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Ô Délices De Nanou
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  • Autodidacte qui en avait assez de perdre ses recettes préférées sur papier. J'ai décidé de les mettre en ligne comme mémo perso. Puis vos gentils messages m'ont donné envie de partager encore plus. Merci à vous !
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flan
29 juin 2014

Le Jaune D'Oeuf

Vous avez des jaunes d'oeufs, séparés des blancs, et vous ne savez pas quoi en faire ? Suivez le guide pour des idées de recettes..... RECETTES SUCRÉES : 1 jaune: Pâte sablée à la noix de coco ; Pâte sablée à la poudre d'amande ; Pâte salée à la poudre...
Posté par ODelicesDeNanou à 23:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mayonnaise,  tarte,  pâte sablée,  truffe,  blanquette,  palet,  flan,  crème pâtissière,  crème Anglaise,  jaune d'oeuf,  Corne de gazelle,  Crème Anglaise aux anis de Flavigny,  Crème Tropézienne,  Crème fraises Tagada,  Crème pralin,  Crème vanillée,  Pâte brisée

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16 octobre 2013

Flan De Courgettes Au Basilic

Flan De Courgettes Au Basilic
Temps de préparation : 40 minutes Temps de cuisson : 45 minutes à 180°C Four chaleur tournante Matériel : Moule à cake de 26 cm de long – râpeuse électrique – sauteuse – petite casserole – saladier - Quantité pour : 6 personnes Ingrédients : 4 courgettes...
Posté par ODelicesDeNanou à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgette,  légume,  flan,  basilic

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17 février 2013

Gargouilleau Aux Poires

Gargouilleau Aux Poires
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 25 à 35 minutes à 200°C à Chaleur Tournante selon le four Quantité pour : 4 personnes Ingrédients : 2 à 3 Poires William Mures selon la grosseur 3 Œufs 90 gr de Sucre en Poudre 1 càs de Farine 2 càs...
Posté par ODelicesDeNanou à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mascarpone,  cannelle,  gargouillau,  poire,  flan,  Gargouilleau,  Clafouti

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9 décembre 2012

Flan Parisien Ou Flan Pâtissier

Flan Parisien Ou Flan Pâtissier
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Quantité pour : 6 personnes Ingrédients : 1 Litre de Lait Entier 110 gr de Maïzena 150 + 30 gr de Sucre 3 Œufs + 2 Jaunes ½ càc de Caviar Vanille Bourbon (ou 2 Gousses de Vanille Fraîches)...
Posté par ODelicesDeNanou à 09:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vanille,  flan,  Parisien,  Pâtissier

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12 août 2012

Flognarde Auvergnate Aux Poires Et Rhum

Flognarde Auvergnate Aux Poires Et Rhum
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes à 180°C Quantité pour : 6 personnes Ingrédients : 4 Poires 80 cl De Lait Entier 20 cl De Crème Liquide 4 Œufs 120 gr de Sucre En Poudre 100 gr de Farine T45 Tamisée 50 gr de Morceaux De Beurre...
Posté par ODelicesDeNanou à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fruit,  poire,  flan,  rhum brun,  Auvergne

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10 février 2012

Flan Au Coeur D'Artichaut

Flan Au Coeur D'Artichaut
Ingrédients (2 personnes): - 4 cœurs d’Artichaut - 1 Oignon - 70 gr de Saint-Agur - 70 gr de Comté Râpé - 1 Œuf Entier + 1 Jaune d’œuf - 5 cl de Crème Semi-Epaisse - 1 càs de Crème Fraîche Epaisse - 1 càs de Philadelphia Au Poivre - ½ càc de Curcuma -...
Posté par ODelicesDeNanou à 23:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: légume,  comté,  curcuma,  artichaut,  flan,  philadelphia,  saint-agur

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