Ô Délices De Nanou

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29 janvier 2012

Pâte Sablée Citronnée Pour Tarte

Ingrédients (6 personnes): - 260 gr de Farine - 125 gr de Beurre Mou - 80 gr de Sucre Glace - 2 Jaunes d’œufs Bien Frais - 1 càc d’Arôme Naturel de Citron - 2 à 4 cl d’Eau selon la grosseur des jaunes d’œufs - 1 Pincée de Sel Préparation: 1°) Dans une...

Posté par ODelicesDeNanou à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, pâte sablée, citron

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29 janvier 2012

Far Breton

Ingrédients (8 personnes): - 230 gr de Farine - 180 gr de Cassonade ( Sucre Roux en Poudre ) - 1 Litre de Lait Entier - 1 Gousse de Vanille - 8 Œufs - 250 gr de Pruneaux avec les Noyaux Préparation: 1°) Préchauffez votre four à 200°C. 2°) Dans une grande...

Posté par ODelicesDeNanou à 14:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bretagne, breton, far, pruneau, vanille

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29 janvier 2012

Cannelloni Farci Au Poisson (Environ 15 tubes)

Ingrédients (4 personnes): - 400 gr d’Epinard hâché - 1 Boîte de Cannelloni - 300 gr de Pavé de Saumon - 250 gr de Dos de Cabillaud - 1 càs de Mascarpone - 25 cl de Lait - 2 càs Bombées de farine - 20 gr de Beurre - 2 Echalotes - 1 càc d’Aneth - 50 gr...

Posté par ODelicesDeNanou à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte sablée, mascarpone, cabillaud, cannelloni, poisson, saumon, épinard

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29 janvier 2012

Tarte A La Noix De Coco

Ingrédients (4 personnes): Pour la Pâte : - 260 gr de Farine - 125 gr de Beurre Mou - 80 gr de Sucre Glace - 2 Jaunes d’œufs Bien Frais - 1 càc de Gousse de Vanille En Poudre - 2 à 4 cl d’Eau selon la grosseur des jaunes d'oeufs - 1 Pincée de Sel Pour...

Posté par ODelicesDeNanou à 14:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, tarte, lait concentré

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29 janvier 2012

Pili-Pili (Sauce piquante)

Ingrédients (1 personne): - 30 cl d’Huile d’Olive Extra Vierge - 20 cl Huile de Tournesol - 6 Branches de Thym - 1 Feuille de Laurier - 20 Graines de Coriandre - 16 Piments Oiseaux Séchés - 30 Grains de Poivre Noir - 1 Bouteille Vide de 50 cl - 1 Bouchon...

Posté par ODelicesDeNanou à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce, pili-pili, piquant, pizza

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29 janvier 2012

Pot-Au-Feu

Ingrédients (6 personnes): - 400 gr de Joue de Bœuf - 400 gr de Plat de Côte - 400 gr de Jarret de Bœuf ou de Porc si vous préférez - 600 gr de Tendron de Boeuf - 2 Os A Moelle - 2 Gazes Stérilisées - Fil Alimentaire - 4 Poireaux - 12 Pommes-de-terre...

Posté par ODelicesDeNanou à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, tendron, carotte, coriandre, jarret, navet, poireau, oignon, Joue de boeuf, Os à Moelle, Plat de côte, Pot-au-feu

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29 janvier 2012

Blanquette De Veau A L'Ancienne

Ingrédients (4 personnes): - 500 gr de Tendron de Veau coupé en morceaux - 500 gr de Poitrine de Veau coupé en morceaux - 4 Gros Champignons de Paris - 4 Grosses Carottes - 1 Petit Oignon + 1 Gros Oignon - 1 Clou de Girofle - 1 Bouquet Garni - 4 Branches...

Posté par ODelicesDeNanou à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blanquette, poitrine, tendron, veau

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