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10 novembre 2024

Potée au chou

Potée au chou Quantité pour: 4 personnes Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 1H30 au four à 160°C chaleur tournante. Matériel : couteau + économe Faitout Planche à découper Passoire écumoire Cocotte en fonte capacité 6 L minimum Ingrédients...

Posté par ODelicesDeNanou à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jarret, Pointe de filet de porc, Poitrine de porc salée, Chou vert, Saucisse fumée

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12 juin 2022

Pavé De Saumon Et Pomme-De-Terre À La Vapeur

Quantité pour: 4 personnes Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 20 minutes Matériel : couteau + économe Matériel à vapeur (1 récipient + un plat) papier sulfurisé Cuillère à café Ingrédients : - 4 pavés de saumon - 1 kilo de pommes-de-terre...

Posté par ODelicesDeNanou à 14:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, pomme-de-terre, Pavé De Saumon

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28 avril 2022

Tiramisu Aux Pommes Caramélisées

Quantité pour: 8 personnes (Grand plat en verre ou environ 20 petites verrines) Temps de préparation: 30 minutes Temps de repos: 4 heures minimum au réfrigérateur Matériel : Mixeur Moyenne casserole Grande poêle Maryse Fouet électrique Balance culinaire...

Posté par ODelicesDeNanou à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, tiramisu, Golden, Palets Bretons Pur Beurre, Caramel au beurre salé

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18 avril 2022

Tiramisu Au Citron

Quantité pour: 8 personnes (Grand plat en verre ou environ 20 petites verrines) Temps de préparation: Préparer le Lemon Curd la veille et 30 minutes de préparation Temps de repos: 4 heures minimum au réfrigérateur Matériel : Mixeur Maryse Fouet électrique...

Posté par ODelicesDeNanou à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, tiramisu, Jus de citron, Lemon curd

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13 mars 2022

Lemon Curd

Quantité pour: 400 g de Lemon Curd Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 8 minutes Temps de repos: 24h00 Matériel: Cul-de-poule Balance culinaire Fouet Maryse Moyenne casserole Bocaux ou pots en verre bien fermés Ingrédients: 3 gros jaunes...

Posté par ODelicesDeNanou à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, citron, cassonade, Lemon curd

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14 novembre 2021

Roubaisiens Au chocolat Noir

Quantité pour: 12 gâteaux Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 11 minutes à 210°C Four chaleur tournante (Temps de cuisson selon le four) Matériel: Cul-de-poule Balance culinaire Fouet Maryse Nécessaire pour un bain-marie 12 empreintes à...

Posté par ODelicesDeNanou à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffin, chocolat noir, Poudre d'amande, Roubaisien

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8 octobre 2021

Quiche Au Boursin

Quantité pour: 6 personnes Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 20 minutes à 200°C Four chaleur tournante (Selon le four) Matériel: moule à tarte de 24 cm de Ø Bol mélangeur Fouet poêle spatule fourchette Ingrédients: Pâte brisée 1 pot de...

Posté par ODelicesDeNanou à 20:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boursin, Quiche

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