Articles populaires – Ô Délices De Nanou

31 janvier 2012

Gâteau Aux Noix Et Au Miel

Ingrédients (6 personnes): - 250 gr de Cerneaux de Noix - 100 gr de Farine - 65 gr de Beurre Fondu - 5 càs de Miel - 6 Œufs - 70 gr de Sucre en Poudre - 1 Pincée de Sel Préparation: 1°) Préchauffez votre four à 150°C. 2°) Broyez les cerneaux de noix puis...

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Tags: miel, cerneaux, noix

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29 janvier 2012

Crumble Banane Nutella

Ingrédients (6 personnes): - 400 gr de Farine T45 - 200 gr de Sucre Semoule - 200 gr de Beurre Fondu + 10 gr - 4 càs Bombées de Nutella - 4 Bananes - 1 càs de Cassonade Préparation: 1°) Préchauffez four à 200°C. 2°) Dans un cul-de-poule, mélangez la farine...

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Tags: banane, nutella, crumble

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25 janvier 2012

Truffe Au Chocolat

- 200 gr de Chocolat noir pâtissier Nestlé Dessert - 2 Jaunes d'Oeuf - 75 gr de Beurre Mou - 2 càs de Crème Liquide - 50 gr de Chocolat Amer en Poudre - 2 càs d'Eau 1°) Dans une casserole faîtes fondre au bain-marie et à feu très doux les 200 gr de chocolat...

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Tags: chocolat, fête, truffe

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29 janvier 2012

Tarte A La Crème De Citron

Ingrédients (6 personnes): Pour la pâte sablée : - 260 gr de Farine - 125 gr de Beurre Mou - 80 gr de Sucre Glace - 2 Jaunes d’œufs Bien Frais - ½ càc d’Arôme Naturel de Citron - 2 à 4 cl d’Eau selon la grosseur des jaunes d’œufs - 1 Pincée de Sel Pour...

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Tags: tarte, pâte sablée, citron

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29 janvier 2012

Tarte A La Noix De Coco

Ingrédients (4 personnes): Pour la Pâte : - 260 gr de Farine - 125 gr de Beurre Mou - 80 gr de Sucre Glace - 2 Jaunes d’œufs Bien Frais - 1 càc de Gousse de Vanille En Poudre - 2 à 4 cl d’Eau selon la grosseur des jaunes d'oeufs - 1 Pincée de Sel Pour...

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Tags: noix de coco, tarte, lait concentré

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26 janvier 2012

Sauce Vinaigrette Ré-équilibrage Alimentaire

- 1/2 càs d'Huile d'Olive - 1/2 càs d'Huile de Colza - 1 càc de Moutarde ( ou à volonté ) - 1/2 càs de Vinaigre Balsamique ou Autre Vinaigre - 1 Echalote ( ou à volonté ) - Ciboulette ( ou à volonté ) - 1 Pincée de Sel ( pas obligatoire et selon le régime...

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Tags: régime, sauce, vinaigrette

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25 janvier 2012

Feuille De Blette Farcie

- 1 botte de Blettes - 400 gr de Boeuf Haché - 1 oeuf - 30 gr de Parmesan - 1 Oignon Rouge - 1 Gousse d'Ail - 20 cl de Coulis de Tomate - 5 cl d'Eau - 1 càs d'Huile d'Olive - 1 Cube de Bouillon de Boeuf - 1/2 càc de Cumin - Basilic Frais - Poivre aux...

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Tags: boeuf, légume, blette

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25 janvier 2012

Tarte A La Crème De Citron

- 1 Pâte Sablée - 3 Oeufs Entiers + 1 Jaune - 80 gr de beurre - 3 Citrons Jaunes - 140 gr de sucre en poudre - 1 càc de Maïzena 1°) Préchauffez votre four 10 minutes à 200°C. 2°) Dans un plat à tarte de 30 cm de diamètre, déposez votre pâte sablée puis...

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Tags: tarte, crème, citron

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27 janvier 2012

Lapin A La Moutarde

Ingrédients (6 personnes): - 1 Lapin Découpé - 1 Pot Moyen de Moutarde Forte - 1 Pot moyen de Moutarde A l’Ancienne - 2 Poireaux - 3 càs de Crème Fraîche Epaisse - 3 Carottes - 2 Oignons - 1 Gousse d’Ail - 1 Bouquet Garni - 2 Bouteilles de Vin Blanc -...

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Tags: gibier, lapin, moutarde

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25 janvier 2012

Pâte Feuilletée (500 gr)

- 200 gr de Farine - 180 gr de Beurre Frais et ferme - 70 gr de Beurre Fondu - 3 Pincées de Sel fin - 8 cl d’Eau ou 80 gr 1°) Faites fondre les 70 gr de beurre puis ajoutez le sel. Laissez tiédir et ajoutez l’eau. 2°) Dans un saladier contenant la farine,...

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Tags: tarte, tourte, pâte feuilletée

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24 janvier 2012

Rouleaux De Printemps (8 pièces)

- 8 crevettes cuites décortiquées - 100 gr de filet de porc cuit ou/et 4 oeufs - 75 gr de germes de soja crus - 8 feuilles de laitue - 1 grosse carotte - 8 galettes de riz - 75 gr de vermicelle de riz - 2 càs de cacahuètes concassées - 16 feuilles de...

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Tags: asiatique, asie

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18 juillet 2021

Velouté de Chou-Fleur

Quantité pour: 4 personnes Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Matériel: Mixeur plongeur Cuiseur vapeur Faitout Grande poêle Couteau d'office Planche à découper Passoire 4 bols Ingrédients: 1 chou-fleur découpé en fleurs (ne...

