Ô Délices De Nanou

18 juillet 2021

Velouté de Chou-Fleur

Quantité pour: 4 personnes Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Matériel: Mixeur plongeur Cuiseur vapeur Faitout Grande poêle Couteau d'office Planche à découper Passoire 4 bols Ingrédients: 1 chou-fleur découpé en fleurs (ne...

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Tags: velouté, chou-fleur, lardons

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8 octobre 2016

La Soupe Orange Préférée De Mes Enfants

Quantité pour: 4 personnes Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 10 minutes sur feu vif puis 45 minutes sur feu doux en cocotte minute Matériel: - planche à découper - Mixeur plongeur - couteau d'office - grand couteau (genre santoku) - cocotte...

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Tags: curry, carotte, oignon, pomme-de-terre, Herbes De Provence, Huile d'Olive, Potimarron, Cube de bouillon de boeuf

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25 février 2015

Velouté Aux Fanes De Carottes, Patate Douce & Panais

Quantité pour : 4 personnes Temps de préparation: 40 minutes Temps de cuisson: 20 minutes à 180°C Four chaleur tournante Matériel: faitout – passoire – blender – planche à découper - grand couteau - économe - spatule en bois - Ingrédients : une grosse...

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Tags: velouté, oignon, Huile d'Olive, Cube de bouillon, Patate douce, Fanes, Panais

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24 mars 2014

Velouté Aux Épices Magret

FACEBOOK Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Matériel : - faitout - planche à découper - cuillère en bois - passoire - couteau - économe - mixeur plongeur - Quantité pour : 6 personnes Ingrédients : Les feuilles vertes de 2...

Posté par ODelicesDeNanou à 22:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, velouté, carotte, poireau, épice, oignon, pomme-de-terre, viande, steak, Aromatiques Tropicales, Magret, Aromate, Condiment

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17 décembre 2013

Velouté De Butternut & Carottes

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes sur feu vif + 30 minutes à petites ébullitions Matériel : Faitout – mixeur plongeur Quantité pour : 6 personnes Ingrédients : 800 grs de Butternut 400 grs de patates douces 150 gr de carottes...

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Tags: velouté, courge, carotte, noix de muscade, paprika, pomme-de-terre, ail, ras-el-hanout, 4 épices, Herbes De Provence, Butternut

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25 février 2013

Soupe De Courge A La Crème D'Après Claude Bocuse

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 2 heures au four à 160°/180°C Quantité pour : 6 personnes Ingrédients : 1 Courge de 5 kilos (de préférence la courge musquée) 250 gr de croûtons (1 baguette complète ou ½ pain) 300 gr de Gruyère Râpé...

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Tags: potage, soupe, courge, potiron, Butternut, Potimarron

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30 janvier 2012

Purée Courgette, Carotte, Poulet (bébé 6 mois)

Ingrédients (1 personne): - 25 gr de Carotte - 75 gr de Courgette - 20 gr de Pomme-De-Terre - 10 gr de Poulet Cuit - 7 Doses de Lait Infantile - 5 cl de Bouillon Préparation: 1°) Epluchez et lavez les légumes. Pour la courgette, épépinez l’intérieur....

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Tags: enfant, courgette, poulet, bébé, carotte, purée

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29 janvier 2012

Velouté De Poireau Avec Un Reste De Feuilles Vertes

Ingrédients (4 personnes): - Les Feuilles Vertes de 2 Poireaux - 1 Petit Navet - 6 Pommes-De-Terre Moyennes - 2 Carottes - 1 Petit Oignon - 1 Cube de Bouillon De Légume - 2 càs d’Huile Extra Vierge Préparation: 1°) Coupez la partie verte du poireau à...

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Tags: légume, potage, soupe, velouté, poireau

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27 janvier 2012

Velouté De Courgette (Sevrage bébé à partir de 4 mois)

Ingrédients (1 personne): - 90 gr de Courgette ( ½ courgette moyenne ) - 30 gr de Pomme-de-Terre ( ½ petite pomme-de-terre ) Préparation: 1°) Coupez les 2 extrémités de la courgette, épluchez-la totalement et enlevez les pépins. La laver abondamment et...

Posté par ODelicesDeNanou à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, légume, bébé, potage, soupe, velouté

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