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Ô Délices De Nanou
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  • Autodidacte qui en avait assez de perdre ses recettes préférées sur papier. J'ai décidé de les mettre en ligne comme mémo perso. Puis vos gentils messages m'ont donné envie de partager encore plus. Merci à vous !
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mascarpone
29 août 2021

Cheesecake Au Chocolat Praliné

Cheesecake Au Chocolat Praliné
Quantité pour: 6 personnes Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 25 minutes à 175°C Four chaleur tournante (Selon le four) Matériel: moule à cake cul-de-poule balance culinaire maryse fouet petite casserole bol doseur Ingrédients: 200g de...
Posté par ODelicesDeNanou à 16:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mascarpone,  Cheesecake,  chocolat praliné

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12 septembre 2015

Entremets Aux Chocolats & Kinder Bueno

Entremets Aux Chocolats & Kinder Bueno
Ma fille voulait son gâteau d'anniversaire aux Kinder Bueno et m'a dit: - "Et t'as intérêt à ce qu'il soit bon !" Ok chef, j'ai compris je vais t'en faire un que tu n'oublieras pas de si tôt gnark gnark gnark Du coup pour Damoiselle, j'ai concocté une...
Posté par ODelicesDeNanou à 23:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pralinoise,  chocolat noir,  mascarpone,  crêpe dentelle,  feuillantine,  pralin,  chocolat blanc,  anniversaire,  oeuf,  Valrhona,  Entremets,  Kinder Bueno,  Sans cuisson

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25 août 2015

Cupcake Au Chocolat, Coeur & Topping Spéculoos

Cupcake Au Chocolat, Coeur & Topping Spéculoos
Quantité pour: 8 cupcakes Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 15 à 20 minutes à 165°C Four chaleur tournante Temps de repos: 30 minutes au réfrigérateur pour le topping Matériel: 8 caissettes à Cupcacke + 8 moules à cupcake 1 moyen cul-de-poule...
Posté par ODelicesDeNanou à 07:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat noir,  mascarpone,  Cupcake,  oeuf,  glaçage,  Farine T65,  Topping,  Pâte de Spéculoos

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24 août 2015

Glaçage Spéculoos - Topping Cupcake

Glaçage Spéculoos - Topping Cupcake
Quantité pour: 8 gros cupcakes - Le dessus d'un gâteau de 20 cm de ø Temps de préparation: 5 minutes Temps de repos: 30 minutes au réfrigérateur (facultatif) Matériel: 1 bol 1 fourchette 1 balance culinaire Ingrédients: 200 g de Mascarpone 135 g de pâte...
Posté par ODelicesDeNanou à 22:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: speculoos,  mascarpone,  garnir,  fourrage,  Cupcake,  glaçage,  Topping,  Décorer,  Fourrer

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15 mai 2015

Bavarois Aux Fraises

Bavarois Aux Fraises
A préparer la veille Quantité pour: 8 personnes dans un moule rectangle de 22 cm x 15 cm Temps de préparation: 40 minutes Temps de cuisson: 12 à 15 minutes à 180°C selon votre four pour le biscuit Dacquoise Temps de repos: 6 heures minimum au réfrigérateur...
Posté par ODelicesDeNanou à 12:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mascarpone,  cassonade,  fraise,  oeuf,  Poudre d'amande,  crème entière,  Partenaire,  Partenariat,  sucre glace,  bavarois,  gélatine,  Farine coco,  Gault Fremont,  Guariguette,  Les Comtes De Provence

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2 juillet 2013

Tarte Aux Epinards, Mascarpone, Lerda

Tarte Aux Epinards, Mascarpone, Lerda
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes à 180°C Four chaleur tournante Matériel : Moule à tarte de 24 cm de Ø Quantité pour : 4 personnes Ingrédients : 500 gr d'épinards surgelés 1 pâte feuilletée 4 tranches de jambon 2 càs de...
Posté par ODelicesDeNanou à 12:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mascarpone,  pâte feuilletée,  épinard,  Leerdammer,  Tome de chèvre

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17 février 2013

Gargouilleau Aux Poires

Gargouilleau Aux Poires
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 25 à 35 minutes à 200°C à Chaleur Tournante selon le four Quantité pour : 4 personnes Ingrédients : 2 à 3 Poires William Mures selon la grosseur 3 Œufs 90 gr de Sucre en Poudre 1 càs de Farine 2 càs...
Posté par ODelicesDeNanou à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mascarpone,  cannelle,  gargouillau,  poire,  flan,  Gargouilleau,  Clafouti

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8 février 2012

Tiramisu

Tiramisu
Ingrédients (6 personnes): - Environ 32 Biscuits à la cuillère (pas de boudoirs) - 4 Œufs - 120 gr de Sucre Semoule - 250 gr de Mascarpone - 1 Bol de Café Serré (type expresso) - 4 càs de Marsala (+ou- selon le goût souhaité) - Chocolat Noir A Pâtissier...
Posté par ODelicesDeNanou à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Italie,  mascarpone,  café,  tiramisu

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29 janvier 2012

Cannelloni Farci Au Poisson (Environ 15 tubes)

Cannelloni Farci Au Poisson (Environ 15 tubes)
Ingrédients (4 personnes): - 400 gr d’Epinard hâché - 1 Boîte de Cannelloni - 300 gr de Pavé de Saumon - 250 gr de Dos de Cabillaud - 1 càs de Mascarpone - 25 cl de Lait - 2 càs Bombées de farine - 20 gr de Beurre - 2 Echalotes - 1 càc d’Aneth - 50 gr...
Posté par ODelicesDeNanou à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâte sablée,  mascarpone,  cabillaud,  cannelloni,  poisson,  saumon,  épinard

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27 janvier 2012

Gargouilleau Aux Pommes

Gargouilleau Aux Pommes
Ingrédients (4 personnes): - 2 Pommes Gala - 4 càs de Sucre en Poudre - 1 càs de Cassonade - 2 càs Bombées de Mascarpone - 3 Œufs - 1 càs de Farine - 10 cl de Crème Semi-Epaisse - 1 càc de Cannelle Préparation: 1°) Préchauffez votre four à 200°C. 2°)...
Posté par ODelicesDeNanou à 21:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gateau,  rapide,  simple,  facile,  mascarpone,  cannelle,  pomme,  gargouillau,  Gargouilleau

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