Articles populaires – Ô Délices De Nanou

10 mars 2012

Pancake

Ingrédients (4 personnes): - 220 gr de Farine T45 - 20 gr de Sucre en Poudre - 115 gr d'Œufs - 35 gr de Beurre - 300 gr de Lait écrémé - 10 gr de levure chimique - 1 gr de Sel Fin Préparation: 1°) Faites chauffer le lait sur feu doux avec le beurre puis...

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Tags: crêpe, américain, pancake, Amérique, Blinis, Pan cake

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12 février 2012

Boule D'Amande

Ingrédients (4 personnes): - 270 gr de Farine T45 - 120 gr de Beurre Fondu - 80 gr d’Amande En Poudre - 80 gr de Sucre Glace - 4 càs de Sucre Semoule - 3 càs d4eau De Fleur d’Oranger - 1 Œuf battu - ½ Sachet de Levure Chimique Préparation: 1°) Préchauffez...

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Tags: gateau, rapide, simple, facile, amande, fleur d'oranger

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11 février 2012

Brownie Au Chocolat Noir

Ingrédients (6 personnes): - 4 Œufs - 250 gr de Chocolat Noir Pâtissier Nestlé - 160 gr de Beurre - 50 gr de Sucre Semoule - 2 càs de Sucre Glace - 120 gr de Farine T45 - 80 gr de Noix de Pécan - 80 gr de Cerneaux de Noix - ½ càc de Caviar de Vanille...

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Tags: chocolat, noix, américain, brownie, noix de pécan

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4 février 2012

Gâteau Moelleux Au Beurre Salé

Ingrédients (4 personnes): - 170 gr de Farine - 170 gr de Sucre En Poudre - 170 gr de Beurre ½ Sel - 1/2 sachet de Levure Chimique - 4 Oeufs Préparation: 1°) Préchauffez votre four à 210°C. (Pour moi un four à chaleur tournante) 2°) Faites fondre votre...

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Tags: enfant, gateau, rapide, simple, facile, moelleux

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31 janvier 2012

Douceur De Lait

Ingrédients (4 personnes): Pour la Crème : - ½ Litre de Lait - 4 càs de Sucre En Poudre - 3 Œufs - 1 Gousse de Vanille Pour le Caramel : - 95 gr de Sucre en Poudre - 2 càs d’Eau - 3 Gouttes de Jus de Citron Préparation: Pour la Crème : 1°) Dans une casserole,...

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Tags: enfant, rapide, simple, facile, crème aux oeufs, oeuf au lait

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30 janvier 2012

Purée Courgette, Carotte, Poulet (bébé 6 mois)

Ingrédients (1 personne): - 25 gr de Carotte - 75 gr de Courgette - 20 gr de Pomme-De-Terre - 10 gr de Poulet Cuit - 7 Doses de Lait Infantile - 5 cl de Bouillon Préparation: 1°) Epluchez et lavez les légumes. Pour la courgette, épépinez l’intérieur....

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Tags: enfant, courgette, poulet, bébé, carotte, purée

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25 janvier 2012

Pâte Pour Galette De Sarrasin

Ingrédients pour 4 personnes : - 250 gr de Farine de Sarrasin (Farine de blé noir) - 1/2 càc de Sel - 2 Oeufs - 50 cl d'Eau Tiède - 1 càs d'Huile d'Olive - 40 gr de Beurre Demi-Sel pour la cuisson 1°) Dans un saladier, déposez la farine et le sel. Mélangez...

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Tags: enfant, rapide, simple, facile, galette, crêpe

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27 janvier 2012

Velouté De Courgette (Sevrage bébé à partir de 4 mois)

Ingrédients (1 personne): - 90 gr de Courgette ( ½ courgette moyenne ) - 30 gr de Pomme-de-Terre ( ½ petite pomme-de-terre ) Préparation: 1°) Coupez les 2 extrémités de la courgette, épluchez-la totalement et enlevez les pépins. La laver abondamment et...

