Ô Délices De Nanou

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25 janvier 2012

Marquise

- 280 gr de Chocolat noir - 100 gr de beurre - 1 càs de chocolat en poudre amer - 80 gr de sucre glace - 6 blancs d'oeuf - 3 càs de crème liquide - 1 pincée de sel 1°) Mettez une jatte destinée aux blancs en neige au réfrigérateur. 2°) Fouettez la crème...

Posté par ODelicesDeNanou à 18:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, marquise

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25 janvier 2012

Crème Anglaise

- 1/2 Litre de Lait - 4 jaunes d'oeuf - 75 gr de sucre - 1 gousse de Vanille 1°) Mettre le lait à chauffer sur feu moyen jusqu'à ébullition. 2°) Fendre la gousse de vanille dans le sens de la longueur et en extraire les graines de l'intérieur. Mettre...

Posté par ODelicesDeNanou à 15:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: enfant, rapide, simple, facile, crème

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25 janvier 2012

Mille-Feuilles De Courgette, PDT, Comté Et Jambon

- 3 grosses Courgettes - 6 grosses Pommes-de-terre - 6 tranches de Jambon - 250 gr de Comté - 4 càs de Crème fraîche épaisse - 2 càs de Boursin Cuisine Ail et Fines-herbes - 1 oeuf - De l'Ail à votre goût - 4 càs d'Huile d'Olive - Herbes de Provence -...

Posté par ODelicesDeNanou à 15:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: enfant, courgette, comté, gratin

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25 janvier 2012

Gâteau Moelleux A La Pâte De Speculoos

- 150 gr de farine ( 6 càs bombées ) - 125 gr de sucre ( 6 càs bombées ) - 100 gr de beurre - 3oeufs - 2 petits pots de Fromage Blanc ( 180 gr soit 4 càs ) - 1 sachet de levure chimique - 5 càs de Speculoos ou plus selon votre goût 1°) Dans un saladier,...

Posté par ODelicesDeNanou à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: enfant, gateau, rapide, simple, facile, speculoos, moelleux

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25 janvier 2012

Fondant Au Chocolat Coeur De Speculoos

- 130 gr de chocolat noir ( 26 carrés ) - 70 gr de beurre - 60 gr de sucre ( 3 càs bombées ) - 35 gr de farine ( 2 càs bombées ) - 3 oeufs - Pâte de Speculoos 1°) Faites préchauffer votre four à 200°C 2°) Faites fondre le beurre et le chocolat à feu doux...

Posté par ODelicesDeNanou à 14:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, enfant, gateau, muffin, rapide, simple, facile, fondant, speculoos

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25 janvier 2012

Briouat Aux Amandes Et Au Miel

- 12 feuilles de brick - 250 gr d'amandes en poudre - 1 oeuf - 50 gr de beurre - 150 gr de sucre - 250 gr de miel liquide - 3 càs de fleur d'oranger - 3 pincées de cannelle en poudre - Huile d'arachide pour la friture 1°) Faire dorer la poudre d'amande...

Posté par ODelicesDeNanou à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, briouat, maroc, orient, triangle, miel

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25 janvier 2012

Galette Des Rois A La Frangipane (8 pers.)

- 2 pâtes feuilletées - 1 fève - 2 gros oeufs ( dont 1 pour faire dorer la galette ) - 185 gr d'amandes en poudre - 185 gr de sucre glace - 130 gr de beurre - 2 cl de Rhum brun - 1 càc d'arôme d'amande amère 1°) Faites chauffer les amandes en poudre dans...

Posté par ODelicesDeNanou à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, frangipane, galette

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