viande - Ô Délices De Nanou

24 mars 2014

Velouté Aux Épices Magret

FACEBOOK Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Matériel : - faitout - planche à découper - cuillère en bois - passoire - couteau - économe - mixeur plongeur - Quantité pour : 6 personnes Ingrédients : Les feuilles vertes de 2...

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Tags: soupe, velouté, carotte, poireau, épice, oignon, pomme-de-terre, viande, steak, Aromatiques Tropicales, Magret, Aromate, Condiment

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31 décembre 2013

Tournedos Sauce Girolles Au Vin

Temps de préparation : 40 minutes Temps de cuisson : 20 minutes à 180°C Four chaleur tournante Matériel : 1 casserole - 1 grande poêle Quantité pour : 4 personnes Ingrédients : 4 tournedos 1 grosse poignée de girolles 25 cl de vin rouge de table 2 càs...

Posté par ODelicesDeNanou à 23:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce, girolle, pomme-de-terre, viande, Chanterelle, Melody, Tournedos

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13 septembre 2012

Pastilla A l'Agneau

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes à 180°C Quantité pour : 4 personnes Matériel : 1 Mixeur 1 Sauteuse 4 Ramequins allant au four Ingrédients : 450 gr d'Agneau dégraissé, désossé et coupé en cubes par votre boucher 4 Feuilles...

Posté par ODelicesDeNanou à 20:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, cannelle, coriandre, agneau, safran, oignon, viande, pignon de pin, ras-el-hanout, Feuille de Brick

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7 mai 2012

La Pavarotti

Ingrédients (1 personne): Pour la pâte de Sarrasin (Dose pour environ 4 personnes): - 250 gr de Farine de Blé Noir - 2 Œufs - 25 cl de Lait Entier - 25 cl d’Eau - ½ càc de Sel Fin - 2 càs d’Huile d’Olive - 40 gr de Beurre ½ Pour La Cuisson Pour la garniture...

Posté par ODelicesDeNanou à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galette, poivron, sarrasin, oignon, viande, boursin, oeuf, steak

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1 mai 2012

Poivron Jaune Farci

Ingrédients (6 personnes): - 3 Gros Poivrons Jaunes - 350 gr de Bœuf Haché (Boucher) - 350 gr de Farce (Boucher) - 2 Biscottes - 1 Œuf - 1 càc de Ras-El-Hanout - 1 càs de Persil Haché - 30 gr de Parmesan - Huile d’olive. Préparation: Préparation des poivrons...

Posté par ODelicesDeNanou à 14:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, farce, légume, poivron, viande, persil, biscotte, parmesan

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1 mai 2012

Farce A Légume

Ingrédients (6 personnes): - 350 gr de Bœuf Haché (Boucher) - 350 gr de Farce (Boucher) - 2 Biscottes - 1 Œuf - 1 càc de Ras-El-Hanout - 1 càs de Persil Haché Préparation: Farce pour 6 gros demi-poivrons : 1°) Dans un grand cul-de-poule, mettez tous les...

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Tags: boeuf, farce, légume, viande, accompagnement salé, persil, biscotte, ras-el-hanout

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25 avril 2012

Gratin De PDT, Épinards, Viande Hachée Et Sauce Béchamel

Ingrédients (6 personnes): Pour le gratin : - 1,5 kg de Pommes-De-Terre (Spéciales gratin) - 500 gr Viande Hachée (De chez le boucher) - 500 gr d’Epinards Hachés (Surgelés) - 125 gr de Tomate Pelées En Cubes - 250 gr de Comté Râpé - 1 Oignon - 1 càc de...

Posté par ODelicesDeNanou à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, comté, gratin, épinard, béchamel, pomme-de-terre, viande, tomate, viande hachée

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23 avril 2012

Chili Con Carne

Ingrédients (6 personnes): - 800 gr de Viande de Bœuf Hachée (de chez le boucher) - 2 Grosses Boîtes de Haricots Rouges (Daucy) - 500 gr de Purée de Tomate - 1 Petite Boîte de Maïs (Daucy) - 1 càc de Cumin en Poudre - 1 càc d’Origan - 1 càc de Cannelle...

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Tags: boeuf, chocolat noir, cacao, viande, maïs, chili con carne, haricot rouge

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12 avril 2012

Filet Mignon De Porc Au Boursin En Croûte

Ingrédients (6 personnes): - 1 Filet Mignon De Porc - 3 càs de Boursin Cuisine Ail et Fines Herbes - 1 càs de Crème Semi-Epaisse - Coriandre Ciselée - ½ càc d’Epices Colombo - Sel et Poivre - 1 Œuf Battu - 1 Pâte Feuilletée - 1 càs d’Huile d’Olive Préparation:...

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Tags: pâte feuilletée, coriandre, porc, viande, épice colombo, boursin, filet mignon

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11 février 2012

Farce De Dinde Pour Légume

Ingrédients (4 personnes): - 3 Escalopes de Dinde - 2 Carottes - 1 Petit Oignon - 1 Œuf - 1 Biscotte - 2 cl de Crème Liquide - ½ càc d’Epices de Colombo - Quelques Feuilles De Coriandre Ciselées - Sel Préparation: 1°) Epluchez et lavez les carottes et...

Posté par ODelicesDeNanou à 13:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farce, viande

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