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Tags: courgette, légume, bébé, potage, soupe, velouté

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24 janvier 2012

Soufflé Coco Cannelle

- 5 oeufs - 500 ml de Lait Nestlé Sucré - 200 ml de Lait de Coco - 1 càc de Canelle - 125 gr de Noix de Coco Râpée - 15 gr de Levure de Boulangerie Fraîche - 1 Noix de Beurre pour le moule 1°) Préchauffer le four à 180°C ( Thermostat 5 ). 2°) Dissoudre...

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Tags: enfant, rapide, simple, lait de coco, noix de coco, soufflé

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25 janvier 2012

Briouat Aux Amandes Et Au Miel

- 12 feuilles de brick - 250 gr d'amandes en poudre - 1 oeuf - 50 gr de beurre - 150 gr de sucre - 250 gr de miel liquide - 3 càs de fleur d'oranger - 3 pincées de cannelle en poudre - Huile d'arachide pour la friture 1°) Faire dorer la poudre d'amande...

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Tags: amande, briouat, maroc, orient, triangle, miel

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12 juillet 2021

Mafé (Ragoût sénégalais)

Quantité pour: 4 personnes Temps de préparation: 15 minutes Temps de repos: 1 heure minimum au réfrigérateur Temps de cuisson: 1h20 de mijotage Matériel: Faitout couteau à viande couteau d'office planche à découper grand cul-de-poule cuillère en bois...

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Tags: escalope de poulet, Afrique, Mafé, Sénégal, beurre de cacahuète

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31 décembre 2013

Sauce Girolles Au Vin

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Matériel : Casserole - Quantité pour : 4 personnes Ingrédients : 1 grosse poignée de girolle 25 cl de vin rouge de table 2 càs de crème épaisse 1 oignon 1 càc d'origan 2 càs d'huile d'olive...

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Tags: sauce, champignon, girolle, Chanterelle, vin, vin rouge

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17 octobre 2017

Filets De Poulet Aux Coudes Rayés Sauce Volaille

Quantité pour: 2 personnes Temps de préparation: 5 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Matériel: 1 couteau bien aiguisé 1 planche à découper 1 grande casserole 1 passoire 1 mijoteuse (sauteuse) Feuilles de papier absorbant Ingrédients: 3 filets de poulet...

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Tags: oignon, crème fraîche, Filet de poulet, Coriandre fraîche, Coude rayé, Cube de bouillon de volaille

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22 février 2016

Joue De Boeuf Au Fenouil

Quantité pour: 4 personnes Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 20 minutes à 180°C Four chaleur tournante Matériel: Faitout Spatule en bois planche à découper couteau d'office passoire économe plat creux grande casserole Ingrédients: 2 joues...

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Tags: carotte, pomme-de-terre, ail, Fenouil, Coriandre fraîche, Joue de boeuf

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20 avril 2013

Panna Cotta A La Vanille

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Quantité pour : 6 personnes Ingrédients : 50 cl de Crème Entière Fluide & Onctueuse Elle & Vire 65 gr de Sucre Semoule 5 Pincées de Caviar de Vanille Bourbon de « Maison Vanille » (ou 2 gousses...

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Tags: vanille, Panna Cotta, Caviar de vanille Bourbon, Maison Vanille, crème entière, Elle Vire

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19 mars 2012

Gâteau Moelleux Au Nutella

Ingrédients (6 personnes): - 150 gr de farine ( 6 càs bombées ) - 125 gr de sucre ( 6 càs bombées ) - 100 gr de beurre - 3oeufs - 6 càs de crème entière (Elle & Vire pour moi) ou 4 càs de fromage blanc (soit 2 pots) - 1 sachet de levure - 6 càs de Nutella...

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Tags: enfant, gateau, rapide, simple, facile, nutella

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31 janvier 2012

Endive Au Jambon Sauce Mornay

Ingrédients (4 personnes): - 4 Endives - 4 Tranches de Jambon Cuit - 250 gr de Comté Râpé - Sauce Mornay - 4 Noix de Beurre Préparation: 1°) Lavez les endives puis enlevez le cœur au niveau du tronc. Le cœur est la partie qui rend amer l’endive. 2°) Faites...

