Ô Délices De Nanou

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25 janvier 2012

Pâte Feuilletée (500 gr)

- 200 gr de Farine - 180 gr de Beurre Frais et ferme - 70 gr de Beurre Fondu - 3 Pincées de Sel fin - 8 cl d’Eau ou 80 gr 1°) Faites fondre les 70 gr de beurre puis ajoutez le sel. Laissez tiédir et ajoutez l’eau. 2°) Dans un saladier contenant la farine,...

Posté par ODelicesDeNanou à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, tourte, pâte feuilletée

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25 janvier 2012

Courgette Farcie

- 6 courgettes - 350 gr de chair à saucisse - 300 gr de viande de boeuf hachée - 3 biscottes - 1 oeuf - 1 oignon - 2 càs d'huile - 1/2 càc de cumin en poudre - Thym - Laurier - Poivre 1°) Coupez le haut de votre courgette ( le mettre de côté pour la déco...

Posté par ODelicesDeNanou à 14:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: enfant, rapide, simple, facile, boeuf, chair à saucisse, courgette, farce, légume

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25 janvier 2012

Cannelé Chocolat Coeur Pralinoise (16 gros)

- 250 gr de chocolat noir pâtissier - 16 carrés de pralinoise - 80 gr de sucre - 150 gr de beurre - 10 oeufs - 75 gr de farine - 2 pincées de sel 1°) Dans un récipient à bec verseur, mélangez les oeufs jusqu'à les faire mousser puis incorporez le sucre,...

Posté par ODelicesDeNanou à 14:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, enfant, rapide, simple, cannelé, facile, pralinoise

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24 janvier 2012

Nem-d'an, Pâtés Impériaux, Cha-gio, Rouleaux Frits Vietnamien

- 500 gr d'échine de porc désossée - 1 gros oignon - 20 brindilles de ciboulettes - 2 oeufs - 150 gr de vermicelle de riz - 30 gr de champignons noirs - 1 boîte de crabe émietté - 1 paquet de 400 gr de galettes de riz - 2 càc de sucre en poudre - Huile...

Posté par ODelicesDeNanou à 21:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asiatique, asie

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24 janvier 2012

Rouleaux De Printemps (8 pièces)

- 8 crevettes cuites décortiquées - 100 gr de filet de porc cuit ou/et 4 oeufs - 75 gr de germes de soja crus - 8 feuilles de laitue - 1 grosse carotte - 8 galettes de riz - 75 gr de vermicelle de riz - 2 càs de cacahuètes concassées - 16 feuilles de...

Posté par ODelicesDeNanou à 21:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asiatique, asie

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24 janvier 2012

Mayonnaise Onctueuse

- 1 jaune d'oeuf - 1 càs pleine de moutarde - 10 cl d'huile de tournesol - 15 cl d'huile de colza - 4 pincées de sel - 2 pincées de poivre - 1 càc de jus de citron ou de vinaigre de vin pour ceux qui aiment 1°) Mettre dans un verre doseur tous les ingrédients...

Posté par ODelicesDeNanou à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, simple, facile, mayonnaise

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24 janvier 2012

Tajine De Poulet Au Miel Et Aux Abricots

Temps de préparation : 10 minutes. Temps de cuisson : 50 minutes. Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet 1 oignon rouge 2 courgettes 2 carottes 50 cl de bouillon de poule 100 gr d'abricot sec 4 càs de miel liquide 8 cl d'huile d'olive 10 g...

Posté par ODelicesDeNanou à 21:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: couscous, semoule, tajine, courgette, légume, miel, poulet, carotte, Maghreb, Abricot

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