comte - Ô Délices De Nanou

8 octobre 2016

Endives Cuites Au Poulet & Sauce Mornay

Quantité pour: 4 personnes Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 10 minutes à la vapeur puis 20 minutes à 200°C au four chaleur tournante (la durée dépend de chaque four) Matériel: - couteau d'office - moyenne casserole - cuillère en bois...

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Tags: comté, noix de muscade, endive, Beurre, Farine, lait entier, jaune d'oeuf, gruyère râpé, sauce mornay, tranche de poulet cuit

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3 mars 2015

Marilyn Croustillante

Quantité pour: 5/6 personnes Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 40 minutes à 210°C Four chaleur tournante Matériel: balance culinaire - lèche-frite ou plaque allant au four - petite cuillère - couteau d'office - planche à découper - passoire...

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Tags: comté, cumin, paprika, pomme-de-terre, ail, ciboulette, oeuf, Herbes De Provence, Huile d'Olive, Lait, Poivre noir, Fleur de sel, Marilyn

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5 mai 2012

La Simple

Ingrédients (1 personne): Pour la pâte de Sarrasin (Dose pour environ 4 personnes): - 250 gr de Farine de Blé Noir - 2 Œufs - 25 cl de Lait Entier - 25 cl d’Eau - ½ càc de Sel Fin - 2 càs d’Huile d’Olive - 40 gr de Beurre ½ Pour La Cuisson Pour la garniture...

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Tags: galette, comté, sarrasin, jambon, emmental, oeuf

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25 avril 2012

Gratin De PDT, Épinards, Viande Hachée Et Sauce Béchamel

Ingrédients (6 personnes): Pour le gratin : - 1,5 kg de Pommes-De-Terre (Spéciales gratin) - 500 gr Viande Hachée (De chez le boucher) - 500 gr d’Epinards Hachés (Surgelés) - 125 gr de Tomate Pelées En Cubes - 250 gr de Comté Râpé - 1 Oignon - 1 càc de...

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Tags: boeuf, comté, gratin, épinard, béchamel, pomme-de-terre, viande, tomate, viande hachée

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7 avril 2012

Gratin De Pomme-De-Terre/Courgette Façon Galette

Ingrédients (6 personnes): - 6 Grosses Pommes-de-terre - 4 Courgettes - 140 gr de Farine - 5 Œufs - 200 gr de Lardons Allumettes - 125 gr de Comté Râpé - 10 cl de Lait - 1 Oignon - 1 Gousse d’Ail - 2 càs d’Huile d’Olive - 1 càc de Coriandre Moulue - Persil...

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Tags: courgette, galette, comté, gratin, lardon, pomme-de-terre

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10 février 2012

Flan Au Coeur D'Artichaut

Ingrédients (2 personnes): - 4 cœurs d’Artichaut - 1 Oignon - 70 gr de Saint-Agur - 70 gr de Comté Râpé - 1 Œuf Entier + 1 Jaune d’œuf - 5 cl de Crème Semi-Epaisse - 1 càs de Crème Fraîche Epaisse - 1 càs de Philadelphia Au Poivre - ½ càc de Curcuma -...

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Tags: légume, comté, curcuma, artichaut, flan, philadelphia, saint-agur

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31 janvier 2012

Endive Au Jambon Sauce Mornay

Ingrédients (4 personnes): - 4 Endives - 4 Tranches de Jambon Cuit - 250 gr de Comté Râpé - Sauce Mornay - 4 Noix de Beurre Préparation: 1°) Lavez les endives puis enlevez le cœur au niveau du tronc. Le cœur est la partie qui rend amer l’endive. 2°) Faites...

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Tags: comté, sauce, mornay, endive, jambon, chicon

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25 janvier 2012

Mille-Feuilles De Courgette, PDT, Comté Et Jambon

- 3 grosses Courgettes - 6 grosses Pommes-de-terre - 6 tranches de Jambon - 250 gr de Comté - 4 càs de Crème fraîche épaisse - 2 càs de Boursin Cuisine Ail et Fines-herbes - 1 oeuf - De l'Ail à votre goût - 4 càs d'Huile d'Olive - Herbes de Provence -...

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Tags: enfant, courgette, comté, gratin

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