maroc - Ô Délices De Nanou

6 juin 2020

Thé À La Menthe

Quantité pour: 1 litre Matériel: Théière avec filtre Bouilloire ou casserole Verres à thé Cuillère à soupe Ingrédients: 3 càs de thé vert nature "Twinings" (soit environ 4g) 15 feuilles de menthe fraîche (environ 2 bouquets) ou 3 càs de menthe sèche 12...

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Tags: maroc, Maghreb, Thé, Menthe

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18 février 2013

Couscous Royal Façon Nanou

Temps de préparation : 40 minutes Temps de cuisson : 4 heures Quantité pour : 4 personnes Ingrédients : 4 Colliers d'Agneau 4 Merguez de Viande Bœuf et Agneau 4 Cuisses de Poulet Fermier 400 gr de gîte de Bœuf coupée en gros cube (ou poitrine de boeuf)...

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Tags: couscous, semoule, boeuf, courgette, maroc, poulet, carotte, coriandre, agneau, pomme-de-terre, Maghreb, Merguez

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26 août 2012

Pastilla A l'Agneau

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes à 180°C Quantité pour : 4 personnes Matériel : 1 Mixeur 1 Sauteuse 4 Ramequins allant au four Ingrédients : 450 gr d'Agneau dégraissé, désossé et coupé en cubes par votre boucher 4 Feuilles...

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Tags: maroc, miel, coriandre, agneau, pignon de pin, ras-el-hanout, Maghreb, pastilla, Méditerranée

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25 mai 2012

Baklavas Ou Baklawas Aux Cacahuètes Et Amandes

Ingrédients (6 personnes) pour un Plat Rectangulaire 40x30: Pour la Farce : - 450 gr de Cacahuètes Non Salées (+ une poignée pour la déco) - 450 gr d’Amandes En Poudre - 400 gr de Sucre - 3 càc de Cannelle - 15 cl d’Eau De Fleur d’Oranger Pour La Finition...

Posté par ODelicesDeNanou à 20:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, maroc, orient, miel, fleur d'oranger, pâtisserie, algérie, baklava, baklawa, Maghreb, cacahuète, Tunisie, Turquie

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23 février 2012

Basboussa

Ingrédients (6 personnes): Garniture: • 2 Yaourts Natures (le pot de yaourt sert de doseur) • 2 Œufs • 1 Pot 1/2 de Sucre Semoule • 1 Pot de Beurre Fondu • 3 Pots de Semoule Moyenne (pas la semoule de couscous) • 2 Pincées de Caviar de Vanille de Bourbon...

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Tags: semoule, maroc, miel, pâtisserie

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11 février 2012

Baghrir Ou Crêpes Aux Mille Trous

Ingrédients (6 personnes): - 1 bol de Semoule Fine (soit 250 gr) - ½ bol de Farine de T45 - 1 bol de Lait Tiède - 1 bol d’Eau Tiède - 10 gr de Levure Fraîche de Boulanger - 1 Sachet de Levure Chimique - 1 càc de Sel Fin - 1 càc de Sucre En Poudre Préparation:...

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Tags: enfant, semoule, maroc, orient, crêpe, algérie

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10 février 2012

Makrout ou Makroud

Ingrédients (6 personnes): Pour la Pâte : - 500 gr de Semoule De Blé Dur Moyenne (Panzani) - 100 gr de Farine T45 (20 cl) - 50 gr de Sucre Semoule - 180 gr de Beurre Fondu (20cl) - 10 cl d’Eau Tiède - 1 Pincée de Sel Fin - 4 càs d’Eau de Fleur d’Oranger...

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Tags: semoule, maroc, orient, miel, cannelle, pâtisserie, datte

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10 février 2012

Corne De Gazelle (32 pièces environ)

Ingrédients (8 personnes): Pour la Pâte : - 120 gr de Poudre d’Amande - 400 gr de Farine - 250 gr de Beurre Mou - 160 gr de Sucre Glace - 1 Jaune d’œuf - 1 càs de Fleur d’Oranger Pour la Garniture : - 200 gr de Poudre d’Amande - 90 gr de Sucre en Poudre...

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Tags: amande, maroc, orient, miel, cannelle, fleur d'oranger, pâtisserie

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25 janvier 2012

Briouat Aux Amandes Et Au Miel

- 12 feuilles de brick - 250 gr d'amandes en poudre - 1 oeuf - 50 gr de beurre - 150 gr de sucre - 250 gr de miel liquide - 3 càs de fleur d'oranger - 3 pincées de cannelle en poudre - Huile d'arachide pour la friture 1°) Faire dorer la poudre d'amande...

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Tags: amande, briouat, maroc, orient, triangle, miel

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