Articles populaires – Ô Délices De Nanou

21 avril 2013

Sauté De Dinde Façon Nanou

Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 2 heures Quantité pour : 6 personnes Ingrédients : 1500 gr de Sauté de Dinde ½ Litre de Vin Blanc de Table ½ Litre de Crème Entière Fluide et Onctueuse « Elle & Vire » 3 Grosses Carottes ou 6 Petites...

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Tags: curry, cannelle, carotte, coriandre, champignon, oignon, dinde, ail, crème fraîche, Volaille, 5 Baies, Fond de veau, Sauté

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27 avril 2012

Crème Citronnée. Fondante Et Acidulée.

Crème De Citron. Acidulée Et Fondante Au Palais Ingrédients (6 personnes): - 12 cl de Jus De Citron - 80 gr de Sucre Semoule - 40 gr de Sucre Glace - 3 Œufs - 1 càc de Maïzena - 150 gr de Beurre Frais Préparation: 1°) Dans un cul-de-poule pouvant être...

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Tags: gateau, tarte, crème, citron, tartelette, macaron, religieuse, éclair, acidulé, accompagnement sucré, tarte sucrée, fourrage, entremet

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25 mai 2012

Baklavas Ou Baklawas Aux Cacahuètes Et Amandes

Ingrédients (6 personnes) pour un Plat Rectangulaire 40x30: Pour la Farce : - 450 gr de Cacahuètes Non Salées (+ une poignée pour la déco) - 450 gr d’Amandes En Poudre - 400 gr de Sucre - 3 càc de Cannelle - 15 cl d’Eau De Fleur d’Oranger Pour La Finition...

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Tags: amande, maroc, orient, miel, fleur d'oranger, pâtisserie, algérie, baklava, baklawa, Maghreb, cacahuète, Tunisie, Turquie

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19 avril 2014

Ma Raclette Colombo

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 2 à 3 minutes de chauffe environ par raclette Matériel : - balance culinaire - planche à découper - économe - couteau office - plat de présentation - un appareil à raclette pour 6 - un appareil à vapeur...

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Tags: champignon, jambon, pomme-de-terre, fromage, Colombo, Finade, Rosette, Cornichon, Fromage à raclette, Oignon blanc, Raclette, Suisse, Valais

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24 mars 2014

Sauce Vinaigrette Vanillée

Temps de préparation : 5 minutes Temps de réfrigération : 1 heure Matériel : - bol - fourchette - grosse cuillère - Quantité pour : 6 personnes Ingrédients : ½ càs de moutarde ½ échalote fraîche brins de ciboulette frais 1 càs de Crème De Vinaigre Balsamique...

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Tags: sauce, vinaigrette, moutarde, vanille, accompagnement salé, ciboulette, Huile d'Olive, Partenaire, Partenariat, échalote, Huile de colza, La Case A Vanille, crème de vinaigre balsamique à la vanille de Papouasie

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4 mai 2025

Salade thaï aux émincés végétaux

Quantité pour : 4 personnes Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Matériel : Wok ou sauteuse Moyenne casserole Poêle moyenne 4 ramequins 2 moyens bol 1 grand bol Planche à découper Couteau de cuisine Économe Cuillère à café (càc)...

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Tags: Nouilles udon, Émincés végétaux, Émincés végétariens, Carotte, Concombre, Coriandre fraîche, Citron vert, Oignon rouge, Sauce asiatique sucrée, Sauce soja, Cacahuète non salée, Végétarien

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21 novembre 2014

Gratin D'Oeuf Dur Aux Epinards, Ratte & Béchamel Sumac Aux Orties

Qu antité pour : 6 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes à 180°C mode grill Matériel : - 1 balance culinaire - 1 cuit vapeur - 1 grande casserole - 2 moyennes casseroles - 1 fouet - 1 spatule en bois - 1 fouet - 1 plat...

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Tags: épinard, béchamel, pomme-de-terre, ail, 5 Baies, Partenaire, Partenariat, Ratte, Chez l'épicier, ortie, Sumac, Oeuf dur

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16 août 2014

Cheesecake Breton Au Caramel Beurre Salé

Qu antité pour : 8 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 55 minutes à 150°C à chaleur tournante Matériel : - 1 balance culinaire - 1 petite casserole + 1 moyenne - 1 grand cul-de-poule - 1 robot mixeur - 1 fouet - 1 moule à charnière...

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Tags: caramel, Cheesecake, philadelphia, fromage blanc, crème fraîche, oeuf, Partenaire, Partenariat, Ker Cardélac, Beurre salé, Palets Bretons Pur Beurre, Caramel au beurre salé

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23 mars 2014

LA CASE A VANILLE & Mes Recettes

LA CASE A VANILLE : Code promotionnel valable jusqu'au 1er août 2015 ! Bonjour à toutes et à tous :) Je vous présente "La Case A Vanille", mon nouveau partenaire. Créée en 2007 par Frédéric CHAIX, maître vinaigrirer, "La Case A Vanille" vous propose des...

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Tags: vinaigrette, vanille, Sucre, Partenaire, Partenariat, sirop, Papouasie, Poudre, balsamique, extrait, gousse, modene

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8 avril 2014

Délice Au Coulis De Caramel

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Temps de réfrigération : 4 heures Matériel : - yaourtière - casserole pour la bain marie - 2 culs-de-poules - fouet - spatule - balance culinaire - tamis - Quantité pour : 12 yaourts Ingrédients...

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Tags: caramel, vanille, Coulis, Sucre, bio, St. Dalfour, Multi Délices, Seb, Yaourt, crème liquide, lait entier

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18 février 2013

Couscous Royal Façon Nanou

Temps de préparation : 40 minutes Temps de cuisson : 4 heures Quantité pour : 4 personnes Ingrédients : 4 Colliers d'Agneau 4 Merguez de Viande Bœuf et Agneau 4 Cuisses de Poulet Fermier 400 gr de gîte de Bœuf coupée en gros cube (ou poitrine de boeuf)...