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Tags: velouté, chou-fleur, lardons

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11 janvier 2014

Pâte De Praliné Aux Noisettes

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes sur feu moyen Matériel : Grande poêle – cuillère en bois – plaque – papier sulfurisé – robot mixeur - Quantité pour : 6 personnes Ingrédients : 240g de noisettes avec la peau 160 gr de sucre...

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Tags: noisette, pralin, Praliné

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16 juillet 2013

Gâteau Aux Carottes de Patricia Revisité Par Nanou

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes à 180°C Four chaleur tournante Matériel : Moule à manqué de 24 cm de Ø + 1 fouet électrique + robot ménager ou 1 râpe + 2 culs-de-poule Quantité pour : 6 personnes Ingrédients : 300 gr de...

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Tags: gateau, carotte, Poudre d'amande

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5 avril 2021

Tiramisu Au Caramel

Quantité pour: 8 personnes (Grand plat en verre ou environ 20 petites verrines) Temps de préparation: 30 minutes Temps de repos: 4 heures minimum au réfrigérateur Matériel : Mixeur Moyenne casserole Maryse Fouet électrique Balance culinaire 2 récipients...

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Tags: tiramisu, Caramel au beurre salé

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12 août 2012

Lasagne Aux Aubergines Et Sa Crème De Fromage De Chèvre Au Pesto

Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 15 minutes à 210°C Quantité pour : 6 personnes Ingrédients : 1 Boîte De Lasagne Barilla (Comptez environ 14 feuilles de lasagne) 800 gr De Viande De Bœuf Hachée 4 Grosses Aubergines 4 Grosses Tomates...

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Tags: lasagne, Aubergine, Pesto

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5 mars 2012

Cake Aux Lardons Et Fromage De Chèvre

Ingrédients (4 personnes): - 150 gr de Farine - 250 gr de Lardon Allumette - 3 Œufs - 12 cl de Lait - 70 gr de Gruyère Râpé - 8 cl d’Huile d’Olive - 1 Petit Oignon Jaune - 1 Bûche de Fromage de Chèvre - ½ càc d’Herbes de Provence - 1 Sachet de Levure...

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Tags: cake, fromage de chêvre, lardon

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17 mars 2012

Tarte Aux Épinards Et Fromage De Chèvre

Ingrédients (4 personnes): - 1 Pâte Feuilletée - 500 gr d’Epinards Hachés A la Crème Surgelés - 125 gr de Sainte Maure De Touraine - 2 càs Bombées De Boursin Cuisine Ail et Fines Herbes Préparation: 1°) Préchauffez le four à 180°C. 2°) Sur feu doux, faites...

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Tags: tarte, fromage de chêvre, épinard

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6 février 2012

Gâteau Aux Noix Fourré A La Crème

Ingrédients (6 personnes): Pour le Biscuit : - 175 gr de Sucre En Poudre - 3 Œufs - 100 gr de Farine - 100 gr de Beurre Mou - 150 gr de Cerneaux De Noix - 1/2 sachet de Levure Chimique - 1 Pincée De Sel Fin Pour la Crème : - 50 gr de Sucre En Poudre -...

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Tags: gateau, noix, anniversaire

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24 janvier 2012

Pâte A Choux/Chouquettes

- 80 gr de farine T55 - 62 gr d'eau - 58 gr de lait - 60 gr de beurre - 130 gr d'oeuf + 1 jaune pour dorer - 4 gr de sucre semoule - 1 pincée de sel - sucre perlé pour la décoration 1°) Mettre dans une casserole l'eau, le beurre, le sucre et faire bouillir....

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Tags: enfant, rapide, simple

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29 janvier 2012

Pâte Sablée Vanillée Pour Tartelette

Ingrédients (6 personnes): - 260 gr de Farine - 125 gr de Beurre Mou - 80 gr de Sucre Glace - 2 Jaunes d’œufs Bien Frais - 1 càc de Gousse de Vanille En Poudre - 2 à 4 cl de Lait selon la grosseur des jaunes d’œufs - 1 Pincée de Sel Préparation: 1°) Dans...

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Tags: pâte sablée, tartelette, vanille

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29 janvier 2012

Pâte Sablée Citronnée Pour Tartelette

Ingrédients (6 personnes): - 260 gr de Farine - 125 gr de Beurre Mou - 80 gr de Sucre Glace - 2 Jaunes d’œufs Bien Frais - 1 càc d’Arôme Naturel de Citron - 2 à 4 cl de Lait selon la grosseur des jaunes d’œufs - 1 Pincée de Sel Préparation: 1°) Dans une...

Posté par ODelicesDeNanou à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte sablée, citron, tartelette

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13 août 2019

Cake Au Citron

Quantité pour : 6 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 60 minutes à 150°C Four chaleur tournante (Selon le four) Matériel : - Balance culinaire - Moule à cake - Pinceau - Couteau à zeste - Petite casserole - Grand bol - Jatte...

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Tags: cake, gateau, citron

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3 mars 2014

Pâte Sablée A La Pistache

Temps de préparation : 5 minutes Temps de repos : 30 minutes Matériel : - balance culinaire - cul-de-poule - maryse - Quantité pour : un moule de 26 cm ø Ingrédients : 120 gr de beurre pommade 40 gr de sucre glace 150 gr de farine T45 80 g de pâte de...

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Tags: pâte sablée, pistache, Pâte de pistache

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1 mars 2014

Crème Amande / Pistache A Cuire

Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 30 minutes à 180°C pour la totalité de la crème sur un fond de tarte Matériel : - cul-de-poule - maryse - fouet - balance culinaire - Quantité pour : Fond de plat à tarte de 26 cm de ø Ingrédients :...

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Tags: amande, crème, pistache

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