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Tags: comté, sauce, mornay, endive, jambon, chicon

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14 mai 2021

Kalb El Louz ou Coeur d'Amande (Gâteau de Semoule aux Amandes, Miel et Fleur d'Oranger)

Quantité pour: 12 personnes (1 grand gâteau moule de 26 cm de Ø + 3 petits gâteaux de 7 cm de Ø ). Temps de préparation: 40 minutes Temps de repos: 13 heures Temps de cuisson: 1h20 à 160°C Four chaleur statique (Selon le four) pour le grand gâteau et...

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Tags: semoule, amande, miel, cannelle, Sucre, eau de fleur d'oranger

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16 juin 2016

Gâteau A La Confiture De Clémentines Bio

Quantité pour: 6 personnes Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 20 minutes à 200°C Four chaleur tournante (Selon le four) Matériel: moule à manqué en silicone de 24 cm de Ø petite casserole moyen cul-de-poule fouet grosse cuillère tamis...

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Tags: cannelle, oeuf, levure, Beurre, Farine, Confiture de clémentines Bio

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28 août 2015

Pâté Aux Prunes - Pâté Angevin

Une spécialité d'Anjou Quantité pour: 6 personnes Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 35-40 minutes selon votre four à 180°C en chaleur tournante Temps de repos: 1 heure au réfrigérateur Matériel: 1 cercle à pâtisserie de 20 cm de Ø pouvant...

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Tags: Sucre, Prune, Farine T65, Anjou, Pâté, Angevin

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4 août 2014

Gâteaux De Semoule Nature (Base)

Qu antité pour : 12 pots Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Temps de cuisson dans la yaourtière : 45 minutes ou 45 minutes au four dans un bain marie Matériel : - 1 balance culinaire - 1 couteau office - 1 cuillère en bois...

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Tags: vanille, Partenaire, Partenariat, Panifolia, Gâteau de semoule, Caviar

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24 mars 2014

Poireaux A La Vinaigrette Vanillée

Temps de préparation : 5 minutes Temps de réfrigération : 1 heure Matériel : - bol - fourchette - grosse cuillère - planche à découper - gros couteau - grande cocotte avec panier vapeur - passoire - saladier - 6 cercles à pâtisserie + poussoir - Quantité...

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Tags: légume, vinaigrette, poireau, accompagnement salé, La Case A Vanille, crème de vinaigre balsamique à la vanille de Papouasie

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1 juin 2012

Crème Citronnée. Fondante Et Acidulée

Ingrédients (6 personnes): - 12 cl de Jus De Citron - 80 gr de Sucre Semoule - 40 gr de Sucre Glace - 3 Œufs - 1 càc de Maïzena - 150 gr de Beurre Frais Préparation: 1°) Dans un cul-de-poule pouvant être plongé au bain-marie, battez les œufs en omelette...

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Tags: tarte, crème, citron, tartelette, fourrage, verrine

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30 janvier 2012

Rocher Noix De Coco (15 pièces)

Ingrédients (4 personnes): - 315 gr de Noix de Coco Râpée - 240 gr de Sucre en Poudre - 4 Œufs Préparation: 1°) Préchauffez votre four à 165°C 2°) Dans un grand cul-de-poule battez les œufs en omelette puis incorporez le sucre en poudre. Fouettez le tout...

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Tags: enfant, rapide, simple, noix de coco, facile, rocher

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5 janvier 2025

Riz orzo à la toscane

Quantité pour: 2 personnes Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 25 minutes Matériel: Grande casserole + couvercle 2 grands bols 2 petits récipients Spatule Couteau d'office Planche à découper Passoire Cuillère à café (càc) Cuillère à soupe...

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Tags: 5 Baies, Orzo, Épinards, Grano Padano, Crevette, Épices italiennes

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