Articles populaires – Ô Délices De Nanou

15 juillet 2015

Nougat Glacé Aux Noix & Amandes Effilées Caramélisées

A préparer la veille Quantité pour: 6 personnes Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 5 minutes Temps de repos: 24 heures minimum au congélateur Matériel: 1 moule à cake en pyrex de 28 cm fouet électrique + mixeur 1 cul-de-poule pour monter...

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Tags: miel, caramel, noix, oeuf, Sucre, crème liquide, Les Comtes De Provence, Glace, Nougat, Amande effilée

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19 octobre 2014

Crème Au Chocolat Blanc

Qu antité pour : 12 pots Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 40 minutes en mode 3 "dessert lacté" Matériel : - 1 yaourtière Multidélices - 16 pots - 1 grand récipient à bec verseur - 1 fouet - 1 balance culinaire - le nécessaire pour...

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Tags: crème, citron, cassonade, chocolat blanc, oeuf, Partenaire, Partenariat, crème liquide, lait entier, Sicilia

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28 juin 2014

Aligot D'Aveyron

Temps de cuisson : 25 à 30 minutes Matériel : - faitout - presse-purée - cuillère en bois - Quantité pour : 4 à 6 personnes Ingrédients : 1 kilo de pommes-de-terre à chair farineuse de type Bintje, Estima ou Mona Lisa 400 gr de tome fraîche 200 gr de...

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Tags: pomme-de-terre, ail, crème fraîche, Bintje, Estima, Mona Lisa, crème liquide, Aligot, Aveyron, Tome

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28 mars 2014

Riz Thaï A La Cardamome & Cannelle

Temps de préparation : 3 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Matériel : - bouilloire - passoire - grande casserole – mortier et pilon – cuillère en bois - couteau office - verre de table (qui servira de doseur) - Quantité pour : 6 personnes Ingrédients...

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Tags: curry, cannelle, cardamome, riz, épice, oignon, thaï, bio, le monde est bio, écoidées

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21 mai 2016

Tagliatelles Saumonées Aux Courgettes Sauce St Agur

Quantité pour: 4 personnes Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 20 minutes Matériel: 1 Faitout 1 petite casserole 1 passoire 1 grande poêle 1 cuillère en bois 1 grosse cuillère 1 grand couteau 1 économe 1 planche à découper Mortier + pilon...

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Tags: courgette, saint-agur, ail, Huile d'Olive, Baies Roses, Poivre noir, Fleur de sel, Saumon Cru, Tagliatelle

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30 janvier 2015

Tarte Chocolatée Aux Cacahuètes Caramélisées

Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson de la pâte sablée aux amandes : 10 minutes à 180°C Four chaleur tournante Temps de repos de la pâte sablée aux amandes: 1 heure au réfrigérateur Matériel: - Moule à tarte de 24 cm de Ø – balance culinaire...

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Tags: chocolat, pâte sablée, cacahuète, Poudre d'amande, Sucre, Beurre salé, crème liquide, Caramel au beurre salé

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19 mai 2015

Biscuit Breton, Le Vrai !

Quantité pour: 12 biscuits de 8 cm Ø + 12 biscuits de 6 cm de Ø de 4mm d'épaisseur chacun Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 12 à 15 minutes à 180°C Four chaleur tournante selon votre four et l'épaisseur de vos biscuits Temps de repos...

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Tags: biscuit, bretagne, breton, vanille, Beurre, bio, jaune d'oeuf, Farine T65, sucre en poudre

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24 août 2015

Glaçage Spéculoos - Topping Cupcake

Quantité pour: 8 gros cupcakes - Le dessus d'un gâteau de 20 cm de ø Temps de préparation: 5 minutes Temps de repos: 30 minutes au réfrigérateur (facultatif) Matériel: 1 bol 1 fourchette 1 balance culinaire Ingrédients: 200 g de Mascarpone 135 g de pâte...

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Tags: speculoos, mascarpone, garnir, fourrage, Cupcake, glaçage, Topping, Décorer, Fourrer

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30 juillet 2015

Terrine Aux 2 Saumons

Quantité pour: 6 personnes Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 50 minutes à 150°C au bain-marie Temps de repos: 4 heures minimum au réfrigérateur Matériel: moule à cake en silicone de 22 cm Robot mixeur couteau à découper planche à découper...

