Articles populaires – Ô Délices De Nanou

8 février 2012

Muffin A La Cannelle

Ingrédients (4 personnes): - 60 gr de Farine - 40 gr de Maïzena - 75 gr de Sucre en Poudre - 3 càs de Fromage Blanc - 2 Œufs - 70 gr de Beurre - 1 càc de Cannelle - ½ Sachet de Levure Chimique Préparation: 1°) Préchauffez votre four à 180°C. (Chaleur...

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Tags: muffin, cannelle

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8 février 2012

Muffin Aux Graines De Sésame

Ingrédients (4 personnes): - 60 gr de Farine - 40 gr de Maïzena - 75 gr de Sucre en Poudre - 3 càs de Fromage Blanc - 2 Œufs - 70 gr de Beurre - 1 càs de Graines de Sésame - ½ Sachet de Levure Chimique Préparation: 1°) Préchauffez votre four à 180°C....

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Tags: muffin, graine de sésame

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31 janvier 2012

Palet Anisé

Ingrédients (6 personnes): - 500 gr de Farine- 250 gr de Beurre- 250 gr de Cassonade en Poudre- 4 à 5 Jaunes d’œufs selon la grosseur- 40 gr de Levure Fraîche de Boulanger- 1 càc ½ Rase de Gros sel de Guérande- 2 càs d’Anis Préparation: 1°) Dans un grand...

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Tags: palet, anis

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6 février 2012

Madeleine Au Citron

Ingrédients (6 personnes): - 240 gr de Farine - 240 gr de Sucre en Poudre - 240 gr de Beurre - 9 Œufs - 1 Sachet de Levure Chimique - 2 càc d’Extrait d’Arôme Naturel de Citron (ou plus selon les goûts) - 2 Pincées de Sel Préparation: 1°) Dans une petite...

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Tags: citron, madeleine

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5 mars 2012

Cheesecake Fondant Au Chocolat

Ingrédients (4 personnes): Pour le Gâteau : - 3 Œufs - 1 Tablette de Chocolat Noir A Pâtissier Nestlé - 1 càs Bombée de Maïzena - 3 càs de Sucre Glace - 40 gr de Beurre - 1 Pot de 250 gr de Fromage Philadelphia - 1 càs de Crème Semi-Epaisse Pour le nappage...

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Tags: chocolat, Cheesecake

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11 février 2012

Farce De Dinde Pour Légume

Ingrédients (4 personnes): - 3 Escalopes de Dinde - 2 Carottes - 1 Petit Oignon - 1 Œuf - 1 Biscotte - 2 cl de Crème Liquide - ½ càc d’Epices de Colombo - Quelques Feuilles De Coriandre Ciselées - Sel Préparation: 1°) Epluchez et lavez les carottes et...

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Tags: farce, viande

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1 juin 2012

Sauce Caramel Salé

- 95 gr de Sucre Semoule - 2 càs d’Eau - 60 gr de Beurre - 7 cl de Crème Semi-Epaisse à température ambiante - 1 à 2 gr de Sel Fin selon le goût souhaité (Pour moi 1 gr) 1°) Dans une casserole sur feu moyen, mettre 2 càs d’eau puis le sucre. Laisser chauffer...

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Tags: sauce, caramel

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17 mai 2012

Levain ( Levure Naturelle )

Ingrédients (4 personnes): - 5 gr de Levure Fraiche De Boulanger - 9 cl d’eau Tiède - 140 gr de Farine de T55 Préparation: 1°) Dans récipient moyen, émiettez la levure et ajoutez l’eau tiède. Faire dissoudre la levure en mélangeant à l’aide d’un fouet....

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Tags: levain, levure

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13 octobre 2012

Madeleine Au Nutella (60 pièces)

Ingrédients (8 personnes): - 240 gr de Farine - 240 gr de Sucre en Poudre - 240 gr de Beurre - 9 Œufs - 1 Sachet de Levure Chimique - 1 càc de Gousse de Vanille en Poudre - 2 Pincées de Sel - 15 Cuillères à Café de Nutella Préparation: 1°) Dans une petite...

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Tags: nutella, madeleine

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19 janvier 2013

Carottes A La Cannelle

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 50 minutes Quantité pour : 4 personnes Ingrédients : 800 gr de Carottes 50 gr de Beurre Doux 1 càs Bombée de Farine 2 Clous de Girofle 1 càc Rase de Cannelle 3 Verres d'Eau 1 Gousse d'Ail Moulin de...

