09 février 2012

Gâteau Au Carambar Au Fruit

  Ingrédients (6 personnes): - 200 gr de Farine- 75 gr de Sucre- 150 gr de Beurre- 20 Carambars aux Fruits (140 gr)- ½ Sachet de Levure Chimique- 3 Œufs- 1 Pincée de Sel   Préparation: 1°) Préchauffez votre four à 180°C. 2°) Faites fondre sur feu doux le beurre avec les carambars. 3°) Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez la farine + levure + sel. Ajoutez les œufs et bien mélanger le tout jusqu’à ce que la pâte soit homogène. 3°) Lorsque le beurre et les carambars ont fondu, ajoutez-les à la farine et... [Lire la suite]
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06 février 2012

Gâteau Moelleux Coeur Nutella

  Ingrédients (4 personnes): - 170 gr de Farine- 170 gr de Sucre En Poudre- 170 gr de Beurre- 1/2 sachet de Levure Chimique- 4 Œufs   Préparation: 1°) Préchauffez votre four à 210°C. (Pour moi un four à chaleur tournante) 2°) Faites fondre votre beurre dans une casserole sur feu doux puis laissez tiédir. 3°) Pendant ce temps, dans un cul-de-poule, fouettez les œufs en omelette puis ajoutez le sucre en fouettant rapidement afin d’obtenir un mélange mousseux. 4°) Mélangez la farine avec la levure puis tamisez-la... [Lire la suite]
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06 février 2012

Rocher Noix De Coco Coeur Chocolat

  Ingrédients (4 personnes): - 315 gr de Noix de Coco Râpée- 240 gr de Sucre en Poudre- 4 Œufs- 15 Petits Morceaux De Chocolat Noir Pâtissier Nestlé Dessert   Préparation : 1°) Préchauffez votre four à 165°C. 2°) Dans un grand cul-de-poule battez les œufs en omelette puis incorporez le sucre en poudre. Fouettez le tout jusqu’à ce que le mélange mousse. 3°) Versez ensuite la noix de coco et mélangez avec une cuillère en bois puis terminez avec les doigts. 4°) Prenez du mélange entre vos mains, ajoutez un petit... [Lire la suite]
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04 février 2012

Gâteau Moelleux Au Beurre Salé

  Ingrédients (4 personnes): - 170 gr de Farine- 170 gr de Sucre En Poudre- 170 gr de Beurre ½ Sel- 1/2 sachet de Levure Chimique- 4 Oeufs   Préparation: 1°) Préchauffez votre four à 210°C. (Pour moi un four à chaleur tournante) 2°) Faites fondre votre beurre dans une casserole sur feu doux puis laissez tiédir. 3°) Pendant ce temps, dans un cul-de-poule, fouettez les œufs en omelette puis ajoutez le sucre en fouettant rapidement afin d’obtenir un mélange mousseux. 4°) Mélangez la farine avec la levure puis... [Lire la suite]
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03 février 2012

Gâteau Au Citron Et Pignons De Pin

  Ingrédients (6 personnes): - 20 cl de Crème Semi-Epaisse- 120 gr de Sucre Semoule- 3 Œufs- 75 gr de Farine- 75 gr de Maïzena- ½ sachet de Levure Chimique- 2 càc d’Arôme Naturel de Citron- 10 cl d’Huile de Tournesol- 50 gr de Pignons de Pin   Préparation: 1°) Préchauffez votre four à 200°C. 2°) Dans un cul-de-poule, battez au fouet les œufs en omelette puis incorporez le sucre petit à petit jusqu’à ce que le mélange blanchisse. 3°) Ajoutez la crème semi-liquide puis battez bien. 4°) Dans le récipient de la... [Lire la suite]
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03 février 2012

Ganachoco

    Ingrédients (6 personnes): - 180 gr de Petits Suisses à 10% de Mg ou de Fromage blanc- 10 cl de Crème Semi-Epaisse à 18% de Mg- 4 Œufs- 200 gr de Chocolat Noir Pâtissier Nestlé- 40 gr de Farine- 35 gr de Maïzena- 80 gr de Sucre Semoule- 5 gr de Levure Chimique- 1 Pincée de Sel Fin   Préparation: 1°) Préchauffez votre four à 180°C. 2°) Dans une petite casserole sur feu doux, faîtes fondre les petits suisses avec la crème semi-épaisse et le chocolat cassé en morceaux. Mélangez bien pour ne pas que le... [Lire la suite]
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31 janvier 2012

Douceur De Lait

  Ingrédients (4 personnes): Pour la Crème : - ½ Litre de Lait- 4 càs de Sucre En Poudre- 3 Œufs- 1 Gousse de VanillePour le Caramel : - 95 gr de Sucre en Poudre- 2 càs d’Eau- 3 Gouttes de Jus de Citron   Préparation: Pour la Crème : 1°) Dans une casserole, faites bouillir le lait avec la gousse de vanille coupée en deux dans le sens de la longueur et en ayant ôté ses graines. Laissez mariner la gousse et les graines dans le lait pendant l’ébullition. 2°) Dans un cul-de-poule, battre les œufs en... [Lire la suite]
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30 janvier 2012

Rocher Noix De Coco (15 pièces)

  Ingrédients (4 personnes): - 315 gr de Noix de Coco Râpée- 240 gr de Sucre en Poudre- 4 Œufs   Préparation: 1°) Préchauffez votre four à 165°C 2°) Dans un grand cul-de-poule battez les œufs en omelette puis incorporez le sucre en poudre. Fouettez le tout jusqu’à ce que le mélange mousse. 3°) Versez ensuite la noix de coco et mélangez avec une cuillère en bois puis terminez avec les doigts. 4°) Prenez du mélange entre vos mains et façonnez des boules d’environ 4 cm de diamètre. 5°) Déposez ces boules sur une... [Lire la suite]
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30 janvier 2012

Purée Courgette, Carotte, Poulet (bébé 6 mois)

  Ingrédients (1 personne): - 25 gr de Carotte- 75 gr de Courgette- 20 gr de Pomme-De-Terre- 10 gr de Poulet Cuit- 7 Doses de Lait Infantile- 5 cl de Bouillon   Préparation: 1°) Epluchez et lavez les légumes. Pour la courgette, épépinez l’intérieur. Coupez le tout en petits cubes. 2°) Faites cuire à la vapeur ( 15 cl d’eau minérale doivent suffire ) pendant 10 minutes et gardez le jus. 3°) Une fois les légumes mous, ajoutez le poulet cuit puis mixez le tout en ajoutant 3 cl d’eau et les doses de lait. 4°)... [Lire la suite]
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29 janvier 2012

Galette De Poires Et Nutella

Ingrédients (6 personnes): - 2 Pâtes Feuilletées- 3 Poires Abate- 4 càs Bombées de Nutella- 20 gr de Beurre- 1 càs de Sucre Semoule- 1 Œuf battu Préparation: 1°) Préchauffez le four à 230°C. 2°) Dans une grande poêle sur feu doux, faites fondre le beurre. 3°) Pendant ce temps, lavez, épluchez et enlever le cœur des poires puis coupez-les en morceaux. 4°) Ajoutez la cuillère à soupe de sucre dans la poêle, augmentez le feu sur moyen, mélangez puis versez les poires dedans pour les caraméliser 1 à 2 minutes.   ... [Lire la suite]
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