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Ô Délices De Nanou
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  • Autodidacte qui en avait assez de perdre ses recettes préférées sur papier. J'ai décidé de les mettre en ligne comme mémo perso. Puis vos gentils messages m'ont donné envie de partager encore plus. Merci à vous !
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tarte
20 septembre 2015

Tarte Pistachée A La Confiture De Rhubarbe Aux Amandes & Son Crumble

Tarte Pistachée A La Confiture De Rhubarbe Aux Amandes & Son Crumble
Quantité pour: 8 personnes Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 15 minutes à 200°C Four chaleur tournante Matériel: moule à tarte de 30 cm de Ø balance culinaire grand bol une fourchette une grosse cuillère Ingrédients pour la pâte à tarte:...
Posté par ODelicesDeNanou à 17:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tarte,  pistache,  Poudre d'amande,  Partenaire,  Partenariat,  Les Comtes De Provence,  Confiture de rhubarbe

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29 juin 2014

Le Jaune D'Oeuf

Vous avez des jaunes d'oeufs, séparés des blancs, et vous ne savez pas quoi en faire ? Suivez le guide pour des idées de recettes..... RECETTES SUCRÉES : 1 jaune: Pâte sablée à la noix de coco ; Pâte sablée à la poudre d'amande ; Pâte salée à la poudre...
Posté par ODelicesDeNanou à 23:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mayonnaise,  tarte,  pâte sablée,  truffe,  blanquette,  palet,  flan,  crème pâtissière,  crème Anglaise,  jaune d'oeuf,  Corne de gazelle,  Crème Anglaise aux anis de Flavigny,  Crème Tropézienne,  Crème fraises Tagada,  Crème pralin,  Crème vanillée,  Pâte brisée

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12 mars 2014

Tarte Aux Poireaux & Fenouils

Tarte Aux Poireaux & Fenouils
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 40 minutes sur feu doux puis 20 minutes à 210°C au four chaleur tournante Matériel : – cuillère en bois - couteau - planche à découper - grand faitout ou cocotte - bol - fourchette - passoire - moule...
Posté par ODelicesDeNanou à 20:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: légume,  tarte,  pâte feuilletée,  poireau,  oignon,  ciboulette,  crème fraîche,  oeuf,  Tarte Salée,  5 Baies,  Fenouil,  Lait,  échalote

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1 mars 2014

Tarte Amande / Pistache Aux Abricots

Tarte Amande / Pistache Aux Abricots
Temps de préparation : 1h30 Temps de cuisson : 30 minutes à 180°C four à chaleur tournante Matériel : - cul-de-poule - maryse - fouet - balance culinaire - petite casserole - moule à tarte de 26 cm de ø - passoire - fourchette - couteau - pinceau - Quantité...
Posté par ODelicesDeNanou à 21:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tarte,  amande,  pistache,  tarte sucrée,  Abricot,  sucre glace

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1 mars 2014

Pâte Sucrée Pour Tarte & Tartelette

Pâte Sucrée Pour Tarte & Tartelette
Temps de préparation : 5 minutes Temps de repos: 30 minutes au réfrigérateur Matériel : - maryse - cul de poule - balance culinaire - Quantité pour : Plat à tarte de 26 cm de ø Ingrédients : 100 gr de beurre pommade 80 gr de sucre glace 200 gr de farine...
Posté par ODelicesDeNanou à 20:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tarte,  tartelette,  oeuf,  sucre glace,  Farine,  pâte sucrée

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30 juin 2013

Tarte Tropézienne Façon Nanou

Tarte Tropézienne Façon Nanou
Temps de préparation : 1 heure Temps de repos : 12 heures Temps de cuisson : 20 minutes à 200°C Four chaleur tournante Quantité pour : 6/8 personnes Ingrédients pour la brioche : 70 gr de lait tempéré 18 gr de levure fraîche de boulanger 5 œufs extra...
Posté par ODelicesDeNanou à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tarte,  crème,  citron,  vanille,  brioche,  Chantilly,  Tropézienne

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21 janvier 2013

Tarte Aux Pommes

Tarte Aux Pommes
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes à 180°C à chaleur tournante Quantité pour : 6 personnes Ingrédients : 1 Pâte Brisée 350 gr de Compote de Pommes 5 Pommes Golden 4 Pincées de Cannelle 2 càs de Sucre Roux en Poudre 4 càs de...
Posté par ODelicesDeNanou à 23:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tarte,  cannelle,  pomme,  tarte sucrée,  compote,  Tarte aux pommes

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6 juin 2012

Tarte Crumbelisée Et Sa Compotée d'Abricots

Tarte Crumbelisée Et Sa Compotée d'Abricots
Ingrédients (6 personnes): Pour La Pâte Brisée : - 230 gr de Farine - 145 gr de Beurre Frais - 1 càc de Sucre en Poudre - 2 gr de Sel Fin - 1 Jaune d’Œuf - 1 cl de Lait Pour La Compotée d’Abricots : - 800 gr d’Abricots bien mûrs - 2 càs de Miel Liquide...
Posté par ODelicesDeNanou à 20:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tarte,  tartelette,  fruit,  crumble,  tarte sucrée,  Abricot,  compote

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6 juin 2012

Pâte Brisée

Pâte Brisée
Ingrédients (6 personnes): - 230 gr de Farine - 145 gr de Beurre Frais - 1 càc de Sucre en Poudre - 2 gr de Sel Fin - 1 Jaune d’Œuf - 1 cl de Lait Préparation: 1°) Dans un cul-de-poule, mélangez la farine + le sucre + le sel. 2°) Ajoutez ensuite le beurre...
Posté par ODelicesDeNanou à 20:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tarte,  pâte sablée,  tartelette,  tarte sucrée,  Brisée,  Tarte Salée

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1 juin 2012

Crème Citronnée. Fondante Et Acidulée

Crème Citronnée. Fondante Et Acidulée
Ingrédients (6 personnes): - 12 cl de Jus De Citron - 80 gr de Sucre Semoule - 40 gr de Sucre Glace - 3 Œufs - 1 càc de Maïzena - 150 gr de Beurre Frais Préparation: 1°) Dans un cul-de-poule pouvant être plongé au bain-marie, battez les œufs en omelette...
Posté par ODelicesDeNanou à 16:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tarte,  crème,  citron,  tartelette,  fourrage,  verrine

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