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11 février 2016

Fondue Suisse

Quantité pour: 4 personnes Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 20 minutes Matériel: caquelon à fondu verre doseur grande cuillère en bois petite cuillère fourchette Ingrédients: 400 g de gruyère Suisse 200 g de Monlesi 200 g de Vacherin...

Posté par ODelicesDeNanou à 22:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, noix de muscade, ail, Maïzena, poivre, Cornichon, Appenzeller, Gruyère Suisse, Petit oignon grelot blanc, Riesling, Vacherin Fribourgeois

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28 novembre 2015

Gâteau Amande & Coco Sans Gluten

Quantité pour: 6 personnes Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 25 minutes à 180°C Four chaleur tournante Matériel: 1 moule à manqué de 24 cm de Ø 1 petite casserole 1 balance culinaire 1 bol 1 fourchette 1 couteau office 1 cul-de-poule...

Posté par ODelicesDeNanou à 23:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, vanille, oeuf, Poudre d'amande, Beurre, Sans gluten

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20 septembre 2015

Tarte Pistachée A La Confiture De Rhubarbe Aux Amandes & Son Crumble

Quantité pour: 8 personnes Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 15 minutes à 200°C Four chaleur tournante Matériel: moule à tarte de 30 cm de Ø balance culinaire grand bol une fourchette une grosse cuillère Ingrédients pour la pâte à tarte:...

Posté par ODelicesDeNanou à 17:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, pistache, Poudre d'amande, Partenaire, Partenariat, Les Comtes De Provence, Confiture de rhubarbe

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12 septembre 2015

Entremets Aux Chocolats & Kinder Bueno

Ma fille voulait son gâteau d'anniversaire aux Kinder Bueno et m'a dit: - "Et t'as intérêt à ce qu'il soit bon !" Ok chef, j'ai compris je vais t'en faire un que tu n'oublieras pas de si tôt gnark gnark gnark Du coup pour Damoiselle, j'ai concocté une...

Posté par ODelicesDeNanou à 23:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pralinoise, chocolat noir, mascarpone, crêpe dentelle, feuillantine, pralin, chocolat blanc, anniversaire, oeuf, Valrhona, Entremets, Kinder Bueno, Sans cuisson

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28 août 2015

Pâté Aux Prunes - Pâté Angevin

Une spécialité d'Anjou Quantité pour: 6 personnes Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 35-40 minutes selon votre four à 180°C en chaleur tournante Temps de repos: 1 heure au réfrigérateur Matériel: 1 cercle à pâtisserie de 20 cm de Ø pouvant...

Posté par ODelicesDeNanou à 21:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sucre, Prune, Farine T65, Anjou, Pâté, Angevin

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25 août 2015

Cupcake Au Chocolat, Coeur & Topping Spéculoos

Quantité pour: 8 cupcakes Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 15 à 20 minutes à 165°C Four chaleur tournante Temps de repos: 30 minutes au réfrigérateur pour le topping Matériel: 8 caissettes à Cupcacke + 8 moules à cupcake 1 moyen cul-de-poule...

Posté par ODelicesDeNanou à 07:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, mascarpone, Cupcake, oeuf, glaçage, Farine T65, Topping, Pâte de Spéculoos

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25 août 2015

Base Du Cupcake Au Chocolat

Quantité pour: 8 cupcakes Temps de préparation: 5 minutes Temps de cuisson: 15 minutes à 20 minutes selon votre four à 165°C en chaleur tournante Matériel: 8 caissettes à Cupcacke + 8 moules à cupcake 1 moyen cul-de-poule + 1 grande casserole remplie...

Posté par ODelicesDeNanou à 07:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Cupcake, levure, Beurre, Sucre, Sans gluten, Farine T65

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