29 juin 2014

Le Jaune D'Oeuf

  Vous avez des jaunes d'oeufs, séparés des blancs, et vous ne savez pas quoi en faire ? Suivez le guide pour des idées de recettes.....    RECETTES SUCRÉES : 1 jaune: Pâte sablée à la noix de coco ; Pâte sablée à la poudre d'amande ; Pâte salée à la poudre d'amande & fleur d'oranger ; Pâte brisée ; Corne de gazelle ; Tarte crumbelisée & s compotée d'abricots ;  2 jaunes: Crème vanillée pour fourrer un gâteau ; Crème au... [Lire la suite]

25 janvier 2012

Truffe Au Chocolat

  - 200 gr de Chocolat noir pâtissier Nestlé Dessert - 2 Jaunes d'Oeuf - 75 gr de Beurre Mou - 2 càs de Crème Liquide - 50 gr de Chocolat Amer en Poudre - 2 càs d'Eau 1°) Dans une casserole faîtes fondre au bain-marie et à feu très doux les 200 gr de chocolat avec les 2 càs d'eau puis ajoutez le beurre. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse. 2°) Hors du feu, incorporez un à un les jaunes d'oeuf puis ajoutez la crème liquide. Bien mélanger. 3°) Transversez cette préparation dans un saladier avec un fond fond arrondi... [Lire la suite]
Posté par ODelicesDeNanou à 20:40 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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