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Tags: aneth, oeuf, Baies Roses, Fleur de sel, Crème Légère, Pavé De Saumon, Saumon Cru, Saumon Fumé, Terrine

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19 septembre 2014

Mon Désir Chocolait

Merci à mes partenaires : Qu antité pour : 6 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 25 minutes à 180°C Matériel : - 1 plat de 40x30 allant au four remplit d'eau à hauteur de 2 cm - Batteur électrique - 1 grande casserole + 1 cul-de-poule...

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Tags: cassonade, chocolat au lait, oeuf, Partenaire, Partenariat, Le Carré De Chocolat, Perl'Amande, Purée d'Amande, Désir Chocolait

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29 juillet 2014

Les Mogettes De Nanou

Qu antité pour : 4 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 1 heure environ Matériel : - 1 balance culinaire - 1 planche à découper - 1 couteau office - 1 sauteuse - 1 cuillère en bois - Ingrédients : 600 gr de mogettes de Vendée...

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Tags: poivron, oignon, ail, Partenaire, Partenariat, Epice, Aromatiques Tropicales, Mogette, Epices Magret

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8 septembre 2013

Quiche Au Poulet & Fourme D'Ambert

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes à 200°C Four chaleur tournante Matériel : Moule à tarte de 26 cm de Ø Quantité pour : 6 personnes Ingrédients : 1 pâte brisée 3 œufs 300 gr de poulet cuit émincé une vingtaine de tomates...

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Tags: curry, poulet, paprika, crème fraîche, Herbes De Provence, Quiche, Fourme D'Ambert, Lait, Tomate Cerise

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26 août 2012

Pastilla A l'Agneau

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes à 180°C Quantité pour : 4 personnes Matériel : 1 Mixeur 1 Sauteuse 4 Ramequins allant au four Ingrédients : 450 gr d'Agneau dégraissé, désossé et coupé en cubes par votre boucher 4 Feuilles...

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Tags: maroc, miel, coriandre, agneau, pignon de pin, ras-el-hanout, Maghreb, pastilla, Méditerranée

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16 mai 2012

Gratin De Pommes-De-Terre, Jambon, Fleurettes, Boursin

Ingrédients (4 personnes): - 1 kilo de Pommes-De-Terre (Spéciales vapeur) - 500 gr de Choux-Fleurs En Fleurettes (Surgelé) - 4 Tranches de Jambon - 3 càs de Boursin Cuisine Ail Et Fines Herbes - 1 càs de Crème Fraîche Epaisse - 1 Œuf - 250 gr d’Emmental...

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Tags: enfant, rapide, simple, facile, gratin, jambon, pomme-de-terre, boursin, choux-fleur

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7 mai 2012

La Québécoise

Ingrédients (1 personne): Pour la pâte de Sarrasin (Dose pour environ 4 personnes): - 250 gr de Farine de Blé Noir - 2 Œufs - 25 cl de Lait Entier - 25 cl d’Eau - ½ càc de Sel Fin - 2 càs d’Huile d’Olive - 40 gr de Beurre ½ Pour La Cuisson Pour la garniture...

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Tags: galette, sarrasin, bretagne, breton, champignon, oignon, crème fraîche, oeuf, steak

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25 avril 2012

Gratin De PDT, Épinards, Viande Hachée Et Sauce Béchamel

Ingrédients (6 personnes): Pour le gratin : - 1,5 kg de Pommes-De-Terre (Spéciales gratin) - 500 gr Viande Hachée (De chez le boucher) - 500 gr d’Epinards Hachés (Surgelés) - 125 gr de Tomate Pelées En Cubes - 250 gr de Comté Râpé - 1 Oignon - 1 càc de...

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Tags: boeuf, comté, gratin, épinard, béchamel, pomme-de-terre, viande, tomate, viande hachée

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22 avril 2012

Moelleux Aux Amandes

Ingrédients (6 personnes): - 150 gr de Farine T45 - 110 gr de Sucre Semoule - 100 gr de Beurre - 3 Œufs - 180 gr de Fromage Blanc - 100 gr de Poudre d’Amande - 1 Sachet de Levure Chimique Préparation: 1°) Préchauffez le four à 180°C. 2°) Dans une petite...

