girolle - Ô Délices De Nanou

21 juin 2014

Sauté De Dinde Aux Girolles

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 1 heure 30 Matériel : - faitout - bol - cuillère en bois - bouilloire - Quantité pour : 4 personnes Ingrédients : 1 kilo de sauté de dinde 50 gr de girolles sèches de chez "Supersec" 50 cl de vin blanc...

Posté par ODelicesDeNanou à 17:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, girolle, oignon, dinde, ail, Bouillon, Beurre, Partenaire, Partenariat, Chanterelle, Farine, Supersec, Cube de bouillon, Vin Blanc sec

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18 février 2014

Carottes Au Curry & Girolles

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Matériel : Cuillère en bois – sauteuse – passoire - Quantité pour : 4 personnes Ingrédients : 600 gr de carottes 1 poignée de girolles séchées 1 càs de coriandre ciselée 1 cube bouillon de...

Posté par ODelicesDeNanou à 21:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, carotte, coriandre, champignon, girolle, ail, Chanterelle

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31 décembre 2013

Tournedos Sauce Girolles Au Vin

Temps de préparation : 40 minutes Temps de cuisson : 20 minutes à 180°C Four chaleur tournante Matériel : 1 casserole - 1 grande poêle Quantité pour : 4 personnes Ingrédients : 4 tournedos 1 grosse poignée de girolles 25 cl de vin rouge de table 2 càs...

Posté par ODelicesDeNanou à 23:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce, girolle, pomme-de-terre, viande, Chanterelle, Melody, Tournedos

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31 décembre 2013

Sauce Girolles Au Vin

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Matériel : Casserole - Quantité pour : 4 personnes Ingrédients : 1 grosse poignée de girolle 25 cl de vin rouge de table 2 càs de crème épaisse 1 oignon 1 càc d'origan 2 càs d'huile d'olive...

Posté par ODelicesDeNanou à 23:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce, champignon, girolle, Chanterelle, vin, vin rouge

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31 décembre 2013

Champignons Déshydratés

Temps de séchage : Entre 3 et 15 jours Matériel : Feuilles de journaux Quantité pour : 1 personne Ingrédients : champignons de votre récolte Préparation : 1°) Après avoir été à la cueillette de vos champignons, les lavez rapidement puis les sécher en...

Posté par ODelicesDeNanou à 23:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, girolle, Chanterelle, Conserve

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28 décembre 2013

Longe De Porc Aux Pruneaux

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 55 minutes à 180°C Four chaleur tournante Matériel : 1 sauteuse – 1 grand plat profond allant au four - Quantité pour : 6 personnes Ingrédients : 1 longe de porc de 1700 g environ 1 grosse boîte de...

Posté par ODelicesDeNanou à 12:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, pruneau, champignon, girolle, tomate, basilic, Longe

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30 janvier 2012

Accompagnement Forestier Pour Viande Rouge

Ingrédients (2 personnes): - 1 Oignon - 1 Gousse d’Ail - 1 Poignée de 3 Poivrons Jaune, Rouge et Vert ( surgelé chez Picard ou Leclerc ) - 1 Poignée de Champignons ( Girolles de préférence ) - 1 càc de Curcuma en Poudre - ½ càc de Cumin en Poudre - ½...

Posté par ODelicesDeNanou à 22:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, champignon, cèpe, girolle, oignon

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