repos: 2 heures minimum au réfrigérateur Matériel: 6 ramequins 1 récipient allant au four pouvant contenir les...

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Tags: crème, citron, cassonade, acidulé, oeuf, crème liquide

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3 août 2015

Chantilly A La Compote De Fraises

Quantité pour: 6 personnes Temps de préparation: 10 minutes Temps de repos: 2 heures minimum au réfrigérateur Matériel: Robot pâtissier avec fouet + mixeur 1 maryse 1 poche à douille + 1 douille canelée ou 1 siphon d'un litre + 1 recharge de gaz Ingrédients:...

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Tags: Partenaire, Partenariat, Les Comtes De Provence, Compote de fraises, Crème fleurette, Crème fouettée

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1 juin 2012

Crème Pâtissière Au Chocolat

Ingrédients (6 personnes): - 3 Jaunes d’œufs + 1 Œuf Entier - 25 cl de Lait - 25 gr de Beurre - 80 gr de Sucre En Poudre - 25 gr de Farine - 1 càs de Cacao Amer Préparation: 1°) Dans une grande casserole faites bouillir le lait avec le cacao amer. 2°)...

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Tags: chocolat, crème, chocolat noir, crème pâtissière, fourrage, verrine

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15 avril 2013

Panna Cotta Arôme Naturel De Citron

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Quantité pour : 6 personnes Ingrédients : 50 cl de Crème Entière Fluide & Onctueuse Elle & Vire 65 gr de Sucre Semoule 1 càc d'Arôme Naturel de Citron 2 Feuilles de Gélatine Préparation :...

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Tags: crème, citron, entremet, Panna Cotta, dessert, Yaourth

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28 novembre 2015

Gâteau Amande & Coco Sans Gluten

Quantité pour: 6 personnes Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 25 minutes à 180°C Four chaleur tournante Matériel: 1 moule à manqué de 24 cm de Ø 1 petite casserole 1 balance culinaire 1 bol 1 fourchette 1 couteau office 1 cul-de-poule...

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Tags: noix de coco, vanille, oeuf, Poudre d'amande, Beurre, Sans gluten

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21 janvier 2013

Tarte Aux Pommes

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes à 180°C à chaleur tournante Quantité pour : 6 personnes Ingrédients : 1 Pâte Brisée 350 gr de Compote de Pommes 5 Pommes Golden 4 Pincées de Cannelle 2 càs de Sucre Roux en Poudre 4 càs de...

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Tags: tarte, cannelle, pomme, tarte sucrée, compote, Tarte aux pommes

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25 janvier 2012

Pâte A Crêpes

Appareille pour 5 crêpes de 24 cm de ø : - 63 gr de Farine T55 tamisée - 62 gr de Fécule de maïs tamisé - 1 càs de sucre en poudre - 27 cl de Lait Entier - 2 Oeufs moyens de la ponte du jour à température ambiante - 25 gr de Beurre - 1 càs de lait entier...

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Tags: enfant, rapide, simple, facile, fête, crêpe

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12 août 2012

Flognarde Auvergnate Aux Poires Et Rhum

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes à 180°C Quantité pour : 6 personnes Ingrédients : 4 Poires 80 cl De Lait Entier 20 cl De Crème Liquide 4 Œufs 120 gr de Sucre En Poudre 100 gr de Farine T45 Tamisée 50 gr de Morceaux De Beurre...

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Tags: fruit, poire, flan, rhum brun, Auvergne

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8 février 2015

Crème De Banane Au Caramel

Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 45 minutes au bain-marie à 150°C Four chaleur tournante Matériel: blender - balance culinaire - verre doseur - grand plat haut allant au four remplit d'eau - 6 ramequins ou 6 pots en verre - 1 grande...

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Tags: crème, banane, crème aux oeufs, entremet, Caramel au beurre salé

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28 avril 2022

Tiramisu Aux Pommes Caramélisées

Quantité pour: 8 personnes (Grand plat en verre ou environ 20 petites verrines) Temps de préparation: 30 minutes Temps de repos: 4 heures minimum au réfrigérateur Matériel : Mixeur Moyenne casserole Grande poêle Maryse Fouet électrique Balance culinaire...

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Tags: pomme, tiramisu, Golden, Palets Bretons Pur Beurre, Caramel au beurre salé

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24 janvier 2012

Sablé Croquant A l'Anis (Machine A Pain)

- 500 gr de Farine - 100 gr de Sucre Glace - 100 gr de Sucre - 20 gr d'Anis Vert - 150 gr de Beurre Demi-Sel - 200 gr de Beurre Doux - 2 jaunes d'Oeuf - 20 gr de Levure Fraîche 1°) Mettre la farine avec le sucre, le sucre glace, les deux sortes de beurre...

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Tags: enfant, rapide, simple, facile, sablé

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10 février 2012

Pâte Sablée A La Poudre d'Amande Et Fleur D'Oranger

Ingrédients (6 personnes): - 60 gr de Poudre d’Amande - 200 gr de Farine - 125 gr de Beurre Mou - 80 gr de Sucre Glace - 1 Jaune d’œuf - 1 càs de Fleur d’Oranger Préparation: 1°) Dans un cul-de-poule battez le jaune d’oeuf, ajoutez le beurre mou en morceaux...

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Tags: tarte, amande, pâte sablée, tartelette, fleur d'oranger

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9 février 2012

Gâteau Au Carambar Au Fruit

Ingrédients (6 personnes): - 200 gr de Farine - 75 gr de Sucre - 150 gr de Beurre - 20 Carambars aux Fruits (140 gr) - ½ Sachet de Levure Chimique - 3 Œufs - 1 Pincée de Sel Préparation: 1°) Préchauffez votre four à 180°C. 2°) Faites fondre sur feu doux...

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Tags: enfant, gateau, fête, anniversaire, carambar

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25 janvier 2012

Poulet Au Curry Jaune Et A l'Ananas

- 6 Blancs de Poulet - 1/2 Ananas - 1 Petit Poivron Rouge - 1 Oignon Rouge - 2 Echalotes, - 1 Citron Jaune - 2 càs de Gingembre frais ( environ 40 gr ) - 20 cl de Lait de Coco - 1 càs bombée de Sucre Roux - 2 càs bombées de Curry Jaune - 3 càs d'Huile...

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Tags: lait de coco, ananas, curry, poivron, poulet

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25 janvier 2012

La Carnivore

Ingrédients pour 4 personnes : - 4 Steack Hachés - 250 gr d'Emmental râpé - 1 Petit Poivron Rouge - 1 Petit Poivron Vert - 1 Petit Poivron jaune - 10 gr de Beurre Doux - 40 gr de Beurre Demi-Sel - 1 Oignon - 1 càc de Cumin (Ras-El-Hanout pour nous) -...

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Tags: boeuf, galette, crêpe, sarrasin, blé noir

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