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Tags: cannelle, carotte

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15 avril 2013

Asperge Blanche

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 7 minutes pour des petites 8 minutes pour des moyennes 9 minutes pour des grosses Quantité pour : 4 personnes Ingrédients : 1 kg d'Asperges 1 càc de Gros Sel 1 càc de Sucre Semoule Préparation : 1°)...

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Tags: asperge, Asperge Blanche

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8 février 2012

Muffin Coeur Pralinoise

Ingrédients (4 personnes): - 60 gr de Farine - 40 gr de Maïzena - 75 gr de Sucre en Poudre - 3 càs de Fromage Blanc - 2 Œufs - 70 gr de Beurre - 60 gr de Pralinoise (soit 6 morceaux) - ½ Sachet de Levure Chimique Préparation: 1°) Préchauffez votre four...

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Tags: muffin, pralinoise

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13 février 2014

POMMES : Variétés, Saisons & Leur Consommation

Source : Pour voir ce schéma en plus grand, cliquez sur ce lien pour y accéder.

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Tags: Golden, Antarès, Ariane, Belchard, Belle de Boskoop, Braeburn, Chantecler, Elstar, Fuji, Gala, Granny Smith, Honeycrunch, Jazz, Jonagold, Jonagored, Pink Lady, Reine de Reinettes, Reinette, Rouge, Tentation

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25 avril 2021

Hamburger Maison

Quantité pour: 4 personnes Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 5 minutes à 180°C Four chaleur tournante (Selon le four) Ingrédients: 4 pains à humburger 8 tranches de fromage à burger 4 steak hachés frais Sauce (Ketchup, mayonnaise, sauce...

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Tags: Hamburger, burger

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13 octobre 2012

Madeleine Nature

Temps de préparation : 10 minutes (+ 1 nuit de repos pour la pâte) Temps de cuisson : 7 minutes (Préchauffage du four à 230°C, 2 minutes de cuisson à 200°C puis 5 minutes à 180°C) Quantité pour : 30 Madeleines Ingrédients : 3 Oeufs 150 gr de Farine 130...

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Tags: madeleine

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24 janvier 2012

Cannelés Bordelais

Quantité : 20 cannelés (Empreintes de 5 cm de Ø et 5 cm de hauteur) - 60 cl de lait - 1 gousse de vanille fraiche - 80 gr de beurre - 140 gr de farine - 60 gr de Maïzena - 200 gr de sucre glace - 4 jaunes d'oeuf - 4 càs de rhum brun 1°) Porter à ébullition...

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Tags: cannelé

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26 janvier 2012

Sauce Caramel Salé

- 95 gr de Sucre Semoule - 2 càs d’Eau - 60 gr de Beurre - 7 cl de Crème Semi-Epaisse à température ambiante - 1 à 2 gr de Sel Fin selon le goût souhaité (Pour moi 1 gr) 1°) Dans une casserole sur feu moyen, mettre 2 càs d’eau puis le sucre. Laisser chauffer...

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Tags: caramel

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8 février 2012

Muffin Nature

Ingrédients (4 personnes): - 60 gr de Farine - 40 gr de Maïzena - 75 gr de Sucre en Poudre - 3 càs de Fromage Blanc - 2 Œufs - 70 gr de Beurre - ½ Sachet de Levure Chimique Préparation: 1°) Préchauffez votre four à 180°C. (Chaleur tournante pour ma part)....

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Tags: muffin

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1 juin 2012

Crème Anglaise

- 1/2 Litre de Lait - 6 jaunes d'oeuf - 100 gr de sucre - 1 gousse de Vanille 1°) Mettre le lait à chauffer sur feu moyen jusqu'à ébullition. 2°) Fendre la gousse de vanille dans le sens de la longueur et en extraire les graines de l'intérieur. Mettre...

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Tags: crème pâtissière

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19 mars 2012

Gâteau Chocolat Blanc Coeur Nutella

Ingrédients (4 personnes): - 180 gr de Chocolat Blanc Pâtissier - 4 Œufs - 50 gr de Sucre En Poudre - 80 gr de Beurre - 30 gr de Farine - 30 gr de Maïzena - 4 càc de Nutella Préparation: 1°) Préchauffez votre four à 230°C. 2°) Dans un grand fait-tout...

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26 juin 2014

Tableau De Conversion Des Températures Celsius & Fahrenheit Du Four

Voici un petit récapitulatif de l'association du thermostat au degré de température Celsius et Fahrenheit du four :

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Tags: Celsius, Conversion, Tableau, Température, Thermostat, Fahrenheit

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28 mai 2016

CALENDRIER FRUITS & LEGUMES

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Tags: Calendrier fruits et légumes

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