11 août 2012

Crème De Chèvre Au Pesto

    Temps de préparation : 5 minutes   Quantité pour : 6 personnes soit environ 600 gr de Crème De Chèvre Au Pesto   Ingrédients :   80 gr de Feuilles de Basilic Fraîches 50 gr de Parmesan Râpé 30 gr de Pignon De Pain 1 Grosse Gousse d'Ail 20 cl d'Huile d'Olive 200 gr de Fromage De Chèvre Frais     Préparation :   1°) Mixez les feuilles de basilic.   2°) Ajoutez l'ail et mixez de nouveau.   3°) Ajoutez... [Lire la suite]
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17 mars 2012

Tarte Aux Épinards Et Fromage De Chèvre

Ingrédients (4 personnes): - 1 Pâte Feuilletée- 500 gr d’Epinards Hachés A la Crème Surgelés- 125 gr de Sainte Maure De Touraine- 2 càs Bombées De Boursin Cuisine Ail et Fines Herbes Préparation: 1°) Préchauffez le four à 180°C. 2°) Sur feu doux, faites réchauffer les épinards puis ajoutez le Boursin cuisine. 3°) Beurrez et farinez un plat à tarte. Déposez la pâte feuilletée. 4°) Lorsque les épinards et le Boursin sont bien mélangés, déposez le tout dans le plat à tarte. Etalez bien. (vous pouvez rajouter des... [Lire la suite]
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05 mars 2012

Cake Aux Lardons Et Fromage De Chèvre

  Ingrédients (4 personnes): - 150 gr de Farine- 250 gr de Lardon Allumette- 3 Œufs- 12 cl de Lait- 70 gr de Gruyère Râpé- 8 cl d’Huile d’Olive- 1 Petit Oignon Jaune- 1 Bûche de Fromage de Chèvre- ½ càc d’Herbes de Provence- 1 Sachet de Levure Chimique   Préparation: 1°) Préchauffez le four à 165°C. 2°) Sur feux doux, faites revenir l’oignon coupé en petits cubes dans une cuillère à café d’huile d’olive puis ajoutez les lardons et les herbes de Provence. Laissez cuire quelques instants. 3°) Dans un cul-de-poule,... [Lire la suite]
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10 février 2012

Tarte Aux Courgettes Et Lardons

  Ingrédients (4 personnes): - 1 Pâte Sablée- 3 Courgettes- 2 Œufs- 200 gr de Lardons Natures- 2 càs de Boursin Cuisine Ail et Fines Herbes- 2 càs de Crème Fraîche Epaisse- 1 Petit Sachet de Comté Râpé- ½ Bûchette de Fromage de Chèvre - 1 Gros Oignon- 1 càc d’Herbes de Provence- 1 càs d’Huile d’Olive- Sel- Poivre   Préparation: 1°) Coupez chaque extrémité des courgettes, lavez puis coupez-les en rondelles. Faîtes-les cuire à la vapeur 10 minutes ( 10 minutes au moment où l’eau boue ). Laissez égoutter et... [Lire la suite]
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25 janvier 2012

Gratin De Blette Au Lardon

  - 1 Botte de Blette ( Que la carde, càd la partie blanche ) - 600 gr de Pomme-de-Terre - 3 càs bombées de Crème Fraîche Epaisse - 200 gr de Lardon Nature Allumette - 1 Bûche de Fromage de Chèvre ( Environ 300 gr ) - 1 Oeuf - 2 càs d'Huile d'Olive - 1 Echalote - Ciboulette 1°) Mettre de l'eau salée à bouillir dans un fait-tout. 2°) Coupez la base puis séparez les feuilles des cardes ( partie blanche dure ) des blettes. Mettez de côté les feuilles vertes de blette pour les farcir par exemple. Lavez... [Lire la suite]
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