Ô Délices De Nanou

13 septembre 2012

Pastilla A l'Agneau

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes à 180°C Quantité pour : 4 personnes Matériel : 1 Mixeur 1 Sauteuse 4 Ramequins allant au four Ingrédients : 450 gr d'Agneau dégraissé, désossé et coupé en cubes par votre boucher 4 Feuilles...

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Tags: miel, cannelle, coriandre, agneau, safran, oignon, viande, pignon de pin, ras-el-hanout, Feuille de Brick

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13 septembre 2012

Choux De Bruxelles Caramélisés Aux Pommes

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Quantité pour : 4 personnes Ingrédients : 1 kg de Choux de Bruxelles Surgelés 2 Pommes 1 Oignon 2 càs de Miel Liquide 1 càc de Fond De Veau 2 Cubes Knorr 1,5 Litre d'eau Bouillante 4 càs...

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Tags: légume, pomme, Choux de Bruxelles

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2 septembre 2012

Fondant Choco Aux Éclats Et Sa Rivière De Pistache

Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 11 minutes Quantité pour : 6 Cercles de 7 cm de diamètre pour la finition des gâteaux et 2 moules de 11 empreintes de minis muffins pour recevoir la pâte de pistache Ingrédients pour La Poudre De Pistache...

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Tags: chocolat, chocolat noir, chocolat blanc, pistache, Fruit Sec, Pâte de pistache

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27 août 2012

Ratatouille Provençale

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 1 heure 30 Quantité pour : 4 personnes Ingrédients : 2 Aubergines 3 Courgettes 6 Grosses Tomates 1 Poivron Jaune 1 Gros Oignon Rouge 1 Gousse d’Ail 1 Feuille de Laurier 1 Branche de Thym ½ Sucre 1 càc...

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Tags: courgette, légume, tomate, Aubergine, Ratatouille

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27 août 2012

Ratatouille Provençale

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 1 heure 30 Quantité pour : 4 personnes Ingrédients : 2 Aubergines 3 Courgettes 6 Grosses Tomates 1 Poivron Jaune 1 Gros Oignon Rouge 1 Gousse d’Ail 1 Feuille de Laurier 1 Branche de Thym ½ Sucre 1 càc...

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Tags: courgette, légume, poivron, tomate, Aubergine, Piment, Ratatouille

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26 août 2012

Pastilla A l'Agneau

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes à 180°C Quantité pour : 4 personnes Matériel : 1 Mixeur 1 Sauteuse 4 Ramequins allant au four Ingrédients : 450 gr d'Agneau dégraissé, désossé et coupé en cubes par votre boucher 4 Feuilles...

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Tags: maroc, miel, coriandre, agneau, pignon de pin, ras-el-hanout, Maghreb, pastilla, Méditerranée

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12 août 2012

Flognarde Auvergnate Aux Poires Et Rhum

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes à 180°C Quantité pour : 6 personnes Ingrédients : 4 Poires 80 cl De Lait Entier 20 cl De Crème Liquide 4 Œufs 120 gr de Sucre En Poudre 100 gr de Farine T45 Tamisée 50 gr de Morceaux De Beurre...

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Tags: fruit, poire, flan, rhum brun, Auvergne

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