Ingrédients (4 personnes): - 4 Endives - 4 Tranches de Jambon Cuit - 250 gr de Comté Râpé - Sauce Mornay - 4 Noix de Beurre Préparation: 1°) Lavez les endives puis enlevez le cœur au niveau du tronc. Le cœur est la partie qui rend amer l’endive. 2°) Faites...

Ingrédients (4 personnes): - 40 gr de Beurre - 40 gr de Farine - 50 cl de Lait - 40 gr de Gruyère Râpé - 1 Jaune d’œuf - Noix de Muscade râpée - Sel - Poivre Préparation: 1°) Dans une casserole sur feu doux, faites fondre le beurre jusqu’à ce qu’il grésille...