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Tags: enfant, gateau, rapide, simple, facile, amande, moelleux, fromage blanc, léger

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15 avril 2012

Moelleux Aux Pommes Et Fromage Blanc

Ingrédients (6 personnes): - 150 gr de Farine T45 - 110 gr de Sucre Semoule - 100 gr de Beurre - 3 Œufs - 180 gr de Fromage Blanc - 3 Pommes Gala - 1 càs de Miel Liquide - 1 Sachet de Levure Chimique Préparation: 1°) Préchauffez le four à 180°C. 2°) Dans...

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Tags: enfant, gateau, rapide, simple, facile, miel, moelleux, pomme, fromage blanc

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27 janvier 2012

Galette Aux Pommes A La Vanille

Ingrédients (6 personnes): - 4 Pommes Gala - 60 gr de Beurre - 20 gr + 60 gr de Cassonade - 2 Pâtes Feuilletées - 2 gr ( 1 càc ) de Gousse de Poudre de Vanille - 1 Œuf Battu Préparation: 1°) Lavez, épluchez et découpez les pommes en quartiers puis en...

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Tags: enfant, rapide, simple, facile, galette, fête, cassonade, pomme

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27 janvier 2012

Gargouilleau Aux Pommes

Ingrédients (4 personnes): - 2 Pommes Gala - 4 càs de Sucre en Poudre - 1 càs de Cassonade - 2 càs Bombées de Mascarpone - 3 Œufs - 1 càs de Farine - 10 cl de Crème Semi-Epaisse - 1 càc de Cannelle Préparation: 1°) Préchauffez votre four à 200°C. 2°)...

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Tags: gateau, rapide, simple, facile, mascarpone, cannelle, pomme, gargouillau, Gargouilleau

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29 janvier 2012

Galette De Poires Et Nutella

Ingrédients (6 personnes): - 2 Pâtes Feuilletées - 3 Poires Abate - 4 càs Bombées de Nutella - 20 gr de Beurre - 1 càs de Sucre Semoule - 1 Œuf battu Préparation: 1°) Préchauffez le four à 230°C. 2°) Dans une grande poêle sur feu doux, faites fondre le...

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Tags: enfant, rapide, simple, facile, galette, fête, pâte feuilletée, nutella, poire

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25 janvier 2012

Fondant Au Chocolat Coeur De Speculoos

- 130 gr de chocolat noir ( 26 carrés ) - 70 gr de beurre - 60 gr de sucre ( 3 càs bombées ) - 35 gr de farine ( 2 càs bombées ) - 3 oeufs - Pâte de Speculoos 1°) Faites préchauffer votre four à 200°C 2°) Faites fondre le beurre et le chocolat à feu doux...

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Tags: chocolat, enfant, gateau, muffin, rapide, simple, facile, fondant, speculoos

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25 janvier 2012

Courgette Farcie

- 6 courgettes - 350 gr de chair à saucisse - 300 gr de viande de boeuf hachée - 3 biscottes - 1 oeuf - 1 oignon - 2 càs d'huile - 1/2 càc de cumin en poudre - Thym - Laurier - Poivre 1°) Coupez le haut de votre courgette ( le mettre de côté pour la déco...

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Tags: enfant, rapide, simple, facile, boeuf, chair à saucisse, courgette, farce, légume

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28 mars 2014

GAULT & FREMONT

GAULT & FREMONT : J'ai eu la surprise de recevoir gracieusement, sans qu'on me le dise (j'adoooore les surprises !), des échantillons de moules, des feuilles de papier cuisson et des boîtes de cuisson de la part de "GAULT & FREMONT", les spécialistes...

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Tags: Emballage, moule, barquette, cuisson, papier, sac, snacking, support, Gault Fremont

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8 septembre 2013

Quiche Au Poulet & Fourme D'Ambert

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes à 200°C Four chaleur tournante Matériel : Moule à tarte de 26 cm de Ø Quantité pour : 6 personnes Ingrédients : 1 pâte brisée 3 œufs 300 gr de poulet cuit émincé une vingtaine de tomates...

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Tags: curry, poulet, paprika, crème fraîche, Herbes De Provence, Quiche, Fourme D'Ambert, Lait, Tomate Cerise

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