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Tags: couscous, semoule, boeuf, courgette, maroc, poulet, carotte, coriandre, agneau, pomme-de-terre, Maghreb, Merguez

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16 juin 2012

Poulet Des Îles

Ingrédients (6 personnes): Pour La Garniture : - 1 Poulet Vidé de 1kg700 - 1 Kilo de Pommes-De-Terre Agatha - 3 Grosses Bananes Plantin - 1 càs de Paprika - 3 càs d’Huile d’Olive - 1 càc d’Herbes de Provence - Sel - 1 Sac Congélation d’au moins 5 litres...

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Tags: poulet, banane, coriandre, pomme-de-terre, épice colombo, 4 épices, Agatha, Antillais, Antille, Citronnelle, Guadeloupe, Volaille

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29 janvier 2012

Pot-Au-Feu

Ingrédients (6 personnes): - 400 gr de Joue de Bœuf - 400 gr de Plat de Côte - 400 gr de Jarret de Bœuf ou de Porc si vous préférez - 600 gr de Tendron de Boeuf - 2 Os A Moelle - 2 Gazes Stérilisées - Fil Alimentaire - 4 Poireaux - 12 Pommes-de-terre...

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Tags: boeuf, tendron, carotte, coriandre, jarret, navet, poireau, oignon, Joue de boeuf, Os à Moelle, Plat de côte, Pot-au-feu

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27 février 2015

Crème Aux Oeufs Nature (Yaourtière Multi Délices)

Quantité pour: 12 pots Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 45 minutes en mode 3 Dessert Lacté Temps de repos: 4 heures minimum au réfrigérateur Matériel: balance culinaire - bol mesure - fouet - verre doseur - grande casserole - cuillère...

Posté par ODelicesDeNanou à 16:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, citron, cassonade, oeuf, Partenaire, Partenariat, Farine, Multi Délices, crème liquide, lait entier, Yaourtière, Sicilia

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23 mars 2014

KER CADELAC

KER CADELAC : Bonjour à toutes et à tous ! Je suis ravie de vous présenter "Ker Cadélac", mon nouveau partenaire pâtissier. Voici le contenu du colis qu'ils m'ont gracieusement envoyé : - Un sachet de "Mini's Aux Pépites De Chocolat" - Un sachet de "Madeleines...

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Tags: moelleux, crêpe, biscuit, bretagne, breton, madeleine, Partenaire, Partenariat, Barre, Ccake, Ker Cardélac, Quatre-Quarts

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14 février 2016

Moelleux Au Lemon Curd

Quantité pour : 6 personnes Temps de préparation : 40 minutes Temps de cuisson : 15 minutes à 200°C et 15 minutes à 180°C Four chaleur tournante Temps de repos: 4 heures minimum au réfrigérateur Matériel: moule à manqué de 24 cm de Ø fouet cuillère en...

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Tags: oeuf, levure, Beurre, Sucre, Partenaire, Partenariat, Farine, Maïzena, Les Comtes De Provence, Lemon curd, Petit Suisse

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8 mars 2015

Gratin De Haricots Verts Persilés & Viande Hâchée

Quantité pour: 6 personnes Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 20 minutes à 200°C Four chaleur tournante Temps de repos: 4 heures minimum au réfrigérateur Matériel: balance culinaire - cuiseur vapeur - sauteuse - couteau d'office - planche...

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Tags: gratin, poireau, noix de muscade, oignon, béchamel, ail, persil, viande hachée, Poivre noir, Fleur de sel, Haricot vert

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22 février 2015

Carbonnade Flamande

A préparer la veille de préférence Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 3 heures et 30 minutes minimum à 150°C Matériel : daubière ou cocotte en fonte - écumoire - assiette creuse - spatule en bois - planche à découper - couteau d'office...

Posté par ODelicesDeNanou à 12:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, oignon, Fleur de sel, Bière brune, Bouquet garni, Carbonnade, Flamande, Lard fumé, Pain d'épices, Pelforth, viande rouge

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4 juillet 2014

LA PERLE DES DIEUX

Bonjour à toutes et à tous :) c'est avec grande joie que je vous annonce mon partenariat avec "La Perle Des Dieux" , LA conserverie de référence spécialisée dans la sardine et réputée pour sa qualité. Je les remercie de m'avoir envoyé grâcieusement ce...

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Tags: poisson, langoustine, Thon, Partenaire, Partenariat, Anchoix, Araignée, Bisque, La Perle Des Dieux, Maquereaux, Sardine

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25 mars 2014

Panna Cotta Aux Fraises & Sirop De Basilic

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Temps de réfrigération : 4 heures Matériel : - 1 grande et 1 petite casserole - mixeur - fouet - balance culinaire - bol - fouet - 8 ramequins ou 8 verrines normales ou 16 petites - plaque...

Posté par ODelicesDeNanou à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, caramel, fraise, pêche, basilic, Panna Cotta, Sucre, Eyguebelle, sirop, colorant, gélatine

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29 mars 2014

Coulant Coco-Choco Coeur Confiture De Lait Beurre Salé

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes à 200°C mode four chaleur tournante Matériel : - petite casserole - cul-de-poule - fouet - balance culinaire - récipient à bec verseur - 18 petits moules genre cupcake moyen - 1 cuillère...

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Tags: chocolat noir, Raffolait, confiture de lait, bio, Ecoidées, le monde est bio, Coulant, Beurre salé, Farine coco, Huile de coco, Sucre de fleur de coco