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Administration

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27 avril 2012

Tarte Citronnée. Onctueuse Et Acidulée.

Ingrédients (6 personnes): Pour La Pâte Sablée : - 60 gr de Poudre d’Amande - 180 gr de Farine - 90 gr de Beurre Mou - 80 gr de Sucre Glace - 1 Jaune d’œuf - 1 à 2 cl de Lait Pour La Crème Citronnée : - 12 cl de Jus De Citron - 80 gr de Sucre Semoule...

Posté par ODelicesDeNanou à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, citron, tartelette, tarte sucrée

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27 avril 2012

Crème De Citron. Acidulée Et Fondante Au Palais

Ingrédients (6 personnes): - 12 cl de Jus De Citron - 80 gr de Sucre Semoule - 40 gr de Sucre Glace - 1 càc de Maïzena - 3 Œufs - 150 gr de Beurre Frais Préparation: 1°) Dans un cul-de-poule pouvant être plongé au bain-marie, battez les œufs en omelette...

Posté par ODelicesDeNanou à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, crème, citron, tartelette, acidulé, accompagnement sucré, entremet

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25 avril 2012

Gratin De PDT, Épinards, Viande Hachée Et Sauce Béchamel

Ingrédients (6 personnes): Pour le gratin : - 1,5 kg de Pommes-De-Terre (Spéciales gratin) - 500 gr Viande Hachée (De chez le boucher) - 500 gr d’Epinards Hachés (Surgelés) - 125 gr de Tomate Pelées En Cubes - 250 gr de Comté Râpé - 1 Oignon - 1 càc de...

Posté par ODelicesDeNanou à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, comté, gratin, épinard, béchamel, pomme-de-terre, viande, tomate, viande hachée

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24 avril 2012

Salade De Mâche Au Gésier, Fromage De Chèvre Pané Et Noix Caramélisée

Ingrédients (1 personne): Pour La Composition Salade : - 1 Poignée De Salade De Mâche - 130 gr De Gésier De Canard - 30 gr De Cerneaux De Noix - 4 Tomates Cerises - 4 Asperges Blanches (déjà cuites pour nous) - 3 Fromages De Chèvre Panés A Dorer - ½ càs...

Posté par ODelicesDeNanou à 20:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légume, miel, noix, tomate, gésier, mâche, asperge, fromage de chèvre

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23 avril 2012

Chili Con Carne

Ingrédients (6 personnes): - 800 gr de Viande de Bœuf Hachée (de chez le boucher) - 2 Grosses Boîtes de Haricots Rouges (Daucy) - 500 gr de Purée de Tomate - 1 Petite Boîte de Maïs (Daucy) - 1 càc de Cumin en Poudre - 1 càc d’Origan - 1 càc de Cannelle...

Posté par ODelicesDeNanou à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, chocolat noir, cacao, viande, maïs, chili con carne, haricot rouge

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22 avril 2012

Moelleux Aux Amandes

Ingrédients (6 personnes): - 150 gr de Farine T45 - 110 gr de Sucre Semoule - 100 gr de Beurre - 3 Œufs - 180 gr de Fromage Blanc - 100 gr de Poudre d’Amande - 1 Sachet de Levure Chimique Préparation: 1°) Préchauffez le four à 180°C. 2°) Dans une petite...

Posté par ODelicesDeNanou à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: enfant, gateau, rapide, simple, facile, amande, moelleux, fromage blanc, léger

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22 avril 2012

Bouchées De Tapioca A l'Avocat Et Saumon Fumé

Ingrédients (4 personnes): Pour les Bouchées De Tapioca : Pour les photos, cliquez sur ce lien - 195 gr De Tapioca (Tipiak Express) mais pas de la farine - 2 Œufs Moyens + 1 Jaune Pour Dorer - 50 gr De Beurre Mou - 10 cl De Lait - ½ càc De Sel Fin Pour...

Posté par ODelicesDeNanou à 14:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, saumon, entrée froide, bouchée, tapioca, avocat, tabasco, tex mex, Apéritif, Tipiak

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