Ô Délices De Nanou

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Administration

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20 avril 2013

Panna Cotta A La Vanille

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Quantité pour : 6 personnes Ingrédients : 50 cl de Crème Entière Fluide & Onctueuse Elle & Vire 65 gr de Sucre Semoule 5 Pincées de Caviar de Vanille Bourbon de « Maison Vanille » (ou 2 gousses...

Posté par ODelicesDeNanou à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, Panna Cotta, Caviar de vanille Bourbon, Maison Vanille, crème entière, Elle Vire

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15 avril 2013

Asperge Blanche

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 7 minutes pour des petites 8 minutes pour des moyennes 9 minutes pour des grosses Quantité pour : 4 personnes Ingrédients : 1 kg d'Asperges 1 càc de Gros Sel 1 càc de Sucre Semoule Préparation : 1°)...

Posté par ODelicesDeNanou à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperge, Asperge Blanche

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15 avril 2013

Panna Cotta Arôme Naturel De Citron

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Quantité pour : 6 personnes Ingrédients : 50 cl de Crème Entière Fluide & Onctueuse Elle & Vire 65 gr de Sucre Semoule 1 càc d'Arôme Naturel de Citron 2 Feuilles de Gélatine Préparation :...

Posté par ODelicesDeNanou à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, citron, entremet, Panna Cotta, dessert, Yaourth

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9 avril 2013

Mousse Noire Choco Manon

Temps de préparation : 10 minutes Quantité pour : 6 personnes Ingrédients : 200 gr de Chocolat Noir De Couverture de chez Manon 6 Gros Œufs Frais 50 gr de Sucre Semoule 5 Gouttes de Jus de Citron Préparation : 1°) Placez au fraiseur ou congélateur un...

Posté par ODelicesDeNanou à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, chocolat noir, mousse, chocolat de couverture, Manon

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8 avril 2013

Fenouil Au Bouillon

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 1 heure Quantité pour : 4 personnes Ingrédients : 4 Fenouils 25 cl d'Eau Bouillante 1 Cube Bouillon de Volaille ou de Bœuf (selon la viande en accompagnement) 2 Feuilles de Laurier 10 Graines de Coriandre...

Posté par ODelicesDeNanou à 12:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légume, Bouillon, Fenouil

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8 avril 2013

Cuisse De Dinde Au Four Façon Nanou

Temps de préparation : 10minutes Temps de cuisson : 1 heure Quantité pour : 4 personnes Ingrédients : 1 Cuisse de Dinde de 1kg500 1 Cube de Bouillon de Volaille 25cl d'Eau Bouillante 2 càs d'Huile d'Olive Extra Vierge 1 càs de Moutarde Forte Herbes de...

Posté par ODelicesDeNanou à 11:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moutarde, dinde, Volaille, 5 Baies

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7 avril 2013

Poireaux A La Crème

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 1 heure Quantité pour : 4 personnes Ingrédients : 1,5 Kilo de Poireaux 30 gr de Beurre 2 càs de Crème Fraîche Épaisse Sel Préparation : 1°) Coupez une grande partie des feuilles vertes (Les mettre de...

Posté par ODelicesDeNanou à 12:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légume, poireau, crème fraîche

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