25 décembre 2018

Fondant Aux Amandes Et Oranges

    Quantité pour: 4 personnes Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 20 minutes à 170°C au four  (durée selon le four) Matériel:   moule à manqué de 20 cm de Ø spatule fouet jatte  Ingrédients: 250 gr de poudre d'amandes 6 oeufs 120 gr de cassonade pure canne 120 gr de beurre fondu refroidi Jus et pulpe de 2 oranges Préparation: Faire préchauffer le four à 170°C. Beurrer et fariner un moule à manqué de 22 cm Battre les œufs en omelette et y... [Lire la suite]
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03 janvier 2014

Endive Aux Écorces D'Orange Confite

      Temps de préparation : 10 minutes   Temps de cuisson : 35 minutes   Matériel : 1 grande poêle – presse agrume -   Quantité pour : 4 personnes   Ingrédients :   4 endives 4 écorces d'orange confite 2 oranges à jus 1 càs de miel de lavande 20 graines de baies roses poivre du Vietnam en moulin     Préparation :   1°) Lavez, ôtez les premières feuilles, coupez en 2 dans le sens de la... [Lire la suite]
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25 décembre 2013

Mini Chapon En Fête

    Temps de préparation : 20 minutes   Temps de cuisson : 60 minutes à 210°C Four chaleur tournante   Matériel : Grand plat à gratin – 1 planche à découper – 1 économe – 1 couteau office – 1 fait-tout – 1 cuillère à soupe – 1 plat allant au four rempli d'eau à moitié -   Quantité pour : 6 personnes   Ingrédients :   1 chapon de 2,5 kilos 1 kg de pommes-de-terre 1 grosse boîte de marrons préparés 250 grammes de lardons fumés ... [Lire la suite]
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10 février 2012

Salade De Fruits

  Ingrédients (2 personnes): - 6 Fraises- 2 Kiwis- 1 Pomme Gala- 6 Grains Raisins- 1 Orange- 12 cl de Limonade- 2 càs Bombées de Sucre- 1 càc de Fleur d’Oranger- 1 Pincée de Cannelle- 1 Sachet de Sucre Vanillé   Préparation: 1°) Dans un saladier, mettez 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 2°) Lavez, équeutez les fraises puis coupez-les en 4 et posez-les dans le saladier avec le sucre. Saupoudrez d’une autre cuillère à soupe de sucre. Recouvrez votre saladier d’un torchon et laissez les fraises se vider de leur... [Lire la suite]
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