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Ô Délices De Nanou
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  • Autodidacte qui en avait assez de perdre ses recettes préférées sur papier. J'ai décidé de les mettre en ligne comme mémo perso. Puis vos gentils messages m'ont donné envie de partager encore plus. Merci à vous !
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safran
13 avril 2015

Pastilla D'Agneau Au Confit D'Oignons Des Comtes De Provence

Pastilla D'Agneau Au Confit D'Oignons Des Comtes De Provence
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes à 180°C Quantité pour : 4 personnes Matériel : 1 Mixeur - 1 Sauteuse - 4 Ramequins allant au four - 1 spatule en bois - 1 pinceau alimentaire - Ingrédients : 550 gr d'Agneau dégraissé, désossé...
Posté par ODelicesDeNanou à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cannelle,  coriandre,  agneau,  safran,  pignon de pin,  ail,  ras-el-hanout,  pastilla,  Feuille de Brick,  Huile d'Olive,  Partenaire,  Partenariat,  Les Comtes De Provence,  Confit d'oignon

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28 décembre 2014

Souris D'Agneau Aux Épices Caramélisées Au Miel

Souris D'Agneau Aux Épices Caramélisées Au Miel
Temps de préparation : 40 minutes Temps de cuisson : 3 heures Matériel : une cocotte ou une daubière - planche à découper - couteau office - économe - passoire - spatule en bois - pilon et mortier - cuillère à café - cuillère à soupe - grand bol - bouilloire...
Posté par ODelicesDeNanou à 16:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cumin,  safran,  oignon,  pomme-de-terre,  ail,  Thym,  Partenaire,  Partenariat,  BF15,  Charlotte,  Ratte,  Cube de bouillon,  Moulin de Castelas,  Graine de Coriandre,  Graines de 5 Baies,  Huile à l'ail,  Miel Liquide,  Souris d'agneau

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13 septembre 2012

Pastilla A l'Agneau

Pastilla A l'Agneau
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes à 180°C Quantité pour : 4 personnes Matériel : 1 Mixeur 1 Sauteuse 4 Ramequins allant au four Ingrédients : 450 gr d'Agneau dégraissé, désossé et coupé en cubes par votre boucher 4 Feuilles...
Posté par ODelicesDeNanou à 20:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: miel,  cannelle,  coriandre,  agneau,  safran,  oignon,  viande,  pignon de pin,  ras-el-hanout,  Feuille de Brick

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30 janvier 2012

Biryani

Biryani
Ingrédients (4 personnes): - 800 gr d’Epaule d’Agneau Désossée - 250 gr de Riz Basmati - 125 gr de Yaourt à la Grec - 2 Gros Oignons - 1 Gousse d’Ail - ½ càc de Cannelle en Poudre - 4 Graines de Cardamome - ½ càc de Gingembre en Poudre - ½ de Curcuma...
Posté par ODelicesDeNanou à 21:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: asiatique,  asie,  orient,  cardamome,  agneau,  clou de girofle,  cumin,  curcuma,  gingembre,  inde,  noix de muscade,  riz,  safran,  épaule

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